Pregătirea mărfurilor de vânzare. Tipuri și scopuri ale mărfurilor. Pregătire înainte de vânzare

Una dintre cele mai importante etape în vânzarea produselor către consumatorul final este pregătirea bunurilor pentru vânzare. Produsele ambalate și confecționate în mod semnificativ reduc semnificativ timpul de deservire a clienților, descarcă vânzătorii și casieri, stimulează creșterea vânzărilor.

Tipuri de operațiuni de pregătire a mărfurilor

Pregătirea înainte de vânzare a sortimentului comercial poate fi generală și specială. Formarea generală include despachetarea, sortarea, inspecția vizuală a integrității ambalajului produselor. Acest lucru este valabil și pentru depozitarea mărfurilor în locuri desemnate - în celule, pe rafturi, paleti, rafturi și așa mai departe. Operațiunile speciale includ asamblarea diferitelor produse, eliminarea defectelor minore, ambalarea produselor în vrac. În plus, este nevoie de pregătire și locuri comerciale atent - rafturi curate și rafturi linie de produse aloca, si competente pentru a umple răcitoare va ajuta la extinderea produselor congelate, să-l prezinte în modul cel mai atractiv.

În legătură cu sortimentul imens de produse primite, unele etape de pregătire specială sunt transferate de la vânzători la reprezentanți ai depozitelor sau producătorilor comerciali. Astfel, reprezentanții furnizorilor controlează aspectul produselor pe rafturi și frigidere, depozitele comerciale umple produsele libere și așa mai departe.

Cum de a reduce numărul de operațiuni de pre-vânzare

Caracteristicile managerilor de distribuție en gros și de comerț cu ridicata cu forța de vânzare cu amănuntul pentru a face livrările necesare de produse. Uneori, acest lucru se datorează sărbătorilor viitoare, uneori - la sfârșitul unui anumit sezon, când distribuitorii oficiali își eliberează depozitele pentru a pregăti un loc pentru mărfurile sezoniere.

Adesea, companiile angro furnizează bunuri în cantități mari (cereale, zahăr, paste). Pentru comerțul cu amănuntul, un astfel de ambalaj este necorespunzător, prin urmare, ambalarea produselor în recipiente convenabile cu o greutate acceptabilă ar trebui tratată de comercianții cu amănuntul. Cel mai bine, atunci când nu este făcut de vânzători, ci de angajați speciali - avantajele acestei abordări sunt vizibile în special atunci când există mai multe magazine de vânzare cu amănuntul.

Amplasarea departamentului de ambalare este, de asemenea, importantă - este de dorit ca acesta să fie situat direct lângă podeaua de tranzacționare și să aibă un mesaj continuu cu acesta. Studiile au arătat că legarea de ambalare a lucrătorilor și a procedurilor individuale într-un loc special pentru a reduce timpii ciclului de lucru, reduce prețul produsului de intrare și de a crește cifra de afaceri a rețelei de vânzare cu amănuntul, în calitate de furnizori și consultanți vor servi în mod direct clienții și nu se angajeze în gama de produse de pre-antrenament.

Ambalare informativă

Atenția, informarea și luminozitatea ambalajului afectează în mod direct prezentarea produsului. În plus, legislația reglementează lista datelor necesare care trebuie să fie prezente pe ambalajul oricărui produs. Acestea includ:

• denumirea mărfurilor;
• greutate;
• prețul pe unitate de greutate sau volum (kilogram, litru);
• data la care au fost ambalate mărfurile;
• numele punctului de vânzare.

Pe de altă parte, marketing recomanda să completeze lista datelor solicitate pe ambalaj parametri cum ar fi propriul brand magazin, magazin culori corporative, luminos slogan, simplu, care ar trebui să fie asociat cu acest lanț de vânzare cu amănuntul. Așadar, nu numai că este posibil să atragem atenție suplimentară asupra bunurilor, ci și să subliniem unicitatea acesteia și să legăm cumpărarea către această piață.

rotație

Nu este corect să credem că pregătirea bunurilor de vânzare poate fi limitată la ambalaje frumoase. O etapă importantă a pregătirii presale este rotația. Acest termen desemnează un set de acțiuni care vizează prezentarea optimă a mărfurilor pe raft sau în frigider. Vânzătorii care urmează această operațiune sunt obligați să revadă datele de expirare și să adauge linia de produse ținând cont de acești termeni. În caz contrar, poate exista o situație în care mărfurile importate recent sunt vândute, iar cea care a fost adoptată anterior devine treptat improprii utilizării.

Neglijarea regulilor de rotație reduce eficacitatea vânzărilor și reduce profitul net al magazinului. Sortarea mărfurilor ar trebui să fie efectuată în mod regulat, cu respingerea pozițiilor expirate, necorespunzătoare. Vânzătorii trebuie să scoată mărfurile de pe rafturile cu defecte sau cu ambalaje deschise. O revizuire amănunțită a întregului sortiment este obligatorie produse perisabile, care trebuie vândute pentru o anumită perioadă de timp. De asemenea, rotația ajută la "spălarea" anumitor poziții, de exemplu, în legătură cu încheierea relațiilor contractuale cu furnizorul.

