O lună de câmp mică - o prezentare generală a modelelor, a caracteristicilor selecției și a recenziilor

Recent, ca plăcinte fierbinți, aparatele de producție fabricate de fabrică ale țării se împrăștie în întreaga țară. Motivul pentru aceasta este înflorirea activității producătorilor de alcool "ars". Știri despre persoanele care au suferit sau chiar au murit din diferite regiuni ale țării au devenit, din păcate, deja obișnuite. Nici măcar nu salvează obiceiul de a cumpăra alcool scumpe la puncte de vânzare cu nume bine-cunoscute.

Acest articol este destinat persoanelor care nu au experiență încă, dar pentru a reflecta cu privire la casa se afla un pic de apă de ploaie pentru producția de băuturi proprii.

Cum se face luna de miere

proces de distilare este exact la fel, dacă este o apă de ploaie în miniatură sau giganți cu evaporatoare pe tonă produsă de către meșteșugari calificați și ascuns de poliție în adâncurile mlaștinilor Briansk.

La început, muncitorii microscopici numiți drojdie funcționează. Se hrănesc cu zahăr, deșeurile din viața lor sunt alcool. Dar drojdia nu este capabilă să producă vodcă, este faptul că alcoolul pe care l-au dezvoltat pentru ei este o otravă. Și când cetatea ajunge la 12%, majoritatea celulelor drojdii mor.

Gradus după terminarea microorganismelor este mic. Aparatura autonomă produce îmbogățirea produsului. Lucrarea sa se bazează pe separarea lichidelor în funcție de diferența dintre punctul lor de fierbere (evaporare). Moleculele de etanol dobândesc suficientă mobilitate pentru a deveni gaz la o temperatură de ordinul a 78 ° C Și în timp ce vaporii de alcool părăsește rezervorul, cea mai mare parte a apei rămâne în poziție.

Necesar - gadgeturi inutile de pe lună

În fabricarea berii, ca și în orice altă afacere, există caracteristici speciale. Cum se poate face un mic dispozitiv acasă sau cumpărat gata, astfel încât să nu se plătească prea mult pentru opțiunile inutile și în același timp să primească un produs finit de bună calitate?

Figura prezintă o diagramă schematică a procesului de producție pentru obținerea alcoolului puternic intern. Procesul este simplu. In Hyles sub influența sursei de căldură se fierbe Braga, vapori, după ce trece prin condensator și tamburul de abur să cadă în răcitor unde este condensat într-un lichid. Să analizăm câteva detalii în detaliu.

Deflegmator este necesară pentru ca spuma formată pe suprafața plămadă de fierbere, nu poate intra în tubul și pe ele în produsul final, deteriorarea foarte mult calitatea. Dacă vă cumpărați sau vă faceți un mic dispozitiv de preparare la domiciliu pentru 5 litri sau mai puțin, nu trebuie să neglijați prezența unui condensator de reflux. Dar, dacă dispozitivul cu o celulă uscată, fără un dephlegmator, puteți face fără.

tambur cu abur - în condensează parte a vaporilor, cu apa condensată într-o măsură mai mare, așa cum este mai mult, în comparație cu un alcool, temperatura de vaporizare. Otgon din celulă uscată nu este aruncat, ci turnat în următorul lot înainte de următoarea distilare. Prezența unei celule uscate vă permite să deveniți mai puternici și mai purificați de uleiurile de tip fusel.

Ce înseamnă "mic"

Capacitatea lunetă depinde de nevoile proprietarului. Se calculeaza ca nu este dificil: de la 3-4 litri de berg poate obtine un litru de cetate moonshine de calitate in 40%. Astfel, pentru a obține o cană de lună de trei litri într-un singur ciclu, este necesar să aveți un aparat în care să puteți turna 10-12 litri de braga.

Cel mai mic dispozitiv de uz casnic din cele aflate în vânzare, este puțin probabil să fie mai mic de 3-5 litri. Produsele cu o capacitate mai mică sunt potrivite numai pentru producția de valeriani pentru o pisică. Cea mai populară (populară) capacitate a dispozitivelor achiziționate este de 10-20 de litri.

Și ca și clasicii

Utilizarea unui mic dispozitiv de gătit acasă, în principiu, nu dă proprietarului nici un fel de probleme în timp ce este vorba de o lună de zahăr. Dar orice maestru care se respectă de sine, mai devreme sau mai târziu, câștigă la clasic - prepararea de pâine. Dar producția sa are caracteristici. Faptul este că pur și simplu pus pe evaporator soba de gaze cu brațul de cereale nu se obține - planta rămâne culcat pe fundul, va arde, iar produsul va fi rasfatat.

Cum vin producătorii de dispozitive profesionale mari din situație? Braga poate fi încălzită de un încălzitor electric încorporat, a cărui temperatură nu depășește temperatura de carbonizare a materiei organice sau a apei TEN.

