Salata cu sunca si agarica de miere: o reteta cu o fotografie

În pregătirea pentru sărbătoarea de vacanță, sau adunări prietenoase obișnuite, gazda, desigur, încercați să asigurați-vă că pentru a impresiona invitatii unele gustare originale și gustoase. Există o mulțime de rețete rapide și simple. Una dintre cele mai populare opțiuni este salata cu ciuperci si sunca. Pregătirea mesei destul de repede și ușor, folosind produsele cele mai comune pentru el - acestea sunt, de obicei, întotdeauna apar în orice frigider de uz casnic cu o zi înainte de vacanțe, și gustul vasului se transformă cu adevărat încântătoare.

Există mai multe soiuri de salate cu miere de agar și șuncă, trebuie doar să adăugați produse suplimentare la ea în conformitate cu preferințele și capacitățile dumneavoastră. Ciupercile de ciuperci sunt cele mai comune ciuperci din tara noastra, asa ca sunt folosite atat de des pentru a pregati diverse tratamente.

Salata cu sunca si agarica de miere: o reteta cu ciuperci prajite si rosii

După cum spune hostessul, acest deliciu delicios se distinge printr-un gust cu adevărat delicios. salată cu ciuperci și sunca poate fi gătită atât într-o zi normală cât și pe o vacanță. ciuperci prăjite și vas de ceapa se adaugă claritate și stranietate, șuncă cu ou dă sațietate, iar o rosie si castravete face o notă de condiment. Se recomandă decorarea salatei cu felii de tomate, verdeață și sâmburi de porumb.

Ingredientele

Ei folosesc:

• șuncă (200 g);
• agaricum de miere (poate fi înlocuit cu orice ciuperci, dacă se dorește) - 200 g;
• o ceapa mare;
• 3 roșii (mici);
• castravete proaspete (mici);
• 4 oua;
• ulei (legume pentru prăjirea ciupercilor);
• maioneza, sare, verdeață pentru decorare.

preparare

A pregătit o salată cu agarică de miere și șuncă rapid și ușor. Mai întâi pregăti ciupercile. Dacă folosiți murături, trebuie să evacuați lichidul din borcan și să tăiați pălăriile. Agaricile de miere congelate sunt dezghețate și zdrobite nu prea fin. Apoi, trebuie să curățați ceapa, să-l tăiați bine pe bord, adăugați ulei într-o tavă largă și prăjiți peste căldură. Apoi se toarnă prăjită ciuperci bucăți de ceapă, prăjiți timp de aproximativ 10 minute, amestecând cu o lamă de lemn și lăsat să se răcească.

Sunca este feliată cu un cuțit ascuțit în subțire, felii lungi, castraveti si rosii taiate in felii mici sau cuburi. Ouăle fierte trebuie curățate din coajă, tăiate. În plus, toate produsele cu atenție și se toarnă într-un castron, se adauga maioneza, sare, se amestecă, încearcă să mențină feliile nu sunt incalzite. Pentru a decora și a aroma de top se presara cu patrunjel sau marar.

Micile secrete

Pregătirea acestei salate, ouă și castravete pot fi rase, astfel încât gustul său va deveni mai blând. Sucul care se eliberează atunci când se taie roșiile nu trebuie folosit - de obicei se toarnă într-o chiuvetă. Înainte de prăjirea ciuperci proaspete, se recomandă să le sare ușor, și, dacă se dorește, de asemenea, piper - pentru a ascuți.

Salată salată cu ciuperci marinate și șuncă

Pentru a pregăti această gustare, veți avea nevoie de:

• 1 borcan de miere (marinat) - 500 g;
• 300 grame de șuncă;
• 3-4 bulbi, o ceapă puțin verde;
• 3 ouă;
• cartofi fierti - 3 bucati;
• maioneză (de preferință acasă).

gătire

Toate ingredientele sunt tăiate în cuburi, frunzele de miere agarică rămân neatinse. Componentele sunt așezate în straturi: puneți ciupercile pe partea de jos a mucegaiului, acoperiți-le cu un strat de maioneză. Apoi, punem o ceapă verde și acoperim din nou cu maioneză. Următorul strat va fi din șuncă, apoi din cartof. Toate straturile nu trebuie sa uite sa imprastie cu maioneza. Terminați vasul cu un strat de ouă tocate. Am trimis salata pentru câteva ore la frigider. Înainte de servire, rotiți formularul și puneți-l pe farfurie.

detalii

Particularitățile acestei salate cu agarice de miere de miere sunt simplitatea, sațietatea și atractivitatea. La pregătire, amoroanele sunt recomandate să nu folosească un castron obișnuit, ci o formă detașabilă. Acesta va permite, fără a deteriora stratul superior, să puneți mâncarea pe farfurie.

