Albul rom `Bacardi Superior`. Cocktail-uri cu "Bacardi Superior"

Produsele casei de tranzacționare Bacardi sunt cele mai recunoscute în întreaga lume. A fost datorită ei că ruma de alcool pentru straturile inferioare ale societății sa transformat într-o băutură salon. "Bacardi" a devenit de asemenea tatăl multor cocktailuri celebre astăzi. Fără acești romi, Daiquiri, Cuba Libre, Pina Colada și popularul Mojito nu ar fi văzut niciodată lumina. Dar producția casei "Bacardi" diferă destul de mult. Aceasta include nu numai diferite tipuri de rom,

În acest articol vom spune doar aproximativ un rom din această marcă - "Bacardi Superior". Remarcăm doar că încă mai există asezonat „rezervă“ negru „negru“ de aur „de aur“, „151“, în puterea de șaptezeci și cinci de grade și jumătate, „Oakhart“ cu gust catifelat de butoaie de stejar și „873 Solera.“

Brand Birth

Timp de mult timp, romul a fost considerat o băutură puternică brutală, brută și brută, cu note grele. El a fost beat de pirați, apoi de țărani din plantațiile din Caraibe. Așa a fost, până când comerciantul catalan de vinuri Facundo Bacardi a sosit în Santiago de Cuba în anii cincizeci ai secolului al XIX-lea. A încercat o băutură locală și a decis să facă un rom care nu ar fi jenant să servească într-o societate înaltă. El a înmuiat-o prin filtrare dublă printr-un strat de cărbune. Apoi am stat într-un butoi de stejar alb. Un rum surprinzător de moale, cu nuanțe nesfârșite de gust și aromă delicată sa născut. Astfel produsele "Bacardi and Company" au devenit cunoscute printre gurmanzi și chiar monarhi. Primul a fost un rom întunecat. Bright "Bacardi Superior", fratele său mai mic, a fost creat în 1962. Această marcă se caracterizează printr-un gust și mai delicat și o aromă delicată.

Simbolul comercial al mărcii

Don Facundo Bacardi a dorit ca produsele sale să fie cumpărate nu numai de câțiva gurmanzi aristocrați, ci și de oamenii obișnuiți. Pentru persoanele analfabete a fost necesar să se prezinte un simbol grafic de producție memorabil. El a fost invitat de soțul ei Donna Amalia. Ea a raportat că sub acoperișul casei lor o turmă de lilieci se stabilise. În Catalonia, unde sa născut cuplul, acest animal este considerat un simbol al bunăstării familiei, deoarece avem o barză. Și în noua patrie a vinificatorilor, Cuba, indienii credeau că bătăile dau noroc. Așa a apărut o bâtă pe sticlele "Bacardi Superior" și pe alți romi ai acestui brand. Astăzi, produsele cu acest logo sunt vândute în sute șaptezeci de țări.

Tradiții vii

Casa Bacardi este condusă în continuare de membrii acestei familii. Din anumite motive, capacitatea de producție a fost forțată să părăsească Cuba. Acum, producția de "Bacardi Superior" și a altor romi este stabilită în Mexic și Puerto Rico. Clima în aceste țări este similară cu cea din Cuba. Temperaturile ridicate și umiditatea permit băuturii să se coacă rapid. Numai stejarul alb american este utilizat pentru producția de rom. Butoaiele sunt trase din interior, ceea ce conferă băuturii un gust unic. Ca și în 1862, romul trece prin filtrare dublă prin cărbune: înainte de maturare și după amestecare. Acest lucru garantează caracterul caracteristic și caracterul deosebit de puritate al romului, în special al "Superior". Prin urmare, acest brand, ca nici un altul, este bun pentru amestecarea cocktail-urilor. Deși cetatea unei băuturi alcoolice făcută din trestie de zahăr, semnificativ - patruzeci la sută.

