Salata `Nisa`: reteta prepararii

Salata "Nice" va fi un plus excelent la masa festivă și o cină ușoară cu familia. Este, de asemenea, o gustare originală, cu care vă puteți alimenta puterea dimineții și a zilei. Acest vas delicat, ușor și foarte delicios, combinând perfect produsele originale în compoziția sa. Există mai multe opțiuni pentru a face această salată. Fiecare dintre ele va fi discutată în detaliu în acest articol.

Ce este "frumos"?

Salata se referă la bucătăria franceză. Acest fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, care conține o listă largă de produse, care împreună nu doar combină, ci se completează reciproc, formând o capodoperă delicioasă. Se pregătește destul de repede - literalmente o jumătate de oră. Produsele, deși foarte originale, sunt destul de accesibile: pot fi găsite în orice supermarket. După ce a pregătit-o odată, în viitor, hostessul va decora întotdeauna mesele festive cu acest fel de mâncare.

Salata poate fi preparată în diverse moduri. În unele rețete, se recomandă amestecarea tuturor ingredientelor. Alte metode implică fixarea produselor în rânduri. Există, de asemenea, opțiuni în care se prepară separat o friptură de friptură sau un tigaie de ton. În general, chiar și fără rețete la îndemână, puteți experimenta cu "Nisa", creând versiuni proprii ale mâncărurilor gata preparate. Într-o singură persoană, poți să fii 100% sigură: se va dovedi cu siguranță delicioasă și va atrage gospodăria și oaspeții.

Produsele care vor fi necesare pentru pregătirea salatelor

În funcție de variația salatei "Nice", va trebui să achiziționați anumite produse. Cel mai des conține:

• conserve de ton;
• roșii;
• frunzele de salata;
• fasole de fasole;
• cartofi;
• ouă;
• măsline;
• anșoa.

Acestea sunt produsele care sunt incluse în rețeta clasică de salate. Puteți folosi orice ouă și roșii. Dar se consideră că cea mai atractivă și apetisantă "Nisa" arată în cazul în care pentru pregătirea ei au fost preparate ouă de prepeliță și roșii de cireșe.

Sos din reteta traditionala de gatit "Nice"

O completare extraordinară a felului de mâncare va fi un sos făcut din cremă de zmeură și maioneză, deși este ideal fără un astfel de aditiv. Și totuși, să ne răsfățăm. Ingredientele ar trebui pur și simplu amestecate într-un castron și servite pe o masă cu o salată gata preparată, astfel încât toată lumea să aprecieze acest gust incredibil. Acest sos este cea mai atractivă opțiune, dacă o comparați cu maioneza obișnuită sau cu ulei de măsline.

Pansament original în loc de sos

Dacă se preferă uleiul de măsline, se recomandă utilizarea rețetei pentru umplere. Se serveste la salata "Nisa" in sudul Frantei. Pentru reumplere sunt necesare următoarele ingrediente:

• ulei de măsline - 2 linguri;
• mustar - 1 lingura;
• suc de lămâie - 1 lingură;
• zahăr - frac14 - o linguriță;
• sare - frac14 - o lingurita (sau la gust).

Pentru a face un dressing, trebuie doar să amestecați toate aceste ingrediente. Se recomandă servirea cu pâine de secară. Și acum direct la procesul de a face salata.

Reteta pentru salata clasica "Nisa"

Pentru a face o porție de salată trebuie să luați alimente în cantitate astfel:

• 40 g de ton conservat;
• 45 g de salată verde;
• 1 cartof;
• 1 tomată (3 bucăți în cazul cireșelor);
• 30 g fasole;
• 1 ou fiert (3 dacă prepeliță);
• 5 g de anșoa;
• 5 bucăți de măsline;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 5 g cremă de zmeură și 40 g de maioneză pentru sos.