Ingredientele trebuie să fie așezate, strâns strâns. Maioneză ar trebui să răspândească fiecare strat - acest lucru va permite să înmoaie întreaga salată bine, să fie bogat și foarte gustos. De asemenea, trebuie menționat faptul că în această rețetă, sarea nu este deloc folosită. Dacă sarea prezentă în șuncă și ciuperci pare mică, un strat de cartofi poate fi turnat înainte de al putea lubrifia cu maioneză.

"Poiana ciupercilor"

Prin „Salata de ciuperci Meadow“ cu ciuperci si sunca de popularitate nu a venit atât de mult timp în urmă. De fapt, această masă nu este mai mult decât un puf de salata sunca (o puteți înlocui cu pui), cartofi, ouă fierte și morcovi coreene. Multe gospodine decora frumos vasul cu verdeață și ciuperci murate, dându-i un aspect festiv și un gust deosebit. „Ciuperci Meadow“ (salata de sunca cu ciuperci) decora în mod adecvat orice masa festiva.

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

• 400 de grame de șuncă sau file de pui;
• 3 oua de pui;
• cateva cartofi fierti (mari);
• 150 de grame de morcovi coreeni;
• 1 cutie de ciuperci murate;
• ceapa verde sau alte verde la gust;
• 300-400 de grame de maioneză.

Cum să gătesc?

Șunca se taie în bucăți mici și se pune primul strat de salată, învelit subțire cu maioneză. În ouăle fierte, proteina este separată de gălbenuș. Apoi, legătura de proteine ​​pe un răzătoare fină, așeza din ouă un al doilea strat de salată, care, la fel ca și primul, este gravat cu maioneză. Apoi răspândiți un strat de morcovi coreeni (nu uitați de impregnarea maionezei). Cartofii sunt, de asemenea, frecati pe un rastel fin si se raspandesc, acoperindu-l cu maioneza.

Salată pregătită pentru a decora numai. Pentru aceasta, suprafața este așezată ciuperci miere murate și se presara salata cu ierburi tocate sau ceapa verde. Înainte de servire, hostessul este sfătuit să-l lase să bea timp de 2-3 ore.

"Poiana ciupercilor" cu brânză

„Ciuperci Meadow“ Delicios și salată suculente pot fi de asemenea preparate cu ciuperci marinate, ouă, șuncă (înlocuit cu carne de pui), cartofi și brânză rasă. Ei folosesc:

• șuncă sau file de pui - 250-300 g;
• 4 oua;
• 150 de grame de brânză;
• 1 cană de îndulcire (marinată sau sărată);
• o grămadă de pătrunjel sau alte verdeață;
• 2 morcovi medii;
• 3 cartofi medii;
• maioneza.

Pregătește o salată cu o rețetă

Cartofi, morcovi și ouă fierte, răcite și tăiate în bucăți mici. O carne de pui sau o carne de pui fiarta este de asemenea tocata. Brânza se freacă cu un răzuitor mare. Dintre băncile cu ciuperci drenată lichid. Verdele sunt pământ. Mai multe straturi salata răspândit: tava de fund cu pereți drepți sau boluri adânci răspândirea ciuperci, verde fin tocat, șuncă tocată mărunt sau pui, la sol pe o răzătoare și amestecat cu brânză maioneza, ou, maioneza, morcovi (nu uita despre maioneza), cartofi , amestecat cu maioneză. Toate straturile trebuie să fie bine compactat și îndepărtați salata în frigider timp de 2 ore. După acest timp, vasul răsturnat pe o placă plană.

„Poiana“

Fani de noutate și experimente culinare sunt de asemenea oferite o salată "Polyanka" cu miere agarică și șuncă. Este pregătit de la:

• 1 cutie de ciuperci marinate;
• 3 oua fierte;
• 3 cartofi fierti;
• 200 de grame de șuncă;
• 1 castravete (proaspete);
• 1 morcov fiert;
• 1 ceapă;
• maioneza si condimente (la gust).

Cum să pregătești o salată?

Ceapa se toaca fin si se toarna marinada de sare, zahar si otet pentru a neutraliza amaraciunea. Ouăle și legumele fierte sunt curățate. Verdele sunt spalate bine sub apa curgatoare. Marinada de ciuperci este drenată. Apoi, un castron este pregătit pentru a forma o salată de salată.

Primul strat este ciuperci (de preferință în jos cu pălăriile). Pune ceapa si verdele tocata marunt. Apoi răspândiți morcovul răzuit. Dacă doriți, se înlocuiește cu morcovi în coreeană, ceea ce va conferi salatei o strălucire specială de gust. Toate straturile sunt lubrifiate cu maioneză. Castraveți tăiate în felii subțiri și așezate pe un strat de morcovi. Următorul strat este prevăzut cu șuncă. El este urmat de cartofi. Nu uitati straturile de sare, piper si acoperiti cu maioneza. Atingerea finală este crearea unui strat de ouă, așezat pe o răzătoare mare. Salata pregătită trebuie să aibă grijă să se fierbe timp de 20-30 de minute, după care se transformă într-un castron. Bon apetit!