Cognac `Shustov`: descriere, istorie, caracteristici, recenzii

Cognacul "Shustov" este o băutură cu o istorie solidă datând din războiul din nord. Atunci a fost identificată prima dată în documente documentele din prima donație a comercianților, care au dat numele coniacului condimentat. Este remarcabil faptul că activitatea antreprenorială a familiei Shustov a durat de la începutul secolului al XVIII-lea până la lovitura de stat din octombrie 1917. În acest articol vom vorbi nu numai despre fascinanta istorie a fabricilor de cognac cu acest nume grozav, ci și despre caracteristicile băuturilor moderne. Da, în ciuda faptului că toate capacitățile de producție ale shustovilor au fost expropriate de noile autorități, cazul lor nu a murit. Descendenții maeștrilor de coniac au așteptat timpul, iar acum băuturile puternice sunt produse de compania de holding Global Spirits, controlată de reprezentanții familiei. Producția de brandy de elită se desfășoară pe fostele fabrici de vin din Shustov - în apropiere de Odessa.

Istoria mărcii

Este bine cunoscut faptul că primul dintre Shustov, Leonty, a fost un țăran țăran care a fost eliberat de maestrul său general Izmailov. Ședința la Moscova, un sătean întreprinzător a preluat activitatea de sare și a avut un succes în această afacere. Avea ambele câmpuri închiriate de la stat și de la propriile sale. După ce au bătut o mare avere pe sare, descendenții lui Leonty au decis să nu pună toate ouăle într-un coș, ci să facă altceva. Atenția lor a fost atrasă de producția de brandy. Această nișă nu era încă ocupată de concurenți. La Moscova, a produs în principal vodcă. În 1863, Nikolai Shustov a cumpărat o fierărie veche și a instalat primul cub de distilare în el. Deja în șaptesprezece ani la fabrica din Moscova erau magazine ferme. În 1896 a fost înființată o asociație reciprocă, iar în curând toată Rusia știa deja ce coniac "Shustov" era. Istoria acestei exploatații strălucite a fost întreruptă în timpul Revoluției din octombrie.

Harta geografică a producției

Dar într-un scurt timp de douăzeci de ani, frații Shustov, Nikolai și Vasili, au realizat o lucrare cu adevărat titanică. În 1899, Nerses Tayaryan și-a vândut fabrica de brandy în Erevan oamenilor de afaceri din Moscova. Aproape imediat, o distilerie a fost achiziționată în Odessa. Ar trebui spus că frații au abordat noua afacere, producția de coniacuri cu toată responsabilitatea. Vasily Nikolayevich Shustov a fost instruit în Franța. Din provincia Cognac, a adus secrete tehnologice și o rețetă pentru băutură. În 1900, frații au trimis anonim coniacul "Shustov" pentru a participa la concursul de la Expoziția Mondială de la Paris. În mod neașteptat pentru toți, băutura "incognito" a primit premiul principal. Drept urmare, uimitorii francezi au permis Shustovului să utilizeze cuvântul cognac pe etichetele produselor, deși legile care reglementează controlul originii băuturilor necesită producătorii străini să indice "brandy".

Fanii de rang înalt

Nicholas al II-lea este cunoscut pentru cunoașterea unor băuturi bune. Și a apreciat cognacul "Shustov". În 1912, parteneriatul de familie a devenit oficial furnizorul de produse alcoolice instanței imperiale. O altă fabrică de cognac a fost cumpărată la Chișinău. La începutul primului război mondial Shustovs controlată de o treime din producția totală de alcool din Rusia și patruzeci și patru la sută din exporturile sale. Parteneriat, produse și tincturi, printre care cel mai faimos "naturist caucazian", "Riga Balsamul", "Zubrovka", "brandy Rowan," "Spotykach", "Yerofeyich", "Baked", "Tangerine" și altele. Aceste rețete au fost adoptate de către statul sovietic de alcool. Serghei Yesenin a preferat "Rowan pe brandy". A Carl Faberge a baut doar "balsam din Riga". Churchill, pentru ai tachina pe Stalin, a ordonat anual patru sute de sticle de "celebrul coniac Shustov".

Brandul modern de brandy "Shustov"

"Toate astea sunt bune," spun cunoscatorii băuturii, "dar aceasta este deja istorie. Și acum ce? Coniacurile moderne Shust au ceva de la cel dintâi, pe lângă sticla de marcă sub forma unui clopot? "Întrebarea nu este în nici un caz inactiv. Știm multe exemple atunci când producătorii neglijenți pur și simplu exploatează gloria unui brand bine-cunoscut. Dar nu uităm că controlul calității produselor se realizează la nivel internațional. Și acest lucru este evidențiat de numeroase premii. Astfel, cognacul "Ducele de aur Shustov" a primit trei medalii la concursuri internaționale. Eticheta "Desna" este decorată cu cinci cercuri de aur și un argint. La concursuri internaționale, "Kiev" a primit opt ​​medalii, "Odesa" - șase. Cele mai multe dintre toate premiile de la "Ucraina". Această marcă de coniac Shust a câștigat unsprezece medalii (șase aur și cinci argint).

Cele mai bune cognacuri obișnuite ale fabricii Odesa

De ce vorbim despre producția celebrului brandy din Ucraina? Această plantă, la treizeci de kilometri de Odessa, a fost foarte apreciată de frații Shustov. Zona fabricii se află în Großlibenthal. Această zonă, al cărei nume se traduce prin "Valea iubirii mari", a fost locuită de coloniștii germani în secolul al XVIII-lea. Aici este climatul ideal pentru cultivarea strugurilor de soiuri franceze - Aligote, Chardonnay, Sauvignon. Și solul este potrivit. Vițele au fost selectate cu atenție în Franța și Germania. În același loc, au fost achiziționate noi echipamente. Instalația utilizează specialiști în asamblare și asamblare. Printre băuturile obișnuite ieftine se află cererea "Grand Prix Paris VVSO" și "Desna". Cognac "Shustov 5 stele" este un compromis excelent de preț scăzut și o calitate excelentă. Este creat din spiritele diferite de vârstă nu mai puțin de cinci ani. Băutura are un buchet delicat, cu note florale și un gust moale plin.

Cognac "Jubileu Shustov"

Pentru a crea această băutură, utilizați ansamblul de băuturi alcoolice selectate de la vârsta de nouă până la cincisprezece ani. Băuturile se administrează în butoaie vechi din stejar limuzin, făcute fără un singur cui. Ca urmare a evaporării prin porii „cota de îngeri“ de lemn în „Jubileul“ apare buchet delicat cu vanilie, ciocolata si tonuri florale si gust complex excelent. Acest cognac de brandy a primit trei medalii de aur la concursurile de la Moscova, Kiev și Yalta. Ce altceva vă poate recomanda coniacul de marcă "Shustov"? Opinii lauda buchet complex și un deceniu postgust lung plăcut „Arcadia“. Din mărcile de colectare puteți sfătui "Ducele de Aur", "Kiev" și "Odessa".