Soiuri de roșii verzi pentru sol deschis și sere

Rar, oricine din țară nu întâlnește tufișuri cu roșii - poate că aceasta este una dintre cele mai populare plante în rândul fermierilor de camioane. Cu toate acestea, de regulă, ei achiziționează pentru plantare, în principal soiuri de roșii sau, în cel mai rău caz, roșii galbene. Dar roșiile verzi pe paturi sunt rare. Între timp, nu este inutil să aflăm ce fel de roșii verzi sunt.

Caracteristicile roșiilor verzi

Prima întrebare care apare atunci când privim roșiile verzi - de ce au o astfel de culoare? Explicația este simplă: verdele dau fructe o cantitate excesivă de clorofilă - ca un copac. După cum sa dovedit, pentru oameni, clorofila este foarte utilă - are același efect ca hemoglobina: crește nivelul oxigenului din sânge, vindecă rănile, consolidează sistemul imunitar, afectează pozitiv întregul organism. Utilizarea de roșii verzi este indicată pentru a împiedica apariția atacului de cord și a cancerului, pentru a obține masa musculară și pentru a combate oboseala.

Din cauza indicatorilor sănătoși de salut pentru oameni, au fost recoltate roșii verzi. Gustul lor nu este inferior roșiilor galbene și roșii și poate fi folosit pentru alimente în același mod - atât proaspăt cât și conservat. Cu toate acestea, în unele cazuri, roșiile verzi nu sunt recomandate - de exemplu, persoane alergice. De asemenea, nu mâncați fructe persoanelor care suferă de gută sau artrită.

Roșiile verzi sunt bolnave mult mai puțin decât roșu sau chiar galben. Apropo, cu cât culoarea roșii verde este mai strălucitoare, cu atât ele sunt mai utile în ea. Determinați dacă fructele s-au maturizat, puteți atinge numai - roșiile coapte devin moi. Cu toate acestea, unele soiuri încă schimba ușor umbra - a obține o culoare galbenă.

Soiuri de roșii verzi

Există multe varietăți ale acestor roșii "exotice" - atât străine cât și rusești. Primele includ, de exemplu, Absinthe, Green Giant, Michael Pollan, Grabs Misteri Green, Chile Verde și altele.

soiuri rusești în mai multe detalii vor fi discutate mai jos, dar ar trebui să acorde o atenție la ceea ce este cel mai potrivit pentru cultivarea de tomate sunt considerate Marsh, Emerald, Emerald de mere, kiwi si Malachit Box.

Gradul Emerald

Printre soiurile de roșii verzi, acest lucru este considerat cel mai delicios. Poate fi plantată exclusiv în sol deschis - este o plantă determinantă (adică, o plantă scurtă). Numele a primit gradul pentru culoarea fructului maturat - devine culoarea strălucitoare-smarald. Roșiile însele sunt obișnuite, ușor nervurate, cântărind aproximativ o sută de grame, iar frunzele sunt verde închis. Emerald are un randament ridicat, dă până la șase kilograme de fructe de la un metru pătrat.

Grade Emerald Apple

Acest fel de roșii verzi se vor maturiza în aproximativ o sută și câteva zile. Varietate cu randament ridicat, cu fructe suculente mari, carne (greutatea unei tomate atinge 200 de grame). Bușoanele înseși ajung la o înălțime de un metru și jumătate, înălțate, cu un număr mare de frunze. Roșiile cu o piele groasă, verde strălucitor, coapte, au o culoare aurie abia vizibilă. Gustul este foarte dulce. Mărul de smarald este bine tolerat.

Varietate de sicriu de malachit

Sucul de malachit se referă la soiurile de roșii verzi care pot fi plantate atât în ​​seră, cât și în sol deschis. Cresterea medie, cu randament ridicat (de la o suta de metri da aproximativ patru sute de kilograme in teren deschis, in sera - chiar mai mult). O viziune destul de capricioasă, necesită instalarea suporturilor și a legăturilor, precum și a violonilor în mod curent.

Când se maturează, roșiile devin galbene, carnea rămâne verde de smarald. Pielea este subțire, forma fructului este rotundă, aplatizată. Greutatea unei tomate variază de la două sute la trei sute de grame. Peresrev devine apoasă. Acesta este supus unei varietăți de paraziți și necesită un tratament constant.

Giant Emerald

Un alt nume pentru tomato Umar de smarald - Gnome de gigant smarald. Vârstele de vârstă mijlocie pot fi cultivate atât în ​​teren deschis, cât și sub un film. În înălțime ajunge la un metru, nu are nevoie de pasynkovanii. Fructele sunt mari (până la patru sute de grame), de culoare galben-smarald. Este considerat o varietate rară.

