`Madera Massandra`: comentarii, descriere

Noi alegem un alcool bun, nu pentru a pierde controlul asupra situației și a emoțiilor noastre. Ne facem pentru a experimenta pe deplin atmosfera de seara, sărbători un eveniment cu adevărat semnificativ, stați cu prietenii sau un iubit. Prin urmare, alcoolul bun nu poate fi ieftin. Totuși puneți sufletul în ea! Dacă doriți un vin original puternic, atunci alegerea ideală este Madeira Massandra. Această băutură are un buchet bogat, o aromă subțire, dar foarte puternică, un gust plăcut și un gust lung.

Din istorie

"Madera Massandra" este un vin alb puternic, cu singurul producător din Crimeea. Biografia acestei băuturi alcoolice a fost înregistrată din 1892. La început, de-a lungul timpului, au fost folosite struguri foarte dulci de soiuri Albilio, Verdelho și Sersial. O astfel de lungă poveste cu siguranță indică faptul că băutura ar trebui să aibă propria sa aromă. Desigur, așa este. Procesul de maderizare a devenit deosebit de special, al cărui înțeles consta în îmbătrânirea de cinci ani a vinului, pentru care se folosesc butoaie de stejar. Apropo, expunerea este sub lumina soarelui deschisă. Din cauza acestei trăsături speciale, Crimeea "Madeira Massandra" a primit numele "de două ori născut de soare". Procesul de îmbătrânire durează aproximativ 40% din volumul original din vin, dar acesta este un preț rezonabil pentru posibilitatea de a vă bucura de o băutură cu adevărat unică.

De ce bea?

"Madera Massandra" este un adevărat mister pentru un adevărat gourmet, dar este totuși o fortăreață a unui om cu o esență cu adevărat "feminină". Acest vin este comparat cu o ghicitoare femeie, o coquette de femeie, capabilă să ofere plăcere fără precedent, dacă deschideți secretul ei. Atractivitatea unei astfel de "doamne" nu este discretă, ci o carisma ascunsă, din cauza căreia, odată ce încerci, este imposibil să renunți la noua utilizare. Nu a fost niciodată posibil să numim acest vin o băutură de imagine. Niciodată nu a fost obligatorie prezența sa pe masa festivă. Acesta nu este sherry și nu port vin, deși aceste vinuri sunt aproape de origine la Madeira. Dar acest unic se poate lăuda întotdeauna cu cercul său de admiratori. Chiar și numele însuși a fost pronunțat aspirat, iar fascinația cu proprietățile minunate ale băuturii a fost comparată cu pasiunea. Astfel de onoruri nu au visat nici măcar legiuitorii recunoscuți ai modei alcoolice. A bea vin într-o gulp este deșeu gîndit. Aici trebuie să vă bucurați de buchet, să inhalați cuplurile și să gustați cu picătură pentru a înțelege adevărata valoare a băuturii. De ce bea? Da, pentru a gusta gustul vinului real la ultima picătură!

De la început

Madera sau Madeira a fost numele vinului din acele vremuri străvechi când a fost făcut pe aceeași insulă împădurită din Portugalia. Principiile de fabricare și îmbătrânire fără modificări au supraviețuit până în prezent. Prin urmare, chiar și astăzi, o reacție la zahăr are loc în vin, explicând culoarea chihlimbarului și notele de caramel în gust și aromă.

Primii viță de vie de pe insula Madeira au rădăcinat în 1453. Anul acesta poate fi considerat o condiție prealabilă pentru apariția unei băuturi, dar, de fapt, cazul a ajutat. Navele portugheze au adus vinul în India, dar din cauza calmului, sa îndreptat mult timp la latitudinile ecuatoriale sub soarele aprins. Vinul a trebuit să fie transportat în Europa, dar la sfârșitul călătoriei, băutura și-a schimbat aroma și aroma, nuc prăjit și caramel.

Există și o altă versiune a originii Madeiței, conform căreia solul umed stâncos al insulei nu permitea construirea unei pivnițe, iar vinul era depozitat în pod, unde era încălzit de soare.

Începutul unei lungi căi

Lumea gloriei a venit în secolul al 16-lea pentru a bea, când a început să fie luată spre export de către comercianții olandezi. Primii admiratori erau englezii, care puteau vinde casa pentru un butoi de băutură. Scump nu a împiedicat obținerea statutului de vin de cult alcoolic. Printre admiratori erau oameni buni. De exemplu, ducele de Clarence, fratele lui Edward, regele Angliei, care a fost condamnat la moarte, a dorit să se înece în acest vin. În secolul al XVIII-lea, doamnele au folosit Madera ca spirite, scufundând șalurile în ea. Dar în Rusia, la începutul secolului trecut, băutura a fost foarte respectată de Grigory Rasputin însuși, care putea folosi 5-6 litri de vin pentru cină. Chiar și otravă a fost turnată într-un pahar de vin și prăjituri. Apropo, a slăbit acțiunea cianură de potasiu este zahăr (!), conținut în prăjituri și vin. Rasputin nu a murit de otrăvire. Având în vedere că era un om puternic, dragostea lui pentru vinul obișnuit ar provoca neîncredere, dar recenzia "Madera Massandra", ratingul și cetatea au avut întotdeauna o băutură unică corespunzătoare. La expozițiile internaționale, băutura a primit 10 medalii de aur!

