Vaca de trestie de vacă: o revizuire, o caracteristică

În cele mai multe cazuri, fermierii ruși conțin vaci de lapte productivi. De-a lungul secolelor, doar un număr mare de rase de bovine din acest grup au fost crescute. Una dintre cele mai vechi și mai productive este Jersey. Această rasă destul de neobișnuită a devenit recent foarte populară, inclusiv în Rusia.

Istoria bovinelor din Jersey

Această rasă a fost crescută în Anglia în secolul al XVI-lea, prin selectarea efectivului local de animale britanice pentru untul de unt. Cartea pedigree a bovinelor Jersey a fost deschisă în 1866. În același timp, rasa a devenit pe scară largă cunoscută ca una dintre cele mai productive. În secolul al XIX-lea, aceste vaci au început să fie exportate în Statele Unite, iar puțin mai târziu în Africa, Australia și Noua Zeelandă. În prezent, bovine dzherseysky sunt crescute în multe țări din întreaga lume și este folosit, de asemenea, pentru îmbunătățirea calităților altor rase de unt.

La sfârșitul anului 19 vaca de Jersey a fost adusă în Rusia. Cu toate acestea, din păcate, atunci aceste animale din țara noastră nu au rădăcini. A doua oară, astfel de vite au fost aduse în URSS în 1947.

Creșterea Jersey rasa de vaci în Rusia din acest moment devine mai mult sau mai puțin masiv. Acesta este utilizat în principal pentru a îmbunătăți vitelor alb-negru în regiunile Moscova, Ryazan, Leningrad și Novgorod. Hibrizii obținuți la acel moment au o masă și un randament mai mic de lapte, dar în același timp un conținut crescut de grăsimi din lapte. Această calitate a fost păstrată într-o oarecare măsură de burdurile sibiene variate.

Descrierea generală

Caracteristica principală distinctivă a vaci de Jersey este o creștere mică. Înălțimea la greabă a acestor animale este de numai 120-125 cm. În plus, trăsăturile caracteristice ale exteriorului vacei Jersey sunt:

• prize de ochi puternic dezvoltate;

• lățimea frunții;

• ascuțită și înaltă greutate;

• coaste stabilite în mod oblic;

• o constituție blândă;

• talie lunga;

• lățime.

Costumul de vaca din această rasă are de obicei un nisip ușor sau întunecat. Uneori există persoane cu marcaje albe pe picioare și în partea inferioară a trunchiului. Pieptul la animale este, de obicei, mai întunecat decât alte părți ale corpului. Taurii de-a lungul spatelui au câteodată o bandă neagră. Umerul de vaci de Jersey este voluminos, în formă de ceașcă.

productivitate

În ceea ce privește producția de carne, productivitatea bovinelor din Jersey nu este prea mare. Greutatea unei vaci din această rasă este de numai 350-400 kg, un vițel de taur - 600 kg. În plus, aceste animale se disting prin coaste plate și sânii destul de îngust. Adică, randamentul carnii în timpul sacrificării este extrem de scăzut.

Pentru lapte, productivitatea medie a vacii de Jersey este de 4.000 litri pe an. Desigur, acest lucru nu este prea mult. La unele rase domestice acest indicator poate ajunge până la 10 000 și mai mult. Cu toate acestea, pentru conținutul de grăsimi din lapte, bovinele de jersey depășesc considerabil majoritatea celorlalte soiuri de bovine. În mod ideal, această cifră este de 6%. Proteina din lapte conține 3,7-3,9%. Indicele de grăsime poate varia în funcție de locația de reproducere a vacilor și de calitatea furajelor. În Rusia, productivitatea vaci dzheserskie în acest sens este la un nivel mediu.

Beneficiile conținutului

Astfel, conținutul bovinelor Jersey poate deveni o ocupație destul de profitabilă. Câte vaci dau lapte, am aflat. În general, un pic, dar este foarte gras. Printre altele, conținutul acestor bovine oferă următoarele avantaje:

• Economie. Vacile și taurii din jersey consumă 20% mai puțină hrană decât, de exemplu, același Holstein popular.

• Absența problemelor asociate bolilor. Aceste vaci rar se infectează cu orice infecție. De asemenea, din cauza greutății mici, ei au mai puțin decât în ​​alte rase, există probleme cu copitele lor.

Caracter și obiceiuri

Unul dintre avantajele acestor vaci este lipsa totală a agresiunii față de oameni și de alte animale. Caracterul vitelor acestei rase este foarte liniștit, destul de liniștit și calm. Unele persoane pot fi chiar cam timid. Pentru noii proprietari, un taur sau o vacă de rasă de jersey se obișnuiește destul de greu. Atunci când sunt transferate într-o altă fermă, pot pierde chiar și o anumită productivitate în prima dată. Cu toate acestea, după câteva luni, vițeii și taurii se adaptează pe deplin, se obișnuiesc cu noile condiții și sunt foarte atașați de proprietari.