Plasarea sortimentului de mărfuri

Sala de tranzacționare are parametrii finali, deci este foarte important să plasați bunurile astfel încât să fie convenabil pentru cumpărător și benefic pentru magazin. Locația corectă a rafturilor, rafturilor, frigiderelor va crește cifra de afaceri a magazinului, va reduce povara vânzătorilor, va economisi timp pentru cumpărători.

Baza pentru plasarea mărfurilor se poate baza pe o industrie sau pe un principiu global.

Principiul sucursalei de mărfuri presupune plasarea unui sortiment de produse similare la un număr de locuri de tranzacționare localizate. De exemplu, chifle, unt - margarină, dulciuri - prăjituri și alte lucruri.

O abordare integrată prevede localizarea mărfurilor prin generalizarea cererii sau prin categorii care satisfac anumite grupuri sociale. De exemplu, berea poate coexista cu nuci, biscuiți, snacks-uri, alimente pentru câini - cu lese și capsuni. Bunurile de sezon pot fi, de asemenea, plasate una lângă alta printr-o abordare integrată. De exemplu, lenjeria de pat pentru picnic va fi adiacentă cremelor arsurilor solare, mâncărurilor de unică folosință - cu prosoape de plajă și așa mai departe.

Poziții superioare și rafturi "de aur"

Cifra de afaceri a mărfurilor depinde în mod direct de disponibilitatea și atractivitatea acestora. Zona cea mai confortabilă este rafturile situate la nivelul ochilor. Dar dacă puneți cele mai populare produse pe rafturile "de aur", atunci nivelul vânzărilor sale nu va crește substanțial. Dar bunurile de cerere de impuls, care vor fi situate în locuri mai puțin atractive, vor rămâne nerealizate. Astfel, bunurile cu cerere constantă pot fi plasate pe locuri mai puțin profitabile - cumpărătorul care vine pentru pâine, îl va cumpăra neapărat, indiferent de raftul pe care se află. Dar anumite categorii de bunuri - gumă de mestecat, baterii, șervețele umede și altele asemenea - este de dorit să se plaseze în cele mai multe locuri de top. Acest lucru este bine cunoscut comercianților de supermarketuri și centrelor comerciale mari, atunci când plasează astfel de produse în casa de marcat. Un astfel de aranjament este, de asemenea, recomandabil din punct de vedere al siguranței: cel mai mic produs este cel mai ușor de scos din magazin, fără să plătească pentru el.

Stocuri de mărfuri

Intervalul de timp pentru care mărfurile sunt pregătite pentru vânzare poate fi destul de considerabil, în special dacă magazinul însuși este ambalat sau ambalat. Experții în materie de mărfuri ar trebui să ia în considerare perioada de pregătire înainte de vânzare la plasarea comenzilor, luând în considerare cifra de afaceri a acestui articol și cantitatea necesară minimă. De asemenea, sarcinile lor includ monitorizarea sortimentului minim de mărfuri, soluționarea diferitelor neînțelegeri care apar între punctul de vânzare și furnizorul, procesele de schimb sau returnarea produselor, stabilirea specificațiilor pentru noi poziții.

Pregătirea înainte de livrare ca o condiție a contractului cu furnizorul

Pregătirea bunurilor de vânzare poate și trebuie făcută ținând cont de propunerile furnizorului. Dreptul de a vinde anumite categorii de bunuri, cum ar fi țigările, înghețurile, apa, unele băuturi alcoolice, nu poate obține decât acele puncte de desfacere care respectă regulile de compilare convenite cu furnizorul. De exemplu, berea în frigidere este instalată în conformitate cu standardele acceptate. În acest caz, fiecare tipul de bunuri trebuie să ocupe un anumit loc.

Atunci când se desfășoară diverse acțiuni, anumite categorii de bunuri se pun pe locuri "de aur". La sortimentul care participă la acțiune, este posibil să atrageți atenție suplimentară cu ajutorul indicatorilor luminoși, a fluturașilor, a peisajelor frumoase și a altor lucruri. Aspectul noului produs trebuie evidențiat prin etichetele de preț speciale.

Încălcarea contractelor de vânzare înainte de vânzare

Pentru respectarea regulilor de stabilire, furnizorul poate oferi propriul echipament: rafturi, frigidere, congelatoare - pentru o taxă nominală. O condiție suplimentară poate fi furnizarea unui produs bonus, plata primelor retroactive sau a altor remunerații prevăzute în contract.

Urmăriți respectarea regulilor de prezentare în cazul reprezentanților furnizorilor - comercianți și comercianți agenți de tranzacționare. Dacă regulile de calcul și pregătirea înainte de vânzare sunt încălcate, pot apărea dezacorduri grave. În cazuri extreme, furnizorul își ia bunurile și echipamentele și întrerupe contractul cu comercianți lipsiți de scrupule.