Mândria din Crimeea

Patria istorică a băuturii a rămas imortalizată în numele ei, dar rușii au o asociere cu Crimeea la menționarea lui Madera. Într-adevăr, satul de lângă Yalta, situat în partea de sud a peninsulei, este un loc minunat pentru cultivarea soiurilor de struguri din Sabbat, Albillo și Sersial. Pe Winery aranjat cel mai mare site din Europa pentru producția de băuturi. Apropo, este produs în Kuban, Teritoriul Krasnodar, Armenia și Moldova Madera Massandra. Vin de băuturi Din Crimeea a fost întotdeauna considerat standardul calității. Doar odată ce lucrarea privind producerea vinului a încetat. Aceasta a fost perioada Războiului Patriotic Mare. Dar băuturile au fost evacuate în Tbilisi, deoarece au reprezentat o valoare similară operei de artă. Vinul de origine a revenit abia în 1945. Acum, în pivnițele din Crimeea, se află recolta tuturor anilor, de la 1900 până în prezent.

Maderizatsiya

La producția de vinuri Madeira sunt varietăți de struguri roz, alb și roșu. În Crimeea, ei nu fac decât pe baza de alb. Strugurii cresc pe vieți vechi de secole, așa cum era pe insula portugheză. Vin din Crimeea diferă de rețeta inițială numai prin adăugarea de alcool de cereale purificat în loc de struguri. Prin urmare, gustul vinului european este mai moale. Băutura este păstrată în butoaie, pomul pentru care este furnizat din Moldova sau Krasnodar. Ar trebui să fie butoaie vechi, deoarece taninurile puternice de stejar afectează grav gustul vinului. Prin urmare, înainte de a turna vinul în cilindru, un bărbat se urcă în interior și răstoarnă stratul superior al copacului. Acest lucru diferă de alte băuturi "Madera Massandra". Mărturiile degustatorilor sunt confirmate de faptul că și astăzi vinul își păstrează un gust de neuitat de vremuri trecute. În același timp, băutura nu este depășită, dar rămâne pentru totdeauna tânără și relevantă. Nu este acest vis al unui adevărat vinificator?

Ei spun cumpărătorii

Oamenii noștri iubesc vinul bun, dar nu se grăbesc să plătească prea mult pentru el, astfel încât o marcă recunoscută este cheia succesului și a câștigului comercial. Madera poate rezista mult timp sub soarele incins și are un gust și o aromă. Ajută la îmbogățirea vinului și a stratului de aer în recipiente. Pentru mai multe sezoane în soare, Madera atinge starea potrivită, după care merge la subsol. Apropo, în răcoarea vinului este încă câțiva ani înainte de a merge la cumpărător. Dacă este cazul, Mader se amestecă. Există fabrici care produc produse utilizând tehnologii simplificate. Ei au vinuri obișnuite, a căror maderizare se realizează în butoaie încălzite artificial. Rezista la astfel de analogi timp de un an.

Comentariile recente ale clienților "Madera Massandra" devin tot mai diverse, dar puteți concluziona imediat că acesta este un produs al unui consum mai mare de masă. Cetatea rămâne la nivel, dar aici tonuri de caramel-nucă de băutură merge la fundal. Rezultatul este un vin pentru o sărbătoare banală, și nu ambrozia pentru elită!

Tradiția de a bea

Această băutură nobilă merită respectarea și luarea în considerare a regulilor de utilizare a acesteia. Numai în acest fel vă puteți bucura de întregul potențial al vinului. Madera este un aperitiv excelent, dar cu condiția ca dozele să fie moderate. Dacă doar răciți băutura, aceasta poate fi combinată armonios cu gustări și mâncăruri fierbinți. Vinul are un miros foarte plăcut, dar aici este gustul pentru prima dată este ascuțit și, prin urmare, întindeți procesul și băuturile de băutură nu pot fi complet plăcute.

Dacă ați decis să gustați vinul "Madera Massandra", cum să beți bine? Încet, dar încrezător. Vărsați alcoolul în paharele de lalele de pe piciorul înalt. Amintiți-vă că nu puteți încălzi un pahar și completați-l numai cu două treimi. Astfel, o persoană poate să scuture vinul și să prindă arome suplimentare înainte de o înghițitură. Scoateți sticla și lăsați-o să respire vinul.

Depunerea cu sufletul

Un adevărat cunoscător al alcoolului de elită nu se va lăsa să mănânce o brânză topită. Procesul de servire pe masă este foarte important pentru starea de spirit și senzațiile oaspeților. Deci, pe masa ta apare "Madera Massandra". Ce este servit cu această băutură? Rețineți că Madera este un ficat lung care poate fi stocat atâta timp cât vă place. Astfel, puteți să o cumpărați în avans și să o utilizați în viitor. În cazul în care vinul are un timp de îmbătrânire de peste 50 de ani, atunci se adaugă note de pere, smochine, gutui și data la aroma de nuci. O astfel de băutură trebuie servită după cină, cu o varietate de gustări. Fructe, sandvișuri cu unt de arahide va face. Într-un mod nou, vinul dezvăluie gustul trabucurilor. Madera umbrește gustul de șuncă și de carne afumată. Și, bineînțeles, merită să ne amintim de Rasputin și să mâncăm vin cu prăjituri. Este un desert delicios cu note alcoolice!