Kiwi și gem de banane: mai multe variante de desert

Semifabricatele pentru iarnă nu sunt numai salate, compoturi și legume murate. Este necesar să stocați ceva dulce. Vă oferim o opțiune excelentă - gem de kiwi și banane. Articolul conține mai multe rețete. Alegeți oricare dintre ele și treceți la partea practică.

Informații generale

Banana și kiwi sunt fructe delicioase și sănătoase care pot fi cumpărate în orice moment al anului. Puțini oameni știu că aceste două produse sunt perfect combinate unul cu celălalt. Nu mă credeți? Vreți să vă vedeți personal? Atunci gătește gem de kiwi și o banană. Calitățile gustului desertului pot fi diferite. Totul depinde de utilizarea de ingrediente suplimentare.

Smarald din kiwi și banane

Setul de produse alimentare:

• o jumătate de lămâie (pe suc);
• fructe kiwi fructate și moi - 5 buc;
• 1 linguriță. gelatină uscată;
• o banană mare;
• 220 g de zahăr.

Instrucțiuni de gătit

Pasul # 1. Spalam kiwi-ul cu apa din robinet. Am pus un prosop de hârtie pentru a usca fructele. Scoateți cuțitul cu un cuțit. Scoateți locurile greu. Carnea tăiată în cuburi.

Numărul pasului 2. Curățăm banana de pe piele. Îndreptați-o (de preferință felii).

Pasul # 3. Noi trimitem kiwi și banane la castron. Frămânțăm o mulțime specială. Nu aveți nevoie să faceți acest lucru până la starea de cartofi piure. Masa trebuie să fie compusă din bucăți mici. Atunci gemul va fi mai interesant și mai gustos.

Pasul # 4. În același castron, stoarcem sucul de la o jumătate de lămâie. Adormim cantitatea de zahăr și gelatină menționată mai sus. Am amestecat bine aceste ingrediente.

Pasul # 5. Amestecul de fructe obținut în etapa anterioară este turnat într-o cratiță. Am pus aragazul. Pregătim gemul prin stabilirea unui foc mediu. Am marcat 5-7 minute. Acest timp va fi suficient, pentru că nu se recoltează pentru iarnă.

Pasul # 6. Smoala de smarald este îndepărtată de pe placă. Așteptăm până când masa se răcește. Apoi puneți-l într-un borcan curat și uscat. Desertul poate fi păstrat în frigider timp de mai multe luni. Un astfel de gem va fi un plus excelent pentru vafele, bureți și clătite. Din aceasta puteți obține prăjituri delicioase și produse de patiserie. În cazuri extreme, puteți servi pur și simplu pentru ceai.

Kiwi și gem de banane: o rețetă pentru Redmond multivarka

Lista de produse:

• zahăr - sticlă;
• h frac12-. l. gelatină;
• kiwi - 6 bucăți;
• 1/3 ceașcă de apă;
• banana medie;
• un pic de acid citric.

Cum să pregătiți un gem de kiwi și banane într-un multivark:

1. În primul rând, vom trata fructele. Kiwi este clătită cu apă și curățată. Cel mai bine este să luați fructe ferme. Ei nu vor fierbe și vor păstra maximum de vitamine. Cu o banană îndepărtăm pielea. Pulpa kiwi este tăiată în semicercuri subțiri. O banană poate fi pur și simplu pusă cu o furculiță.

2. Porniți multivark-ul din rețea. În castron adăugați banana și kiwi. Umpleți 1/3 ceașcă de apă. Adăugați acid citric (pe vârful cuțitului). Am amestecat totul cu o spatula speciala.

3. Zaharul este turnat în castron. Se amestecă din nou.

4. Porniți modul "Quenching". În MultiMarket "Redmond", este setat automat pentru 40 de minute. Odată ce masa de fructe se fierbe, trebuie să o amestecați ușor. Am marcat 15 minute. Poate fi necesar să deconectați mai devreme modul. Principalul lucru este că bucățile de kiwi sunt moi și nu se destramă. Pentru 1-2 minute înainte de terminarea gătitului, turnați gelatina în castron, distribuind-o uniform. În total, se va dovedi - 500 ml de produs finit. Când gheața sa răcit, transferați-o într-o kremanka de sticlă și serviți-o pe masă. Ia un ceai frumos!

Realizarea piesei de lucru pentru iarnă

ingrediente:

• 300 g de banane;
• zahăr - 2 cupe;
• agent de gelifiere "Quittin" - 1 plic;
• 0,5 kg de fructe kiwi.

Cum să faci un gem de kiwi cu o banană pentru iarnă:

1. Goliți fructele. Carnea de banane și kiwi este tăiată în bucăți. Apoi îl trimitem la blender pentru o nouă măcinare.

2. Pulberea de fructe rezultată este turnată într-o cratiță mică. Am pus aragazul. Aduceți la fierbere. Nu uitați să-l amestecați.

3. Zahar în tigaie. Se amestecă. Am marcat 5-10 minute. Am oprit focul. Închideți tava cu un capac.

4. Când a răcit blocajele, este necesar să se topească un agent de gelifiere. Din nou, amestecați. Pornim focul minim și așteptăm momentul de fierbere. Apoi gătiți timp de 5-10 minute. Asigurați-vă că se amestecă pentru a preveni apariția de bulgări.

5. Gemul în formă fierbinte se eliberează conform cutiilor sterilizate anterior. Acoperiți cu capace și role pentru iarnă.

O altă rețetă

Produse necesare:

• banane - 1 kg;
• mere (de orice fel) - 2 kg;
• kiwi - 1 kg.

Mod de preparare:

Spalam mere. Scoateți semințele și miezul. Peel, de asemenea, pot fi eliminate. Tăiați carnea în bucăți. Îndepărtăm kiwi-ul de pe piele. Grind-o (de preferință cuburi). Îndepărtăm pielea din banane. Tăiem la fel ca merele. Fructele mărunțite sunt transferate într-o tigaie. Umpleți cu apă. Am pus soba și gatit, stabilind un foc minim. Jam-ul trebuie preparat timp de 3 zile, de 4 ori pe zi. Desertul trebuie să se îngroaie și să se întunece. Poate fi turnat peste cutii și se rostogolește pentru iarnă sau se pune într-o kremanku și se servește la masă.

În concluzie

Acum știi cum să pregătești un gem de kiwi și de banane. Acest desert poate fi servit pe masă în orice moment al anului. Gospodăria dvs. va aprecia cu siguranță gustul și va cere suplimente.