Tortul Raffaello este moale și delicios. Rețete de gătit

Mulți oameni își amintesc gustul "Rafaello" din copilărie. O caracteristică caracteristică a acestor dulciuri a fost gustul delicat al cremei, combinat cu o bază crocantă. Din toate părțile, aceste produse de cofetărie au fost stropite cu trestie de nucă de cocos. În acest articol vom examina rețetele pentru prepararea desertului cu același nume. Tortul Raffaello este moale și delicios, este perfect pentru orice sărbătoare.

Albastru de desert Desert

Pentru a pregăti acest desert, nu este nevoie de o mulțime de bani și de ingrediente complexe. Ingredientele pentru acest produs pot fi găsite la cel mai apropiat magazin.

Pentru a pregăti un tort Raffaello, delicat și delicios, veți avea nevoie de:

• 350 de grame de zahăr și chipsuri de nucă de cocos;
• jumătate de kilogram de ciocolată albă;
• 0,7 litri de cremă;
• șase ouă;
• sare (câteva zgarieturi mici).

Pregătirea deserturilor

În primul rând, pregătiți crema:

1. La aceasta, aduceți cremă la fierbere. Apoi, umpleți-le cu ciocolată albă. În acest caz, intervine continuu.
2. Când ciocolata este topită complet, acoperiți amestecul cu un capac. Așezați-l timp de șase ore în frigider.

Luați o tavă cu dimensiunea de 60x40 cm. Acoperiți ușor cu pergament, ulei. Acum faceți baza:

1. Amestecați sare, șase ouă și zahăr. Apoi puneți o mulțime de apă fierbinte în baia de apă. În acest proces, se amestecă constant. Când se încălzește până la șaizeci de grade, bate mixerul pentru a spuma aer. Apoi se răcește la temperatura camerei.
2. Apoi, turnați ușor talpa de nucă de cocos.
3. Se amestecă masa rezultată până la omogenitate, fără bulgări.
4. Acum turnați aluatul în matriță. Aliniați-l.

Biscuitul trebuie să fie ars timp de cincisprezece minute. După ce lăsați-l să se răcească timp de zece minute și puneți-l pe o placă de lemn.

Ia o mulțime de cremă și ciocolată din frigider. Bateți-l. Apoi tăiați straturile de biscuiți, aplicați-le cu cremă. Asta e tot - desertul este gata!

Tort delicat și ușor cu brânză de vaci

Următoarea rețetă pentru desert nu poate face apel la cei care nu-i plac abundența de chipsuri de nucă de cocos. Deși tort cake "Raffaello" - moale și foarte gustoase. Este ușor să gătești.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• două sute de grame de brânză de vaci;
• sifon și sare (cu linguriță);
• două ouă;
• un pahar de zahăr;
• făină (două pahare).

Pentru crema, luați următoarele produse:

• două sute de grame de unt (cremă);
• 2 ouă;
• zahăr (un pahar);
• 2 linguri. linguri de făină;
• 0,5 litri de lapte.

Și acum să începem pregătirea tortului "Raffaello", moale și delicios.

Rețetă pas-cu-pas

În primul rând, pregăti prăjiturile:

1. Pentru a face acest lucru, amestecați cu două ouă.
2. Apoi adăugați un pahar de făină, brânză de vaci, sifon și sare. Porniți, apoi adăugați un al doilea pahar de făină.
3. Se amestecă. Împărțiți aluatul în opt părți egale. Trimiteți-l pentru a se răci în frigider.

Acum faceți crema:

1. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul și ouăle cu făină.
2. După adăugarea laptelui. Bateti. Masa rezultată a fost pusă la foc și a fost pusă la fierbere.
3. Scoateți din căldură, adăugați unt. Se amestecă, lasă crema să se răcească.

Din prăjituri faceți prăjituri. Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit timp de câteva minute. Cream-le cu smântână, până când sunt reci. Fiecare strat trebuie să fie presărat cu așchii. Ea, de asemenea, decoreaza tortul "Raffaello" deasupra, moale si delicios.

Rețeta pentru mascarpone

Un astfel de desert va fi un ornament al oricărei mese. Tortul exotic nu este pregătit foarte simplu, dar, dacă se dorește, fiecare hostess va face față. Pentru a pregăti testul, trebuie:

• făină (100 grame);
• 10 grame de praf de copt, zahăr din vanilă și extract de migdale;
• cinci ouă;
• sare (la gust);
• 180 de grame de zahăr.

Crema are nevoie de:

• 100 de grame de migdale;
• 120 grame de unt;
• patru sute de grame de brânză cremă "Mascarpone";
• o bancă de lapte condensată;
• treizeci de grame de lapte praf;
• 80 de grame de chipsuri de nucă de cocos;
• 100 ml de lapte.

preparare

În primul rând, bate zahăr blender, extract de migdale și ouă. În cele din urmă, ar trebui să obțineți o spumă solidă și densă. Apoi adăugați la această masă praf de copt, zahăr, făină, vanilină și sare - veți obține un aluat de biscuiți. Puneți-o într-o formă pre-lubrifiată cu ulei. Apoi trimiteți-l la cuptor, încălzit la 180 de grade.

Coaceți un biscuit timp de aproximativ treizeci de minute.

Apoi preparați crema:

1. Pentru a face acest lucru, mai intai adaugati lapte condensat (1 lingura). Pentru lapte, se amesteca pana se slefuieste.
2. Puneți mascarpona, untul și laptele condensat rămas într-un recipient.
3. Se amestecă, apoi se adaugă trestia de nucă de cocos și laptele uscat.
4. Agitați din nou.
5. Almond se prăjește puțin într-o tigaie. Avem nevoie de aceasta pentru stratul inferior.
6. Tăiați biscuiții în prăjituri, turnați-le cu o cremă pre-preparată.

Deci, tortul "Raffaello" este gata! Un desert delicat și delicios trebuie făcut și frumos. Prin urmare, ar trebui să fie formalizată. Pentru a face acest lucru, utilizați bomboane cu același nume și coji de nucă de cocos.

Am examinat diferite rețete pentru deserturi. Acum puteți face un tort "Raffaello" acasă. Un desert moale si delicios va incurajeaza atat pe copii, cat si pe invitati.