Meniul menstrual: rețete pentru fiecare zi de post

Timpul postului pentru creștinii ortodocși este considerat un moment de lucru pentru ei înșiși, atât în ​​sensul spiritual, cât și în cel fizic. Refuzul divertismentului, conversațiile goale, iertarea plângerilor din trecut, respectarea ritualurilor religioase sunt o parte integrantă a postului. Cu un exemplu de meniu lean, puteți vedea în acest articol.

Regulile de nutriție în timpul postului

Înainte de a vă decide să păstrați un post, ar trebui să vă luați în considerare disponibilitatea de restricții. Femeile însărcinate, pensionarii, persoanele cu probleme de stomac, este mai bine să se limiteze la observarea unui ritm spiritual. Principalul lucru în acest proces este acela de a fi sincer cu tine și de a-ți număra puterile. Un stomac înfometat nu trebuie să distragă atenția de la consumul de mâncare spirituală.

În timpul postului, consumul de carne, lapte și fructe de mare este limitat. Uneori este permis să mănânce pește. Totul depinde de severitatea postării pe care ați decis să o urmați.

Cea mai strictă opțiune este oprirea completă a mâncării pentru întreaga zi. Este adecvat numai pentru persoanele sănătoase care nu sunt expuse efortului fizic.

În calendarul ortodox există zile de post, în care utilizarea alimentelor fierbinți și uleioase este interzisă. Locuitorii orașelor din nord ar trebui să se gândească de mai multe ori înainte de a decide asupra unui astfel de experiment.

Cea mai ușoară versiune a postului este bună pentru începători în această chestiune. Aceasta constă în limitarea cărnii, a peștelui, a produselor lactate, inclusiv a ouălor. În caz contrar, nu vă puteți nega când compilați un meniu slab. Rețetele gustoase sunt minunate, carnea este înlocuită cu fasole sau produse din soia, în loc de pește, frunze de nori și ouă înlocuiesc o banană.

Pregătirea postului

Cu o săptămână înainte de post, se acceptă să refuze feluri de mâncare din carne. Acest lucru vă va permite să vă obișnuiți cu un nou mod de a mânca un pic și de a nu conduce corpul într-o stare stresantă. În acest moment, credincioșii sărbătoresc Constelații, coace clatite, folosindu-se ca pește de umplere, ouă, brânză de vaci, miere, gem.

Strict slabă meniul trebuie menținut în ultima zi a săptămânii Maslenitsa. În această zi este obișnuit să cereți iertare din partea rudelor și să eliberați nemulțumirile.

Lăsând postul

În timpul postului, stomacul se adaptează unui nou ritm, astfel încât alimentele noi îi pot face rău. De aceea, mâncarea obișnuită ar trebui returnată treptat, extinderea meniului slab. Mâncărurile delicioase din carne, dulciurile, produsele de patiserie și alcoolul trebuie consumate în cantități mici.

În prima zi de Paști, nu trebuie să încărcați stomacul cu alimente grele. Este mai bine să începeți cu adăugarea de produse lactate, apoi pește și carne.

Salată de fasole

Meniu post pentru fiecare zi de post pot intra într-o salată simplă, consistentă și necomplicată, cu fasole, năut și legume. Înainte de preparare, înmuiați fasolea în apă pentru noapte.

ingrediente:

• un pahar de fasole;
• un pahar de năut;
• trei sute de grame de fasole verde;
• verdeață;
• doi castraveți;
• cireșe roșii;
• 45 ml de ulei de măsline;
• condimente;
• suc de var sau lamaie la gust.

Reteta pentru salata de legume cu fasole:

1. Fasole boabe și mazăre.
2. Tăiați fasole verde în jumătate și gătiți timp de 20 de minute.
3. Cut de castraveți și roșii.
4. În feluri de mâncare se combină leguminoasele, legumele, untul, sucul de lamaie și verdele.

Legume, cum ar fi leguminoasele, în acest fel de mâncare pot fi oricare. Nu vă fie frică să experimentați.

