Ceai indian `cu un elefant`: compoziție, metodă de pregătire și recenzii

Astăzi, mulți oameni nici măcar nu știu ce este un deficit. Dar, de fapt, cu aproape treizeci de ani în urmă, oamenii din URSS se aflau în așteptare cu ore întregi pentru a cumpăra alimente, a căror gamă a lăsat mult de dorit. Aceasta a fost țara noastră în anii șaptezeci și optzeci ai secolului trecut. La acea vreme, poporul sovietic putea gusta mai întâi gustul ceaiului indian. Astăzi vă vom spune totul despre ceaiul negru "cu un elefant", care a fost considerat unul dintre cele mai bune produse dintr-o epocă trecută.

Industria ceaiului propriu

Inițial, a existat doar o internă Ceaiul georgian. Acesta a fost un progres real în industria industrială, bautura fiind chiar exportată în alte țări, unde a devenit populară. Acesta este motivul pentru care guvernul a decis să extindă producția și manual a mers la mașină, care a dus la pierderea fostei sale de calitate, precum și mecanismele, spre deosebire de oameni, nu poate recunoaște binele de rău de frunze. În anii șaptezeci industria de ceai din URSS a scăzut, statul a suferit pierderi și a început să decidă ce să facă în legătură cu aceasta.

Apariția pe rafturile de ceai "cu un elefant"

Mulți oameni care au reușit să ajungă pe timpurile URSS, amintiți-vă acele zile, din păcate, și când „iarba era mai verde și cerul - curat“, iar produsele - cea mai înaltă calitate, chiar și importurile au fost inutile în comparație. Dar mulți nu bănuiesc chiar în momentul în care beau ceai, colectați nu pe teritoriul țării lor iubite, dar cu mult peste granițele ei.

Se întâmpla astfel că ceaiul georgian a devenit inutilizabil, astfel că URSS a încheiat un contract pentru furnizarea de ceai cu țări precum Sri Lanka, Kenya, Tanzania, India și Vietnam. Cu importatorul nostru anterior, China, care ar putea furniza și ceai, statul nostru sa certat și, prin urmare, nu a folosit serviciile sale. Deci, pentru a nu pierde fata fata de cetatenii lor, fabricile au inceput sa dea ceai importat, pentru ca au fost adaugate cearceafuri georgiene de origine domestica, astfel incat sa nu dispara in zadar. Deoarece ceaiul a ajuns în vrac în formă liberă, a fost ușor de făcut, fără pierderi. Inițial, această înșelătorie a mers bine, dar ceaiul "intern" înlocuiește același ceai indian "cu un elefant". Cetățenii s-au îndrăgostit cu adevărat de el.

Istoria preparării ceaiului "cu un elefant"

Cum a apărut ceaiul "cu un elefant" pe rafturile magazinelor naționale? Dezvoltarea unei rețete, conform unei date, aparține fabricii de ambalare a ceaiului din Irkutsk, în timp ce altele - fabrică de ceai din Moscova. Dar acest lucru nu este atât de important acum, și chiar și atunci foarte puțini oameni au pus această întrebare. Principalul lucru este că rețeta a fost atât de reușită încât ceaiul "elefant" era cu adevărat diferit de toate celelalte băuturi. Acest ceai a fost distins nu numai de gustul său luminos și puternic, ci și de ambalajul special dezvoltat în 1967, iar ceaiul indian "cu un elefant" a fost vândut în 1972.

Compoziția de ceai

Dar, din nou, nu era adevărat ceai indian, ci amestec (amestec). Compoziția acestui ceai a fost o varietate de frunze georgiene, Madagascar și Ceylon.

Ceaiul "cu un elefant" a fost împărțit în clasa superioară și prima, compoziția lor fiind semnificativ diferită. Primul ambalaj conține numai 15% din ceai din India, 5% din Ceylon, 25% din Madagascar și 55% din foile din Georgia.

Gradul cel mai înalt pentru acest și cel mai înalt și, prin urmare, actualul ceai indian în el era de o treime, iar două treimi aparțineau georgianului.

Fiecare dintre soiuri a respectat cerințele în conformitate cu GOST și TU, numai cel mai înalt grad Darjeeling a fost adăugat la ceaiul indian. Acest ceai a fost produs în fabrici din Moscova, Irkutsk, Ryazan, Ufa, Odessa. Fiecare fabrică avea propriile degustători, a căror sarcină era să facă amestecul necesar dintre soiurile achiziționate, astfel încât toate calitățile să corespundă produsului (gust, aromă, miros, culoare și preț). Fiecare fabrică era deja suficient de autosuficientă și a încheiat contracte pentru furnizarea de ceai cu fiecare țară.

