Tabele de producție. Producători cheie de echipamente neutre

Nici o bucătărie industrială nu poate face fără echipament neutru alimente inoxidabile

În acest articol vom analiza tabelul de producție din oțel inoxidabil, soiurile sale și producătorii principali de echipamente neutre. Trebuie notat în prealabil că nu se recomandă înlocuirea produselor certificate din oțel inoxidabil cu analogi mai ieftini, fără chipuri, deoarece acestea sunt pline de amenzi la prima verificare. Toți producătorii trebuie să vă furnizeze un pachet de documente care să confirme dreptul lor de a produce mobilier care să fie în contact cu produsele alimentare.

Tabele. Caracteristici și soiuri

Tabla de producție trebuie să fie confecționată din 430 sau 301 oțel alimentar cu o grosime de până la 0,1 cm grosime, care este împărțită în:

• Tabelul este profesional. Picioarele din care este construit rotund sau tuburi pătrate din oțel inoxidabil și este un raft de fund solid, care servește ca suprafață de lucru suplimentar este utilizat pentru depozitarea temporară a tacamuri, produse alimentare, și așa mai departe. D.
• Decuparea tablei. Picioarele sunt realizate din colț galvanizat, iar în locul raftului există o latură.
• Tabele de producție cu tablă. Una dintre cele 4 laturi ale mesei are o latură, care este atașată de perete - datorită acestui fapt nu se varsă nimic peste margine.
• Tabele fără latură. Utilizate ca module de insulă, care se află în centrul camerei. Datorită lipsei de laturi, puteți să vă apropiați de ambele părți.

Tabele de producție "Atesi" (Rusia)

Cea mai populară marcă de pe teritoriul Rusiei, care se ocupă de dotarea complexă a punctelor de catering. Sortimentul lor include echipamente termice și neutre. Merită remarcat tabelele, care sunt prezentate atât în ​​execuția tăierii, cât și în cea profesională. Indiferent de model, înălțimea lor este de 870 mm. Există următoarele dimensiuni de tabel: lungimea - 600, 950, 1200, 1500, 1800 mm - adâncimea - 600, 700, 800 mm. Toți acești indicatori sunt combinați, formând o varietate de modele. De asemenea distinge:

• Un tabel pentru fabricarea tăierii este marcat de compania "Atesi" ca un CP. Prezența figurii 3 în fața dimensiunilor indică faptul că este echipată cu o parte. De exemplu: SR 3/1500/700 - o masă cu o placă de dimensiuni de 1500 x 700 mm. Piciorul este din colț galvanizat.
• Tabela de producție profesională este marcată de compania "Atesi" ca un joint-venture. Prezența figurinei 2 în fața dimensiunilor indică faptul că produsul nu are o talon. De exemplu: SP 2/1200/800 - o masă fără o latură cu dimensiunea 1200 x 800 mm. Piciorul este realizat din țeavă din oțel inoxidabil cu un diametru de 4 cm.

Firma "Atesi" oferă întotdeauna certificate pentru produsele sale cu datele actuale, ceea ce le face furnizorii perfecți de echipament pentru facilitățile publice. Politica de preț a mărcii vă permite să vindeți mese în intervalul de preț de la 4 la 20 000 de ruble.

Tabele de producție "Techno-TT" (Rusia)

Echipamente mai puțin populare, dar de înaltă calitate. În plus față de modelele deja menționate în paragraful de mai sus, marca oferă clienților săi:

• colțuri cu două laturi;
• mese cu o latură închisă;
• mese cu trei laturi închise ca element al modulului din care puteți asambla structura de care aveți nevoie;
• mese închise cu rafturi;
• mese cu o masă laterală pentru cofetar;
• mese de producție complet închise cu uși glisante și sertare.

Echipamentul marca "Techno-TT" este considerat destul de scump - pentru masa, în funcție de soiul său, va trebui să plătească de la 10 la 30 de mii de ruble.

Tabel de producție MXM (Rusia)

Fabrica "Mariholodmash" (MXM) este implicată în producția de echipamente neutre și de refrigerare. Produsele lor (masa de producție, raftul de bucătărie, suportul de vase, etc.) sunt relativ ieftine comparativ cu analogii enumerați mai sus.

Da, undeva a fost necesar să neglijăm calitatea metalului, undeva - calitatea asamblării, dar pentru o mică bucătărie cu un grad scăzut de încărcare este o opțiune excelentă. Dimensiunile tabelelor sunt aceleași cu cele ale echipamentului "Atesi", în timp ce prețul variază de la 3 la 12 mii de ruble pe poziție. De exemplu, pentru o masă de producție cu o placă și un raft de 1200 x 600 mm, va trebui să plătiți aproximativ 6 mii de ruble.