Dar există câteva trucuri care fac posibilă "învățarea" unei mașini mici de lună pentru a produce un elixir de pâine clasic. De exemplu, introduceți, așa cum se arată în figură, plasarea corpului dispozitivului într-un container mai mare, astfel încât partea inferioară a aparatului să nu atingă fundul rezervorului. Căldura va fi transferată în aparat prin apă, iar restul boabelor nu va arde. Și puteți doar să bateți pâinea înainte de procesul de distilare, așa cum se recomandă în recenzii.

Cum să alegeți materialul dispozitivului

Materialul aparatului influențează foarte mult gustul viitoarei băuturi. Cum de a alege un aparat de acasă pentru o casă în termeni de material? Cel mai obișnuit material al distilelor de pe piață este oțelul inoxidabil, există și produse din cupru. Articolele fabricate individual sunt cel mai des fabricate din aluminiu (capacitatea de 14 litri de la mașina de muls - materie primă clasică pentru aceste scopuri).

Cupru - o versiune clasică a tuturor distilatorilor, care produc cele mai faimoase soiuri de whisky (cele mai populare).

Dar pentru a rula în cupru bun acum este o mare problemă. Pentru a reduce costul cuprului electromecanic, se adaugă jumătate de masă a lui Mendeleyev. Alimentare de cupru în Rusia de azi nu produc, astfel încât cel mai bun material pentru un pic de apă de ploaie, în conformitate cu 90% din auto-Racers-fanii din Rusia, este încă „din oțel inoxidabil“. Dar chiar și aici este de dorit să solicite vânzătorului despre caracteristicile metalului, să ceară un certificat pentru el.

Nu este mai rău opțiunea cu o mașină de muls din aluminiu. Faptul este că astfel de produse sunt produse cel mai adesea la întreprinderi serioase, pe care se stabilește un control al calității în mai multe etape a materialului achiziționat.

Nu face rău

Atunci când face homebrew de casă este important să urmeze câteva reguli simple, astfel încât, în loc de un produs rafinat de calitate nu primiți un surogat murdar mirositor.

Potrivit recenziilor, în nici un caz nu ar trebui să se pună un container pentru colectarea luncă pentru primele picături de la cooler ("cap"). Aceștia poartă micrograme (suficiente, cu toate acestea, pentru a strica întregul produs) de metanol, care se evaporă cu 12 grade înainte de etanol. În cazul unei lunei mici, este suficient să selectați și să turnați primele 30-50 de grame de produs în sistemul de canalizare.

Nu luați luncă, care curge din aparat la sfârșitul procesului ("cozi"). Distilarea trebuie oprită atunci când temperatura din evaporator ajunge la 84-85 ° C.

Prezentare generală a ofertelor

Este imposibil să acoperim întreaga gamă de automate de vânzare, prezentate astăzi pe piața rusă, chiar dacă luăm în considerare numai produse de dimensiuni mici. Cu toate acestea, ar trebui să ne concentrăm asupra unor modele care se întâlnesc cel mai adesea în tranzacționare.

"Zmeura economie 12" este un aparat de uz casnic cu o capacitate de evaporator de 12 litri. Un astfel de volum permite distilează la un moment nu mai mult de 10 litri de spălare (aproximativ 2,5 litri sorokagradusnuyu pentru băuturi). Făcut din oțel inoxidabil de înaltă calitate, care garantează o perioadă lungă de timp.

Mașina este completat inițial un termometru și un răcitor de apă, structura de umplere gât (dop filetat) asigură etanșarea în timpul procesului de lucru.

Lipsa unui gips-carton și a unui diametru mic al tubului de conducere a vaporilor au fost atribuite deficiențelor proprietarului. Brag înainte ca procesul de distilare să fie mai bine filtrat, astfel încât particulele conținute în acesta să nu înfunde tubul. Dar prețul este bun - în intervalul de la 4 la 4,6 mii.

"Phoenix Dream 8". În acest mic 8-litru moonshine este mai bine Nu umpleți mai mult de 6 litri de berg (mai puțin de 2 litri de luncă de 40 de grade la un moment dat). Din modelul anterior, disponibilitatea unei celule uscate este avantajoasă. Capacul superior al unui diametru mai mare este atașat de două șuruburi amplasate la margini. Diametrul mare al capacului este utilizat, de regulă, în mașinile pentru producerea de bere de pâine într-o metodă de abur. Un peregonnik foarte demn, în valoare de banii lui (puțin mai puțin de 6 mii).

„Triumful de căldură bun“ - o unitate frumoasă de 15 litri, echipat cu toate completările necesare concomitente: tamburul de abur, un volum mare de lichid de răcire, un capac imens de termometru 6 șuruburi. Dispozitivul este potrivit pentru producția de luncă de malț. Dar produsul costă mai mult de 16 mii.

Și în cele din urmă - "germană". Aparatul de producție al Germaniei cu numele de vorbire "Bavaria". Un simplu distilator cu o celulă uscată și un răcitor este suficient. Capacitatea de 12 litri vă permite să conduceți atât zahărul, cât și pâinea "elixir" (fierul de pâine trebuie filtrat - un gât îngust de umplutură pe fir). Prețul de aproximativ 30 de mii se datorează locului de producție și obligațiilor producătorului de garanție chic - 12 ani.