Cum să bei corect rom "Bacardi"?

Rumul ca băutură alcoolică a fost cunoscută de mult timp. Dar au fost încălzite de sângele piraților și țăranilor de pe insulele din Marea Caraibelor. Până la mijlocul secolului al XIX-lea, când cuvântul „rom“ disprețuitor avansat până nasul lor, nu numai doamnele, dar domnilor de inalta societate. Gustul său era prea rigid și tare, iar buchetul a fost dezlegat cu miros de fusel. Dar totul sa schimbat din 1862, când catalanul Don Faqundo Bacardi Masso a sosit în Santiago de Cuba împreună cu fratele său Jose. Au cumpărat o mică distilerie și au început să experimenteze distilarea, filtrarea cărbunelui și rețeta romului cubanez. Ca urmare, frații au reușit să obțină o băutură, care, în calitățile sale de gust, era radical diferită de cea cunoscută anterior. După aceasta a apărut întrebarea despre ce și cum să bem rom "Bacardi". La urma urmei, frații au reușit să ofere băutura celor mai bogați și mai celebri oameni.

Dezvoltarea mărcilor

În curând, bățul de pe eticheta flaconului (marca Bacardi) a început să apară frecvent pe mesele de la Seniori din Cuba. Și apoi a devenit popular în întreaga lume. Deja în 1888 compania "Bacardi" și-a furnizat romul curții regale din Spania. Și în zece ani a fost inventat primul cocktail pe baza acestui distilat. De atunci, produsele companiei au fost produse nu numai în cantități mari, dar au diversificat și numele mărcilor. Fiecare dintre ele are propriile nuante de gust. Prin urmare, trebuie să le utilizați în moduri diferite. Cum sa bem rom "Bacardi" corect, articolul nostru va spune. Vom cita, de asemenea, retete pentru cele mai faimoase cocktail-uri bazate pe acest distilat.

Prezentare generală a produselor companiei

În ciuda diversității mărcilor, Bacardi Roma poate fi grupată în trei categorii.

1. Clasele de lumină. Ele pot fi absolut transparente, cum ar fi vodca, argintiu, abia aur, ca vinul alb. Lumina romă diferă de frații săi nu numai în culori. Are un gust mai dulce, dar, de asemenea, cel mai puțin caracteristic, care îl fixează pe slava "băuturii doamnelor". Din moment ce soiurile ușoare sunt aproape neutre, nu este obișnuit să le folosim în formă pură. Cu ce ​​beau romul alb "Bacardi", vă vom spune mai târziu.
2. Soiuri de aur. Culoarea variază de la chihlimbar la miere închisă. În plus față de umbra frumoasă, băuturile se disting printr-o notă de vanilie caracteristică într-un buchet complex, precum și un gust ușor de caramel. Acest "Bacardi" este beat, răcit.
3. Grade întunecate. Aproape culoarea neagră este obținută datorită îmbătrânirii prelungite în butoaie. Acest rom este deosebit de popular. Este beat în forma sa pură, amestecat cu cocteiluri și folosit în gătit. Numai de la negrul "Bacardi" se prepară băuturi alcoolice fierbinți, cum ar fi grog. Aceste soiuri au un gust caracteristic foarte bogat, care nu poate fi confundat cu nimic.

Bacardi Superior

Această băutură are un alt nume - "Blank Card", ceea ce înseamnă "Pagină albă". Rumul este incolor. Cu vodca este legată nu numai de lipsa de culoare, dar și de cetatea de 40% vol. Din moment ce acest distilat are un gust ușor pronunțat, acesta este folosit ca parte a cocktailurilor. Cum să beți romul alb "Bacardi" corect? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să întrebați un altul: "În ce situație o să-l folosești?" Este adevărat că "Bacardi Superior" este acceptabil pentru a servi ca aperitiv. Apoi este beat în formă pură, ușor răcit. Ca acompaniament servit canapé cu caviar, fructe de mare pe frigarui sau carne slabă în grăsime. În timpul mesei "Bacardi Superior" sau a unui alt rum ușor preparați amestecuri simple. Într-un pahar înalt se amestecă o parte din distilat și două - componenta nealcoolică. Pot fi sucuri de fructe și sucuri de fructe, Coca-Cola, apă brută, diverse siropuri și chiar lapte de nucă de cocos.

Cocktail legendar pe baza "Hărții Bacardi de Blanca" - "Cuba Libre"

Lumina romă - o bază excelentă pentru amestecurile alcoolice. Cel mai faimos cocktail cu "Bacardi Superior" este "Cuba Libre". Băutura a fost inventată în 1878 pentru a marca sfârșitul războiului de independență (în conformitate cu o altă versiune, în 1900). Pentru a face un pahar de "Cuba Liberă", este necesar 50 ml de rom "Bacardi" alb. Cum sa bei acest cocktail? Asociația internațională a barmanilor o caracterizează ca o "băutură lungă". Un cocktail este servit în pahare de înaltă calitate. Mai întâi, cuburile de gheață sunt turnate în recipient. Apoi, se stoarse suc de var (10 ml), se toarnă un rom ușor. Sticla este umpluta cu cola (aproximativ 120 ml). Marginile sticlei sunt decorate cu o felie de var. Cocteaua "Cuba Libre" are multe variații. Coca-Cola poate înlocui sifonul și romul alb - un analog întunecat puternic.