Varietate de mlaștină

Speciile nedeterminate (înalt) de maturare timpurie, care sunt potrivite pentru cultivarea numai în sere. Roșiile sunt mici (până la două sute de grame), cu nervuri, coapte, devin verzi verde cu o tentă gălbuie. Gustul seamănă cu un pepene galben. De la un metru pătrat puteți obține aproximativ cinci kilograme de roșii.

Varietate Val dungi

Tomato Val Val stripe verde este considerată o specie nedeterminată. Este cu randament ridicat, crescand pana la 1,5 metri si mai mult. O puteți dezvolta în orice condiții.

Numele "dungi" a fost primit pentru că fructele maturate au o culoare galben-verde cu dungi verzi închise. Roșiile sunt mici, nu mai mult de o sută de grame în greutate, nu crăpați.

Varietate de Kiwi

Se referă la varietăți de roșii verzi care se maturizează pe mediu, care pot fi cultivate atât în ​​sol deschis, cât și sub adăpost de film. Are gust ca kiwi (acid), de aceea se numește în mod similar. La maturare - verde cu pete galbene mici, fructele ating o greutate de aproximativ două sute de grame. Poate crește mai mult de un metru și jumătate, are nevoie de un jar și pasynkovaniya. Un soi suficient de bun produce 5-6 kilograme pe metru pătrat.

Varietate de cherokee verde

O varietate de culori de culoare verde-maro, cu o maturitate medie, cu o medie de maturare, are o tentă gălbuie. Foarte dulce. Marele fruct (greutatea unei tomate - până la patru sute de grame). Se caracterizează prin rezistență ridicată la boli și paraziți.

Saltare pentru iarnă

Pătrunzând roșii verzi pentru iarna este o chestiune simplă și practic nu diferă de sărarea roșiilor roșii. Principalul lucru este să ne amintim că roșiile verzi necesită o răcire constantă, iar durata lor de conservare poate fi mărită cu ajutorul unei ramuri de cireș de pasăre plasată în salină. Există numeroase moduri în care puteți mânca roșiile, de exemplu la rece.

Măcinarea roșiilor verzi pentru iarnă într-un mod rece nu este ceva dificil. Per kilogram de fructe nevoie de două linguri mari de sare, un cuplu de umbrele mărar, șase căței de usturoi, frunze de hrean si coacaze negre - trei sau patru dintre ele, precum si negru si ienibahar.

Tomatele trebuie spălate, uscate și îndepărtate de la peduncul. Usturoiul se curăță, se unge verdele și se pune parțial într-un borcan pre-sterilizat. Jumătatea superioară a fructelor disponibile, apoi usturoiul și a doua parte a verde și apoi - roșiile rămase. Sare pune în apă rece și se toarnă borcan la gât. Închideți capacul din plastic, depozitați-l într-un loc răcoros.

Roșii verzi verzi

Sigur că cineva citește un roman minunat de scriitorul Fanny Flagg, "Roșii verzi verzi în cafenea" La jumătatea drumului ". Sau poate cineva a văzut un film filmat în această carte. Oricum, pentru a încerca roșii prăjiți verzi, nu este necesar să mergeți în America - ei pot fi gătiți de unul singur, dar nu va dura mai mult de douăzeci de minute!

roșiile verzi sunt, de obicei prăjite în aluat, astfel încât, în plus față de ei înșiși de legume, nevoie de o altă ceașcă de făină, două ouă, o lingură de sare puțin, aceeași cantitate de piper negru măcinat și breading. Tomatele trebuie să fie spălate bine și tăiate în felii de grosime medie. Se prepară trei recipiente: unul pentru a plasa aluat, bate ouale intr-o alta, în al treilea - se amestecă sare, piper si faina. rostogolească în mod alternativ fiecare felie de roșii în conținutul tuturor celor trei boluri (snitele - ultima). Pe untul topit, se prăjește pe ambele părți pe foc mediu pentru aproximativ cinci minute până când apare o culoare aurie plăcută.

O altă opțiune este cu condimente. Ele pot fi luate oricare, pentru gust. În cantitatea dorită amestecată cu făină de porumb (aveți nevoie de o sticlă standard) și rolați în acest amestec de roșii felii. Și apoi se prăjește din două părți, dar nu în cremă, ci în ulei vegetal (excesul de ulei poate fi lăsat să se scurgă pe un șervețel).

Astfel, roșiile verzi nu sunt un pic mai rău, și într-un fel, poate chiar mai bine decât omologii lor roșii și galbeni. Cel puțin, foarte util - sigur!