Cuscus cu legume

Couscous este folosit pentru a pregăti multe feluri de mâncăruri orientale. Este renumit pentru gustul său delicat și delicat. Ca multe cereale, conține substanțe utile și minerale, afectează pozitiv sistemul digestiv, lasă în permanență un sentiment de sațietate în stomac. Cuscusul se găsește adesea în rețetele meniului Postul. În timpul unui post, nu trebuie să uitați de dieta corectă și echilibrată. Couscous cu legume este potrivit pentru micul dejun și masa de prânz.

Componente necesare:

• un pahar de cereale;
• ceapa;
• morcov;
• două ardei bulgari;
• trei roșii;
• ardei iute;
• dovlecel;
• un pahar de apă;
• o pereche de cuișoare de usturoi;
• ulei de măsline;
• verdeață;
• condimente.

Etape de pregătire:

1. Este bine să spălați legumele. Morcovi, coji de ceapă și dovlecel.
2. Tăiați în straturi mici de morcovi, ceapă, roșii, usturoi și încălziți-le într-o tigaie.
3. Zucchinele și ardeii se taie mai mult, se pun pe alte legume.
4. Se taie elicopterul cât mai mult posibil și se pune într-o tigaie.
5. După cinci minute de amestecare, se adaugă condimente.
6. Se toarnă în apă și se pune cuscusul.
7. Se topește timp de cinci minute, cu capacul închis.

Pentru a adăuga prospețime și sucuri de feluri de mâncare, adăugați verdele și o picătură de suc de lămâie.

Acest fel de mâncare poate fi preparat folosind alte legume care vă plac. De exemplu, ele sunt potrivite pentru vinete, varză, sfecla. Couscous cu legume completează perfect ciupercile.

Solyanka cu ciuperci

Solyanka cu ciuperci este un fel de mâncare neobișnuită, originală și gustoasă. Acesta va deveni, fără îndoială, un punct culminant în meniul dvs. sărac. În post pompepodge pot fi consumate în orice zi, deoarece este luată pentru alimente atât fierbinte cât și frig.

Acesta este un fel de mâncare care poate fi gătit când oaspeții se află la domiciliu. Le va surprinde cu aroma și gustul acru plăcut.

Ingredientele din acest fel de mâncare sunt interschimbabile. Puteți folosi acele legume pe care le găsiți în frigider. Există, de asemenea, o variantă a felului în care se utilizează varza.

Ingredientele necesare pentru prepararea de sare:

• castraveti macinate;
• ceapa;
• cinci cartofi;
• două sute de grame de ciuperci;
• 100 de grame de ciuperci toclate;
• o lingura de pasta de tomate;
• 45 grame de ulei vegetal;
• condimente pentru gust.

Mod de preparare:

1. Puneți apa într-un castron și puneți-o pe o sobă.
2. Spălați, coajați și tăiați cartofii. Aruncați în apă clocotită.
3. Faceți friptura. Grind morcovii și ceapa. Se prăjește în ulei vegetal.
4. Într-un alt bol, prăjiți ciupercile.
5. Ciupercile terminate se combină cu prăjirea.
6. Puneți un castravete murat în tigaie mică.
7. Se amestecă câteva minute, se adaugă ciupercile murate.
8. Țineți friptura pe foc timp de un minut și aruncați-o într-o oală de cartofi gătite.
9. Adăugați condimente, frunze de dafin, mărar tocat sau patrunjel.
10. Gatiti cateva minute si opriti-l.

Pune o felie de lămâie pe supa, poate fi înlocuită cu măsline sau căprioare.

Piper umplut cu legume și cușcuș

Ardeiul umplute este de obicei gătit folosind carne tocată. În această versiune, carnea este înlocuită cu cuscus și legume. Acest fel de mâncare poate fi inclus în siguranță în meniul dvs. Postat pentru fiecare zi. În loc de acest cereale, puteți folosi orez sau hrișcă.