Caracteristicile produsului

Albul rom "Bacardi Superior" are un gust moale, delicat. În primul rând, se simt note de fructe tropicale. Atunci sună caramelul - un ecou al zahărului extras din trestie, care intra în contact cu lemnul de stejar ars. În aftertaste sunt auzite nuanțele de amărăciune piquantă și nuanțe de vanilie. Buchetul delicată „superioară“ din casa „Bacardi“, a auzit de fructe tropicale dulci și migdale combinate cu aroma de caramel și iarbă proaspăt tăiată. Culoarea lui Bacardi Superior trebuie să fie transparentă. În forma sa pură acest tip de rom este rareori servit. Expunerea este de unu la doi ani, iar gustul băuturii este slab. Dar "Superior" - o bază excelentă pentru acele cocktailuri, care ar trebui să se bazeze pe alcool neutru, cum ar fi vodca sau tequila. Acest tip de rom este un ingredient neschimbat pentru Rum-Cola, Daiquiri și Mojito. De asemenea, poate fi amestecat cu ananas, portocale sau suc de lamaie.

Cum să distingi un adevărat rom din Bacardi de un fals

Având în vedere popularitatea băuturii, falsul său apare destul de des. Cum arata adevaratul "Bacardi Superior"? Falsul poate fi dezvăluit într-o sticlă, care în producția originală are o formă originală. O etichetă poate servi și ca marcator. În prezent, "Bacardi" este lipit exact orizontal. Ar trebui să indice adresa fabricantului și compoziția băuturii: în vârstă de 18 luni, alcool de înaltă calitate din trestie și apă. O astfel de băutură de elită nu poate avea un preț scăzut. Dacă alunecați o sticlă de 300 de ruble, este cel mai probabil un contrafăcut. Costul minim al romilor "Bacardi" în Rusia este de opt sute de ruble pe litru. Deși prețul ridicat - nu o garanție de protecție împotriva falsurilor. Pentru a vă bucura de gustul delicat al romului legendar și a nu avea o mahmureală dimineața sau, mai ales, să nu vă otrăviți, ar trebui să-l cumpărați în magazine de vinuri specializate.

Lumină rom "Bacardi Superior": cum să bei

Interesant, dar în țara de origine Bacardi Superior se bea în loc de vin pentru prânz sau cină. Pentru a face acest lucru, romul este diluat cu apă obișnuită sau sifon într-o proporție unu la unu. În forma sa pură, acest tip de rom este servit în Caraibe ca un aperitiv. Temperatura la servire este de +17 grade. În apropiere pune un castron de cuburi de gheață. Și cât de corect să bei "Bacardi Superior" în Europa? Spre deosebire de romul întunecat al acestui brand, care bea numai "solo", fără aditivi, lumina Bacardi Superior este amestecată cu sucuri și ape.

Cocktail-uri cu "Bacardi Superior"

Cu acest alcool, puteți face amestecuri simple. De exemplu, combinați romul cu vanilie "Coca-Cola" sau alcool diluat cu grapefruit, cireșe, merișor, suc de portocale. Potrivit pentru amestecuri simple și Fanta de lamaie, orice portocală, tonic, limonadă. Pentru celebrul "Pina Colada" trebuie să amestecați 50 ml alb și 15 ml negru "Bacardi", Beat într-un blender cu de sirop de cocos (50 ml), suc de ananas (100 ml) și var (două linguri). Pentru "Mojito" puneți 15 pahare de menta proaspătă în sticlă, adăugați sucul de var și 30 ml de sirop de zahăr. Am așezat lobii din lămâie din Caraibe și umpleam paharul cu gheață. Se toarnă 100 ml de "Bacardi Superior" și 200 ml de sifon.

Cu acest tip de rom puteți face un cocktail fierbinte. Vom lua cinci căpșuni cu 30 ml de sirop din aceleași fructe de pădure. Pune acest amestec într-un ceainic de metal, se adaugă 50 ml de rom alb „Bakardi“ și 100 ml de suc de portocale. Se încălzește, se amestecă constant, dar nu-l vom aduce la fierbere. Vom vărsa într-un pahar de cafea în limba irlandeză. Vom decora cu căpșuni.