Partea practică

În primul rând trebuie să pregătiți produsele. fasole verde prevăzute în apă sărată de fierbere, și se fierbe timp de acolo aproximativ 8 minute, cartofi - o jumătate de oră, ouă - 10 minute (5) dacă este prepelița. În acest moment, este necesar să tăiem o salată mică în pătrate mici și să le așezăm pe o farfurie. La el se adaugă roșii tocate. Cartofi trebuie să taie felii, trimite într-un castron de fasole și de pre-piure de ton cu o furculiță. Apoi, se adaugă conserve de hamsie și măsline tăiate în inele. Oul este tăiat în jumătate, apoi este turnat cu ulei de măsline și servit cu sos. Principalul lucru din salata clasica este "Nisa" - taie ingredientele mari. Dacă doriți, puteți adăuga suplimentar busuioc proaspăt, condimente și ierburi. Datorită acestora, gustul vasului se va îmbunătăți.

Ușor modificat "Nisa" cu sfecla

Salata în sine este foarte utilă și ușor de digerat. Dar, după cum știți, nu există nici o limită pentru perfecțiune, astfel încât să puteți face chiar și "mai sănătos". Pentru pregătirea "Nisa" cu sfecla vor fi necesare:

• 450 g cartofi fierți;
• 340 grame de roșii feliate;
• 170 g de sfeclă galbenă și roșie decojită și fiartă;
• o jumătate de cutie de măsline;
• 225 g de fasole brodată;
• 8 tăieri subțiri;
• 4 ouă fierte și subțiri;
• 8 ansoase conservate;
• 1 castravete proaspete mici, felii subțiri;
• 345 g de conserve de ton.

Toate acestea trebuie aranjate în rânduri pe o farfurie largă, sare și piper la gust, apoi se presară cu un pansament, rețeta de care a fost descris mai sus. Înainte de a servi, se recomandă decorarea salatei cu frunze proaspete de busuioc și pene de ceapă verde.

Pentru cei care sunt ingrijorati de cifra: salata "Nisa" fara cartofi

O altă opțiune implică gătit un fel de mâncare - aproape toate aceleași ingrediente, numai fără cartofi. Este necesară metoda descrisă mai sus pentru a prepara tomate, ridichi și ouă, fin tocat ardei gras verde, și toate acestea pe o placă de rânduri. Adăugați conserve de ton și file de hamsie. În sus cu ceapa verde și "împrăștiați" măslinele. Se condimentează cu gust de sare și piper, presărați cu ulei de măsline - și puteți servi pe masă. Pregătit pentru această salată rețetă "Nice" este, de asemenea, foarte gustos și util.

Salată cu pește de ton

Această versiune a pregătirii "Nice" este puțin diferită de cea clasică. Să o considerăm pas cu pas:

1. Se taie 300 g de cartofi în bucăți mici și se acoperă într-o cratiță cu apă sărată. Dați fierbere, faceți un foc mic. În acest proces, sunt gătite 4 ouă. După aproximativ 7 minute, aruncați 200 g de fasole verde în apă și gătiți timp de aproximativ 5 minute până când cartofii devin moi.
2. Transferați fasolea din tigaie într-un ciocan și puneți-o sub apă rece pentru răcire. Puneți cartofii într-un castron, adăugați sare, piper și paste. Se adaugă la el 225 g de ton dulce, se amestecă și se formează bucățele mici. Rotiți-le în făină și prăjiți aproximativ 6 minute pe fiecare parte până când fierbeți.
3. Într-un castron mare, rupeți frunzele salatei, adăugați fasolea, 140 g de măsline și 4 roșii felii mari. Se presară legumele cu ulei de măsline și oțet de vin. Se amestecă bine și se pune pe bucăți plate. Apoi, puneți ouăle mari tocate și bucățele de prăjituri prăjite.

Salata "Nisa" cu ton pregătit conform acestei rețete este și mai satisfăcătoare și plină. Este grozav pentru o gustare în timpul prânzului. Este pregătit rapid și simplu - fără dificultăți.

Au fost prezentate mai multe rețete pentru pregătirea "Nice". În funcție de preferințele personale, aveți posibilitatea să modificați compoziția, să eliminați sau să adăugați produse. De asemenea, puteți experimenta adăugând legume sau chiar fructe la salată. Va fi interesant să gustați mâncarea finită, dacă adăugați mere la alte ingrediente. Unele gospodine pregătesc o salată "frumoasă" cu kiwi. Acest fruct verde suculent are un gust minunat și neobișnuit și, în combinație cu alte produse, va deveni și mai rafinat, ceea ce va contribui la fructele de mare prezente.