Cocktail-uri făcute în colecția Bacardi

Nu există mixuri mai puțin legendare bazate pe "Harta Blanca". Acestea sunt Mohito, Daikiri și Pina Kolada. Sunt considerate cocktailuri complexe, pregătirea cărora se poate face numai de barmani profesioniști. Prin urmare, compania "Bacardi" a stabilit producția de băuturi gata preparate. Cetatea lor este de 15% vol. Proporțiile ingredientelor sunt cele mai ideale. Acum este suficient să deșurubați capacul de la sticlă și să vărsați un pahar pe ochelari pe baza de rom "Bacardi".

Cum să bei Mojito? Puneți într-un pahar înalt de cuburi de gheață - acestea vor reîmprospăta gustul și îl vor face mai convexe. Adăugați cocktailul. Decoreaza cu var si trei frunze de menta. "Pina Colada" și "Daiquiri" este obișnuit să bei printr-un paie. Cocktail-urile sunt turnate în pahare cu margini late.

Revizuirea mărcii de chihlimbar "Bacardi"

Aceste distilate obține culoarea lor de coniac datorită unei lungi (cel puțin cinci ani) îmbătrânire în butoaie de stejar. Cea mai obișnuită marcă de acest tip este Rezerva Bacardi. Cum să bei chihlimbarul de rum? Cu "Rezerva" puteți face amestecuri, interferând cu soda, cola, sucuri și siropuri. Dar cel mai adesea chihlimbarul "Bacardi" bea solo, aruncând un pahar de cuburi de gheață în pahar. Acest lucru se aplică, mai presus de toate, brandurile scumpe de rom de aur - "aur" (sau "Oro"), "Oakhart" ( "Inimă de stejar"), "Solera 1873", "Anejo". Excepția este Bacardi 151. Puterea acestui rom este de 75,5% vol. Această marcă este chemată să reamintească băutura brutală a piraților din secolele trecute. Dacă nu doriți să vă ardeți gâtul, diluați Bacardi 151 cu sifon sau altă sodă.

Cocktail-uri pe baza de rom chihlimbar

După cum am mai spus, aurul "Bacardi" este bun în forma sa pură. Pentru băuturile lungi, adăugăm doar gheață pentru a face gustul distilatului mai fațetat, convex și răcoritor. Și cu ce este mai bine să bei rom "Bacardi" chihlimbar? Aici este reteta pentru cocktail-ul original. Puteți să numiți această băutură cu un amestec de o întindere mare. La urma urmei, cocktailul "Spice and Ice" conține doar cuburi de gheață și rom. În mod separat, farfuria este servită cu fructe uscate (spălate și spalate). Aceste prune și caise uscate, dar le puteți înlocui cu o compoziție tropicală - date și smochine. Aurul "Bacardi" poate fi folosit în acele cocktail-uri, unde rețeta prezintă un rom ușor. Caramelul și notele de vanilie de distilat vor da întregii compoziții o nuanță de Caraibe.

Cu ce ​​beau romul negru "Bacardi"?

Soiurile negre ale colecției au un gust rafinat, aromă plăcută. Prin urmare, gurmanii preferă să bea astfel de băuturi fără gustări, cum ar fi cognacul. Dar, spre deosebire de ultimul distilat, care este acceptat să se încălzească în palme, romul, dimpotrivă, este puternic răcit. Se toarnă această băutură în ochelari cu fundul și pereții groși. Deci va rămâne mult mai rece. Cel mai faimos reprezentant al colecției întunecate a companiei este Bacardi Black. Cu ce ​​să beți romul această marcă? Acesta poate fi servit ca un digestiv la sfârșitul mesei, cu fructe tropicale. Gurmatorii decorează de obicei marginea unui pahar de felie de var. Acest rom (este numit „Bacardi Harta Negra“), gust excelent, care combină toate aromele insulelor tropicale din Caraibe - flori, ierburi, fructe si note de lemn nevăzut. Întreruperea unei astfel de splendoare este altceva nu merită. Serviți gustări ușoare separate: brânzeturi, nuci, fructe.

Rum "Bacardi Card de Negru": ce beau cu cocktailuri?

Și totuși, gurmanzii au venit cu mai multe rețete pentru amestecuri în care componenta principală este notoriuul întunecat "Negru". Acesta este, în primul rând, un grog cald. "Harta Bacardi a Negra" este amestecată cu apă fierbinte (dar nu și apă fiartă), zahăr din trestie de zahăr, scorțișoară și suc de lămâie. Puneți grog într-o cană largă, cu un inel în loc de mâner. Există o fotografie cu "Bacardi Black". Pentru prepararea sa într-un pahar mic se toarnă grog răcit. Serviți cu o cană de portocale presărată cu scorțișoară. Mai întâi beți rom și apoi mâncați un citrus aromat.