Ingrediente ale rețetei:

• Ardei (aproximativ 7 bucăți);
• 30 de grame de cuscus;
• 30 de grame de dovleac;
• jumătate roșu bec;
• o jumatate de lingura de sos de soia;
• 300 ml apă filtrată;
• puțin ulei de măsline;
• creangă de cilantru;
• o crenguță de patrunjel;
• o felie de usturoi;
• condimente pentru gust.

Etape de pregătire:

1. O sută de mililitri de apă pentru a se încălzi într-un recipient, iar când începe să fiarbă, aruncă în el crupul.
2. Închideți capacul. Cinci minute mai târziu, cuscusul este gata.
3. Dovleacul curățat, pulpa zdrobită și amestecată cu crupa finită.
4. Se toacă bine ceapa și se prăjește într-o tigaie bine încălzită. După pregătirea de a pune un castron cu dovleac și cușcuș.
5. Adăugați acolo pătrunjel tocat și cilantro, condimente. Se amestecă bine. Umplutura este gata.
6. Spălați ardeii, tăiați miezurile. Umpleți cu umplutura rezultată.
7. În vase, turnați restul de 200 ml de apă curată. Puneți piperul în ea.
8. Se rotește vasul sub capacul închis.

După 20 de minute, piperul este gata de utilizare.

Curry cu linte

Retetele meniului slab cu adăugarea de linte sunt mari. Acest tip de fasole este un depozit de vitamine, minerale și minerale. Utilizarea vaselor cu linte afectează în mod favorabil sistemele digestive și cardiace.

Înainte de pregătirea unei feluri de mâncare, lămâiele ar trebui să fie înmuiate în apă peste noapte.

Componente necesare pentru curry:

• 220 g de fasole;
• 200 g orez fiert;
• ceapa;
• 460 g pastă de tomate;
• 150 ml de lapte de cocos;
• o pereche de cuișoare de usturoi;
• o lingura mare de ulei de masline;
• o lingură mare de condimente de curry;
• o lingura de garam masala;
• o lingură mică de turmeric și ghimbir.

Etape de pregătire:

1. Se fierbe fasolea.
2. Se încălzește uleiul într-o tigaie fierbinte, se adaugă ceapa tocată și usturoiul. Se prăjește până la culoarea aurie.
3. Pentru ei puneți pastă, lapte și mirodenii. Gatiti aproximativ sase minute.
4. Puneți leguminoasele, amestecați. După 20 de minute, vasul dvs. va fi gata.

Serviți curry cu orez.

Legume de varză vegetală

E greu de crezut că rulotele de varză pot fi slabe. Meniu în timpul postului poate fi completat cu acest fel de mâncare, din ciuperci și orez.

Ingrediente pentru rulouri de varza:

• un pahar de apă filtrată;
• varză;
• o jumătate de pahar de orez;
• 300 de grame de cartofi proaspeți;
• morcov;
• tomată de gust.

Mod de preparare:

1. Gatiti orezul astfel incat sa fie pe jumatate gata.
2. Spălați varza, împărțiți-o în frunze. Puneți-le în apă clocotită și gătiți timp de mai puțin de un minut.
3. Așezați foile fierbinți sub apă rece pentru a le răci.
4. Grind morcovi și ciuperci, se amestecă. Se combină masa rezultată cu orez.
5. Distribuiți umplutura la frunze. Împachetați cu atenție. În cazul în care foaia este deschisă, fixați-o cu o scobitoare.
6. În vasele de gătit, turnați apă și pastă de roșii. Puneți rulourile de varză.
7. Se topește timp de 20 de minute pe căldură medie.

Acest vas poate fi decorat cu verdeață.

Cutleturi din hrisca

Rețetele meniului slab sunt pline de soiuri de găluște de gătit din hrișcă. Puteți folosi cereale obișnuite, dar dacă ați văzut pe rafturile din magazin hrișcă verde, alegeți alegerea dvs. Acest tip de hrișcă este un produs mai natural, iar atunci când gătește devine mai lipicios decât crupul obișnuit.

