Ardbeg (whiskey): descriere, compoziție, producător și recenzii

Ardbeg - whiskey, care este numit cel mai bun din lume. Acesta este un singur malț, născut pe insula Ayla. Insula scoțiană produce un astfel de alcool popular de mai bine de două secole și păstrează cu grijă toate secretele asociate cu fabricarea sa. "Ardbeg" din clasa sa a primit titlul de cea mai turtă băutură. Produsul își începe istoria în 1815 sub auspiciile dinastiei Mack Duglov. Dar pentru prima dată menționarea Whiskey Ardbeg sună la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Istoria acestui produs alcoolic este la fel de interesantă și bogată ca și gustul său.

Trei zile de naștere Ardbeg

În secolul anterior, nu mai mult de trei mii de oameni trăiau pe insula Isla. Și pe un număr atât de mic de oameni erau deja 21 de distilerii. Astăzi populația insulei este mult mai mare, iar distileria - mai puțin. Numai opt întreprinderi au reușit să reziste concurenței dure. Una dintre ele este vinăria, care face Ardbeg (whisky). Situat pe coasta de sud, la est de Port Ellen.

Istoria celebrului băutură începe în secolul al XVIII-lea. Dar nimeni nu era cunoscut atunci când distileria a fost închisă de autoritățile fiscale timp de două decenii. Producția a fost reluată în 1815. Șeful întreprinderii era genul Mack Duglov. Spre deosebire de predecesorii lor, McDougles a avut grijă de licență, iar acum nici un serviciu fiscal nu le-a găsit vina.

Insula Islay este situat într-o zonă mlăștinoasă, în cazul în care turba este saturat cu mirosul de tot din țară și se termină cu aerul. Din acest motiv, whisky-ul "Ardbeg" are un gust luminos, specific. Compoziția de băuturi include sare de mare, de ce se resimte nu numai un gust de turbă, dar, de asemenea, simt prezența algelor. O compoziție magnifică este completată de o aromă de fum. De-a lungul secolului trecut, compania a fost în măsură să opereze doar pe a treia parte din toată puterea, așa că se bucură de gustul divin de alcool, nu a fost posibil pentru mulți gurmanzi. În 1981, fabrica a fost oprită, iar muncitorii ei au fost concediați.

A treia oară când Ardbeg a revigorat în 1989, dar până în 1996 nu era în mare cerere. În 1997, marca, împreună cu întreaga producție, a fost achiziționată de concernul Glenmorange Louis Veton Moet Hennessy. În noua industrie a fost investit aproape o jumătate de milion de lire sterline, ceea ce a permis extinderea capacității întreprinderii. În 1998, instalația a început să funcționeze cu toată forța.

Secretele băuturii și compoziția acesteia

produs de fabricație Riddle Ardbeg (whisky) constă nu numai în utilizarea de echipamente inovatoare, dar, de asemenea, în utilizarea forței de muncă manuală. Orzul, care este notat în compoziția băuturii, este împrăștiat pe podeaua plantei. Lucrătorii se amestecă bine și o transformă cu propriile mâini până când apar primele muguri. Pentru a crea și utiliza whisky malț, care se usucă pe fumul de turbă decât este provocat mirosul de fum al băuturii afumat.

În timpul perfuziei, Ardbeg este absorbit de arome de alge și vapori de mare. Depozitul pe care este stocat produsul este situat în apropierea mării, astfel că valurile varsă adesea butoaie de whisky. Pentru producerea "Ardbeg" se utilizează doar apă de izvor pură din surse de turbă. La procesul de fermentație, producătorul durează 2,5 zile, iar acest lucru este mult mai mult decât alți producători.

Whiskey cu rădăcini galice

În 2008, la un deceniu după a treia revigorare a mărcii comerciale Ardbeg, lumea a văzut whisky-ul Ardbeg Corryvreckan. Numele Corryvreckan are rădăcini galice. Acesta este numele strâmtorii, care separă insulele Scarba și Jura. Pe spatele sticlei se află o hartă cu o notă despre vinăria și strâmtoarea.

whisky Corryvreckan este inclus în lista comunicatelor standard de vinificatie „Ardbeg“. Seamănă cu o băutură galben-bronz galben, cu o nuanță roșiatică. Acest tip de whisky are mirosul de turbă uscată, cu o notă de iod în stare brută. Dezvoltând, băutura obține o nuanță clară de prune. „Cufundat“ mai adânc, puteți simți arome de fructe uscate: pere uscate, smochine, mere uscate și stafide prăfuit. Dar gustul lui Ardbeg Corryvreckan variază de la an la an.