Ambalare design

Deoarece ceaiul a fost produs în două clase, ele trebuiau să fie distincționate și vizualizate într-un fel. Deci, pe pachetul din clasa întâi, elefantul avea o culoare albastră a capului, iar în clasa superioară - verde. De-a lungul timpului, designul sa schimbat și fiecare fabrică a avut propriile sale diferențe. Nu era decât un singur lucru: un pachet de carton, un elefant.

Ce fel de decorare avea ceaiul "cu un elefant"? Luați în considerare cele mai memorabile variante: culoarea pachetului a fost atât albă, cât și portocalie, dar suntem mai familiarizați cu galbenul. se Elefanții, de asemenea, diferite, au existat ambalaj, în cazul în care un elefant cu trompa coborâtă în jos treptele spre stânga, au existat trei elefanți, marș în aceeași direcție, și de asemenea, un trunchi redus. Cel mai frapant exemplu al cifrei - acesta este un elefant, care cu trunchiul ridicat se ridică pe fundalul orașului indian, iar cupolele sunt vizibile. Pe toți elefanții menționați mai sus stătea un șofer.

De ce ne amintim cu adevărat ambalajul ceaiului galben, unde este elefantul pe fundalul Indiei, iar trunchiul lui arată în sus? Lucru este că, datorită popularității de ceai, și, uneori, lipsa acesteia pe rafturi, de multe ori au început să apară fals, de unde nu a fost ceaiul indian și mirosul, și cea mai mare parte a personalului a aparținut calității teribil turc. În acest sens, cetățenii au început să acorde prioritate unui tip de ambalaj, care a fost rareori contrafăcut din cauza unui model mai saturat.

Simbol al erei

Cu amintiri ale vremurilor URSS, imaginea acelui ceai, același elefant, ambalaje din carton moale, apare viu. Împreună cu numeroasele produse ale acelei ere (pentru a lua același lapte condensat), acest ceai rămâne recunoscut chiar și în cei două mii de ani și poate fi amintit de mai mult de 70% din populația fostei Uniuni.

Ceaiul "cu un elefant" (prețul pentru 50 de grame - 48 cenți și pentru 125 - 95 cenți) a fost iubit de toată lumea. Prezența acestei băuturi în casă a vorbit despre prosperitatea stabilă a familiei.

Dar, la fel ca toate lucrurile bune, odată ce ceaiul a dispărut de pe tejghele "cu un elefant". URSS sa prăbușit, iar ceaiul ar fi putut fi găsit pentru o vreme, apoi a fost pur și simplu răsturnat de pe rafturi.

Reguli de bere

Multe stăpâni au făcut o greșeală teribilă când au tras bastoane albe dintr-un pachet de "cu un elefant" și pur și simplu le-au scos ca gunoi, tocmai le-au aruncat. După o astfel de mișcare, era imposibil să experimentezi complet gustul ceaiului, deoarece bastoanele erau tipice (ceai de rinichi), și aceasta este materia primă de cea mai înaltă calitate.

Acest ceai este preparat la fel ca toate celelalte soiuri. În fierbătorul cu apă fierbător de ceai, umpleți cantitatea necesară de frunze de ceai, turnați apă fiartă. Lăsați să stea timp de cel puțin 10 minute, puteți dilua cu lapte.

Mulți care își amintesc ceaiul, pot găsi pe rafturile de magazine similare în produsele de design, care spune "Același ceai". Deci, ce spun consumatorii despre ceaiul sovietic "cu un elefant" și prototipul său modern?

Există înregistrări care, atunci când au văzut un astfel de produs familiar în magazin, oamenii s-au grăbit să-l cumpere, în scopul de a ponostalgize. Cu toate acestea, la prepararea ceaiului, nu a fost găsită nicio legătură cu produsul sovietic.

Există o opinie că, poate, este chiar aceeași rețetă, doar în timpul sovietic acest ceai a fost cel mai bun, dar acum oamenii sunt răsfățați de soi și nu tocmai îi plăcea gustul mult uitat.

Ei scriu despre faptul că ceaiul "cu un elefant" este remarcat remarcabil, și nu a existat la acea vreme o băutură mai gustoasă.