Pentru bucatele de hrișcă vor fi necesare produse:

• 300 grame de cereale;
• ceapa;
• 12 grame de usturoi;
• verde la gust;
• condimente pentru gust.

reteta:

1. Gătiți terci într-un blender și bateți până la o pastă. Transferați la vase.
2. Verzii, ceapa si usturoiul tocat marunt. Combinați cu masa de hrișcă. Se amestecă.
3. Formați cercurile. Dacă se taie tăițele, atunci trebuie să adăugați pesmet.
4. Se prăjește într-o tigaie fierbinte.

Dacă doriți să obțineți mai multă lumină și dietă în bucăți, apoi coaceți în cuptor până când se va rumeni auriu.

Felul poate fi completat cu salată de legume sau cartofi fierți.

Clatite pe apa

Clădirile sunt una dintre cele mai preferate delicii pentru copii și adulți. Ele pot acționa ca un curs principal și ca un desert.

Umpleți clătite cu caviar de fructe sau hummus, veți crea un fel de mâncare plin de prânz, care va merge la meniul mesei de post. Cu o umplutură de gem, gem sau miere, clătite devin un desert delicios.

Pentru pregătirea clătitelor de post, vom avea nevoie de:

• un pahar de apă;
• un pahar de făină cusută;
• 100 grame de zahăr;
• 50 ml de ulei vegetal;
• 5 grame de sodă;
• 2 grame de vanilină.

reteta:

1. Treceți treptat făina cu apă. Se amestecă frecvent, astfel încât să nu se formeze bulgări. Puteți folosi un blender.
2. Adăugați zahăr și vanilină la amestecul de făină. Dacă faceți clătite nepulverizate, atunci nu adăugați zahăr.
3. Adăugați ulei și, nu în ultimul rând, sifon. Agitați până apar bulele.
4. Se toarnă masa rezultată pe tava fierbinte. Pentru a face clatite să nu se dezintegreze, luați mai multă aluat.
5. Se prăjește pe ambele părți.

Felul este proiectat pentru opt persoane.

Buchete cu coacăze negre

Coacăze negre pot fi înlocuite cu orice alte fructe de pădure. Această rețetă este destinată pentru doisprezece cupcakes. Prin adăugarea acestei rețete în meniul dvs. Postament, vă veți bucura de dvs. și de cei dragi cu un desert delicios.

Pentru cupcakes vom avea nevoie de:

• un pahar de fructe de padure;
• un pahar de făină de grâu;
• un pahar de fulgi de ovăz;
• o lingură de făină de in;
• jumătate de pahar de zahăr;
• o lingura de praf de copt;
• 250 ml de lapte de soia;
• trei linguri de piure de mere;
• trei linguri de ulei vegetal.

Etape de pregătire:

1. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade.
2. Într-un castron, amestecați laptele, cartofii piure și unt.
3. Într-un alt vas, combinați fulgii, atât făină, zahăr și praf de copt.
4. Conținutul primului bol este amestecat cu conținutul celui de-al doilea.
5. Pentru a descompune masa rezultată în matrițe.
6. Coaceți timp de 25 de minute.

Gata de patiserie are o nuanță maro aurie.

Smoothies cu fructe de padure

Berry Smoothies va fi un plus excelent la meniul Post. În loc de fructe de padure, kiwi, mere sau alte fructe sunt de asemenea potrivite. Deoarece este dificil să se întâlnească fructe de padure proaspete în timpul iernii, pot fi utilizate congelate.

Componente necesare:

• un pahar de suc de cirese;
• 60 de grame de banane coapte;
• 100 de grame de căpșuni congelate;
• 100 de grame de cireșe congelate.

Combinați toate ingredientele într-un blender și bateți bine. Băutura poate fi consumată în formă caldă și rece, adăugând o mică gheață.