Varietate nobilă și contradictorie

Popular printre gurmanzi este whiskey Ardbeg Uigeadail. Primul val al mirosului băuturii se deschide cu aroma de sulf și fumul de mare. Apoi vine ambretul fructelor suprapuse. Se simte în mod clar gust dulce de mere roșii friabile, păducel, mat, curmale actual și date. La prima vedere, această combinație pare mortală, dar de fapt este, deși controversată, dar mai degrabă nobilă.

Ardbeg Uigeadail este caracterizat de un corp uleios și nu suficient de dens, iar gustul acestui soi este o continuare a mirosului. Whiskey lasă un gust lung, care îi amintește consumatorilor casnici de gustul unguentului medical al lui Vișnevski.

Zece ani vechi de whisky

Dacă vorbim despre marca "Ardbeg", atunci ne gândim imediat la asocierea cu Ardbeg (whisky), 10 ani de îmbătrânire. Se distinge printr-o culoare naturală palidă, cu tonuri de chihlimbar. Fantastic bogat și bogat aroma combină acorduri de ciocolată și scorțișoară. Notele uimitoare florale sunt țesute cu un sunet puternic de pepene galben, pește afumat, valuri mari și cafea. El are un gust incredibil de dens și un uleiar - turba și malțul se arată în aceleași porțiuni. Prin urmare, whisky-ul "Ardbeg 10 years" (Ardbeg TEN) este atât fum și amar, cât și dulce.

Ardbeg astăzi

Chiar și astăzi Ardbeg - Whisky, care este produs într-o cantitate mică: circa 300,000 galoane. Și în 2011, împreună cu Ardbeg LLC NanoRacks (companie de cercetare din SUA) a trimis în probe de băutură pe orbita, care se odihneau acolo în butoaie de stejar până în 2014. Scopul experimentului - pentru a studia influența gravitației asupra procesului de maturare a alcoolilor, mai degrabă, asupra terpene care sunt responsabile pentru gustul calitățile produsului.

Dejecțiile de alcool din această etichetă diferă în funcție de soiul lor, există 28 de specii. Unii dintre ei au putut să se bucure doar de cei obișnuiți ai clubului special, fondat în 1945. Noii proprietari ai vinificatiei au reusit sa castige mai mult decat un premiu pentru produsul lor.

Și băuturile, produse sub numele de Ardbeg, au o popularitate incredibilă printre colecționari. Dacă sunteți începător, gustul ascuțit, turtit și dur al acestui whisky poate, pentru tot restul vieții, să descurajeze dorința de a consuma băuturi grozave.

Alte soiuri de whisky celebru

În plus față de varietățile de whisky Ardbeg de mai sus, al căror preț depășește trei mii de ruble pe sticlă, există și alte tipuri de deversări. Deci, există Ardbeg Blasda, care poate fi considerată o băutură experimentală, pentru că nu urmărește gustul caracteristic de turtă. Acest produs are un gust plăcut și lumină, ceea ce nu este tipic pentru alcoolul din acest gen.

Există încă Ardbeg Galileo - o noutate în producția de "Ardbeg". Acest soi este maturat in butoaie in care Marsala. Asta este face gustul băuturii unic și original.

Potrivit gurmanzilor

Whiskey Ardbeg recenzii devine fie numai cele mai bune, sau deloc deloc. Oamenii care știu foarte multe despre băuturile alcoolice o descriu ca ceva grandios, unic și irepetabil. Cei care apreciază în capodoperele alcoolului doar capacitatea lor de a se intoxica, spun că nu este un produs destinat consumului. Nu le place gustul lor. Dar astfel de recenzii sunt foarte puține. La urma urmei, majoritatea gurmanzilor "Ardbeg" sunt atât de mult încât nu-și pot imagina fără el o singură sărbătoare.

Admirații băuturii lăudau continuu gustul și aroma. Ei notează unicitatea și unicitatea băuturii. Oamenii spun că este imposibil să uităm gustul. În plus, mulți indivizi și nu doresc să o facă, de fiecare dată când se complac într-o astfel de băutură de lux.