Buffalo tort: ​​o rețetă pentru chefir cu chipsuri de nucă de cocos. Manichiura arabă

Basbus este o patiserie tradițională arabă cu o aromă pronunțată de nucă de cocos. Pentru a gusta de la distanță seamănă cu un mannic obișnuit preparat pe chefir. Dar, spre deosebire de aceasta, are o consistență mai umedă și friabilă. După ce ați citit articolul de astăzi, veți învăța cum să faceți un tort de bas.

Opțiune cu chefir

Potrivit acestei rețete, puteți rapid și fără probleme să coaceți un desert delicat înmuiat în sirop dulce. Această opțiune este probabil de interes pentru cei care nu pot petrece mult timp pregătindu-se plăcinte complexe. De asemenea, este important ca toate produsele necesare pentru a face mannic pe iaurt, o rețetă pas cu pas, de care puteți privi mai departe, există întotdeauna aproape orice gospodină. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Un pahar de făină, grâu, zahăr și așchii de nucă de cocos.
• Două sute de mililitri de ulei vegetal fără miros.
• Un pahar de iaurt.
• Oul de pui.
• pe un cuplu de ceai linguri de praf de copt și vanilină.

Toate aceste componente sunt necesare pentru prepararea aluatului. În plus, este necesar să stocați ingredientele pentru sirop. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• Jumătate de pahar de apă și zahăr.
• Două linguri de suc de lămâie.

În plus, dacă se dorește, lista de mai sus poate fi completată cu sâmburi de migdale. Acesta va fi folosit pentru a decora desertul finit.

Descrierea procesului

Într-un singur container conectați nisip de cocos, zahăr, grâu și făină pre-cernută. După aceea, vanilina, praful de copt, chefirul, uleiul ușor uluit și uleiul vegetal sunt de asemenea trimise acolo. Totul este bine amestecat până la omogenitate.

Aluatul rezultat nu este prea gros și se toarnă într-o formă pătrată și neșurubată. Pe partea superioară a unui strat uniform distribuiți migdalele, încercând să nu le apăsați în aluat. Manichiura cu manecire pe kefir, rețetă pas cu pas a căreia este luată în considerare în acest articol, aproximativ patruzeci de minute la o sută optzeci de grade.

În timp ce tortul se află în cuptor, puteți acorda atenție preparării siropului. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță mică combinați suc de lămâie, apă potabilă și zahăr. Toate acestea sunt trimise la aragaz, fierte și fierte, amestecând constant, timp de două minute. Siropul finit se răcește și se toarnă în plăcintă pre-răcită. Pentru a păstra proaspăt bricheta din Arabă pentru o perioadă lungă de timp, trebuie să fie depozitată într-o pungă de plastic.

Opțiune cu lapte

Pentru a coace această plăcintă delicioasă, veți avea nevoie de puțin timp liber și o anumită cantitate de hrană. De această dată lista de ingrediente va fi diferită de versiunea anterioară. Prin urmare, aveți grijă în avans pe care le-ați găsit în bucătăria dvs .:

• Două ouă.
• Un pahar de zahăr, apă, lapte și chipsuri de nucă de cocos.
• O jumătate de pachet de unt.
• O jumătate de cești de grâu.
• O lingurita de praf de copt.
• Jumătate de pahar de făină de grâu.

Familia ta ar putea gusta o delicatesă ca basul, rețeta căruia este prezentată în această publicație, trebuie să mai stochezi o pungă de vanilină, câteva linguri de suc de lămâie și apă de trandafir.

Secvența acțiunilor

Mai întâi de toate, trebuie să ai grijă de siropul care va fi folosit pentru a impregna plăcinta. Pentru prepararea sa într-o cratiță combinați apă potabilă și zahăr. Toate acestea sunt trimise la sobă, se fierbe, se adaugă suc de lămâie și se fierbe aproximativ zece minute. După ce focul este oprit, apa roz este turnată în sirop, fără de care nu funcționează dulciurile arabe adevărate și lăsați-o să se răcească.

Pentru a pregăti aluatul într-un vas potrivit, combinați zahărul și untul moale. Toate acestea sunt foarte triturate la omogenitate. În masa rezultată, ouăle pre-biciuite sunt introduse și amestecate. Apoi, risurile de nucă de cocos, grâul, praful de copt, vanilina și făina de grâu cernut sunt trimise în aceleași feluri de mâncare. Toate frământați complet până când toate componentele pierdute sunt dizolvate. În masa primită în porții mici se toarnă lapte cald.

Aluatul lichid rezultat se toarnă într-o matriță, se lubrifiază cu unt și se înmoaie ușor cu o lingură. Pe suprafața plăcilor viitoare, migdalele sunt distribuite uniform și trimise la cuptor. Bakeback este coaptă, rețeta care poate fi văzută puțin mai sus, aproximativ o jumătate de oră la o sută optzeci de grade. Desertul finit se scoate din cuptor, se taie în aproximativ aceleași dreptunghiuri, se toarnă cu un sirop răcit și se întinde pe o farfurie. Desertul este servit într-o formă răcită.