Caracteristicile reproducerii

Printre avantajele bovinelor acestei rase, printre altele, mulți fermieri consideră simplitatea reproducerii. Vacile Jersey în țara noastră din cauza rarității sunt destul de costisitoare. Prețul unui taur, de exemplu, poate ajunge până la 70 mii de ruble. Vacile de lapte, desigur, sunt și mai scumpe. Cu toate acestea, pe măsură ce aceste animale se înmulțesc rapid, mulți fermieri dispun deja de ferme de animale. Vacile Jessian nu numai că se insemină cu ușurință, dar de obicei nu au probleme în timpul nașterii. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că vițeii acestei rase sunt foarte mici. Greutatea copiilor nou-născuți este de numai aproximativ 20-22 kg.

Avantajul bovinelor de jersey este de asemenea considerat maturitatea timpurie. Pentru prima dată o astfel de vacă poate merge până la vârsta anului. Nou-născutul este pus sub chipul mamei, astfel încât ea a lins-o. Dacă vaca nu face acest lucru, bebelușul trebuie doar să fie șters cu paie. În prima jumătate de oră după naștere, vițelul trebuie să bea în mod necesar lapte de la mamă. Dacă, din orice motiv, nu poate face acest lucru pe cont propriu, ar trebui să-l hrăniți din sticlă.

O saptamana de vițel este beat doar cu lapte. De la vârsta de șapte zile, fânul, ușor stropit cu cretă, se adaugă treptat la dietă. De îndată ce vițelul se întoarce o lună, puteți să-i dați legume: păstrăv, cartofi, sfecla. După o perioadă de timp, furajele amestecate sunt introduse în regimul alimentar și laptele este diluat treptat cu apă până când este complet înlocuit. La vârsta de două luni, vițelul este complet transferat la o dietă pentru adulți.

Ce trebuie să știți

Răspunsul la întrebarea cât de mult vacile dă lapte depinde în mare măsură de cât de bine se comportă proprietarii fermei după făt. În timpul acestei perioade ar trebui acordată o atenție maximă mulsului de animale. Dacă abordarea este greșită, o vacină care a fost crescută poate reduce considerabil productivitatea. Laptele sunt dzeyserok după naștere în conformitate cu următoarea schemă:

• în primele patru zile - de 5 ori pe zi;

• următoarele 8 zile - de 4 ori;

• de mai multe ori - de 3 ori.

Treptat, cantitatea de muls este redusă la 2 pe zi.

Caracteristicile hrănirii

Productivitatea vaciilor Jersey, spre deosebire de cele mai multe rase, depinde foarte mult de calitatea hranei. Deci, cifra medie de 4000 l / g pe o vaci de lapte cu dietă bogată în proteine ​​poate crește deja până la 11 000 l / g. Jayserok este hrănit cu fân tânăr de înaltă calitate, siloz, cartofi, sfecla, păstrăv. Furajele mixte sunt administrate la o viteză de aproximativ 300 g pe litru de lapte. Vaca de trestie Sen necesita aproximativ 12-16 kg pe zi. În hambar trebuie să se așeze sarea forfetară. Acest lucru va face posibilă reaprovizionarea lipsei de microelemente în animale.

Imediat după făt, vaca din rasa Jersey ar trebui să primească numai furaje mixte, în care se adaugă puțin azotat. Animalul este transferat la o dietă normală după trei săptămâni. Apa trebuie administrată de două ori pe zi. Acest lucru va promova lactația bună. Reduceți cantitatea de lichid numai dacă umerul animalului arată umflat.

Unele dezavantaje ale rasei

În plus față de merite, desigur, există unele neajunsuri în aceste animale. Acești fermieri includ:

• greutatea mică a vacilor;

• nevoia de a dota un hambar destul de cald, absolut fără curenți;

• apariția din când în când a vițeilor cu semne de degenerare.

Vițeii cu exteriorul "greșit" al vaci de Jersey rareori dau naștere. Dar uneori se întâmplă la fel. Astfel de pui au, de obicei, picioare posterioare greșite. Unele deficiențe ale acestor animale sunt, de asemenea, atribuite imposibilității de a obține o cantitate mare de carne. Desigur, minusculele sunt frică.

Jersei rasă de vaci: recenzii ale agricultorilor

Opinia despre acest animal de la fermierii ruși sa dezvoltat pozitiv. Mulți utilizatori de forumuri de specialitate de pe Internet își declară dorința de a avea animale de tricou în propria fermă sau în gospodărie.

În acest caz, mulți fermieri de bovine se întreabă de unde puteți cumpăra o vaca de Jersey. A cumpăra astfel de animale în Rusia datorită rarității lor este dificilă. Dar uneori sunt importate în Rusia. De exemplu, în regiunea Moscovei. În același timp, cumpără juninci și viței-beți doar la timp. Vindem aceste animale și comercianții privați. Unii fermieri, inclusiv cei din regiune, așa cum am menționat deja, au turme întregi de animale.

producție

Vaca de rasă de jersey a câștigat recent popularitate printre fermierii ruși cu bună știință. Desigur, există unele dezavantaje ale acestor vaci. Cu toate acestea, ele au multe avantaje. Acesta este un conținut ridicat de grăsimi din lapte, o productivitate bună și o lipsă de pretenție.

Cu o îngrijire corespunzătoare și - cel mai important - hrănirea acestor vaci poate fi foarte productivă, inclusiv în Rusia. Deosebit de bine dzherseyskaya rasa bovine, argumentele pro și contra din care au fost discutate în lucrarea noastră, potrivit pentru acele ferme, care, în afară de lapte, se specializează în producția de unt și brânză.