Opțiune cu cremă

Acest tort este bun pentru că poate fi servit nu numai pentru consumul de ceai de familie, ci și pentru o masă festivă. Mannicul arab cu o aromă pronunțată de nucă de cocos și note delicate de lamaie este sigur că vă rog pe rudele voastre. Pentru a coace această delicatețe, trebuie să mergeți în prealabil la cel mai apropiat supermarket pentru produsele necesare. În acest caz, ar trebui să aveți la îndemână:

• Oul de pui.
• O sută cincizeci și cinci de grame de cremă.
• Jumătate de pahar de zahăr.
• Pe o lingură de trestie de nucă de cocos, grâu și praf de copt.
• Plicuri de vanilină.
• Zest de jumătate de lămâie.

Deoarece basul, a cărui rețetă este probabil să fie în cartea ta de gătit acasă, constă nu numai din test, ci și din impregnare, lista de mai sus trebuie să fie ușor extinsă. Pentru a găti siropul, veți avea nevoie de:

• O jumătate de lămâie.
• Două linguri de apă potabilă și zahăr granulat.

Tehnologia de preparare

Mai întâi trebuie să faci pregătirea impregnării. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță potrivită combinați apă și zahăr. Când boabele sunt complet dizolvate, se adaugă jumătate din lămâie. Toate acestea sunt aduse la fiert, îndepărtate din căldură și lăsate să se răcească.

Acum este momentul să faceți testul. Pentru a face acest lucru, într-un castron mare, combinați oul, smântâna, praful de copt, coaja de lamaie și zahărul. Toate se amestecă bine și numai apoi trestia de nucă de cocos, vanilină și gris sunt turnate în aceleași feluri de mâncare.

Aluatul destul de gros, rezultat imediat, sa răspândit într-o formă, uleiat și presărat cu făină, distribuit uniform și lăsat timp de un sfert de oră. Bakeback este coapta, reteta fiind atat de simpla încât chiar si o gazda fara experienta o poate stăpâni cu ușurință, timp de douăzeci și cinci sau treizeci de minute. Placinta rumenită este scoasă din cuptor, turnată cu sirop și lăsată să se înmoaie bine. Serviți-o într-o formă răcită pentru ceai și cafea.

Opțiune în multivark

Această rețetă produce un desert delicat delicat. Această plăcintă este mâncată mult mai repede decât este nevoie. Se face atât de ușor încât îi veți răsplăti adesea cu familia. Înainte de a începe procesul, verificați dacă aveți tot ce aveți nevoie. De data aceasta ar trebui să aveți:

• Un pahar de zahăr, mango, trestie de nucă de cocos și făină.
• Un ou proaspat de pui.
• Două sute de mililitri de ulei vegetal și iaurt de casă.
• Un sac de vanilină.
• Câteva linguri de praf de copt.

În caz de nevoie specială, laptele curat poate fi înlocuit cu chefir. În nici un caz nu degradează gustul manichiurului pregătit. Următorii ingredienți vor fi utilizați ca ingrediente auxiliare:

• Cincizeci de mililitri de suc de lamaie.
• Jumătate de pahar de apă potabilă și zahăr.

Algoritmul acțiunilor

Într-un castron se combină praful de copt, vanilină, zahăr, mango, făină de grâu și trestie de nucă de cocos. Totul este bine amestecat cu o lingură și se toarnă în ou pre-bătut cu lapte coaptă sau chefir. După aceea, același recipient este trimis fără ulei inofensiv. Amestecul este din nou amestecat omogen.

Aluatul care nu este prea gros este turnat în castronul multivarkerului, căptușit cu pergament. Pregătiți-l în modul "Coacere" timp de 45 de minute. Un desert prăjit este turnat cu un sirop fiert din apa de băut, sucul de suc și de lamaie. Basul din multivarque este refrigerat. Dacă doriți, este presărat cu trestie de nucă de cocos.

Opțiune cu miere

Trebuie remarcat faptul că această rețetă presupune utilizarea unui set de componente care nu este destul de standard. Prin urmare, înainte de a începe să lucrați cu testul, asigurați-vă că aveți:

• Un kilogram de grâu.
• Patru linguri de miere.
• Cinci sute de mililitri de iaurt natural sau de kefir.
• Două linguri de trestie de nucă de cocos.
• O sută cincizeci de grame de unt.
• Patru ouă.
• Pereche de portocale.
• O lingurita de extract de vanilie.
• Întreaga lamaie.
• Două lingurițe de praf de copt.
• Un vârf de sare.

În primul rând, într-un singur recipient, ouăle sunt bate cu extract de zahăr și vanilie. Apoi se adaugă unt topit, kefir sau iaurt natural. Toate se amestecă bine. În lichidul rezultat, presărat cu o pulbere de copt, un mango și un vârf de sare. Amestecul este agitat din nou până când cele mai mici bucăți sunt dizolvate complet.

Aluatul finit este așezat într-o formă căptușită cu pergament și trimisă în cuptor. Coaceți mannic aproximativ o jumătate de oră la o sută optzeci de grade. Tortul roșu este turnat cu un sirop fierbinte alcătuit din miere, suc de lămâie și coaja de citrice. În timpul pregătirii acestei impregnări, este important să se asigure că nu se fierbe. Cincisprezece minute mai târziu, busbase este scos din matriță și în cele din urmă răcite.