Evaluarea masinilor de tocat carne pentru fiabilitate si calitate

Pregătiți mâncăruri delicioase de casă nu este întotdeauna posibilă, dacă nu aveți în apropiere un măcinător. Acest dispozitiv este necesar pentru fiecare bun gazda. Un polizor electric de calitate poate să mănânce carne, biscuiți, nuci și, cu ajutorul unor atașamente speciale, puteți cârnați cârnați, nu figurine cookie-uri,

Proprietățile mașinilor electrice de tocat carne

Alegeți un măcinător de carne nu este prea dificil, este suficient pentru a evalua caracteristicile sale principale.

Pentru a afla lista completă a proprietăților dispozitivului este posibilă pe un site al producătorului. Dacă marca are o pagină oficială în limba rusă, cu o listă de centre de service și o descriere detaliată descrierea mărfurilor, producătorul poate fi sigur în siguranță. Rămâne să selectați funcțiile de care aveți nevoie. Acest lucru va ajuta la evaluarea minierelor de carne, care estimează minim 10 parametri:

1. Putere nominală.
2. Performanță.
3. Numărul de moduri de viteză.
4. Integralității.
5. Materialul piesei de tăiere.
6. Forma cuțitelor.
7. Greutatea dispozitivului.
8. Stabilitate.
9. Funcții suplimentare (bobinare automată a cablului, container pentru atașamente).
10. Înălțimea dispozitivului (afectează alegerea felurilor de mâncare).

Puterea nominală a mașinii de șlefuit

Cu cât este mai puternic dispozitivul, cu atât mai mult consum de energie.

În descrierea unui măcinător bun pentru carne, acest parametru ar trebui să arate astfel: 350-1500 wați. Prima cifră este puterea nominală, a doua cifră este cea maximă. Funcționarea standard a dispozitivului este asigurată de primul parametru, care variază între 150 și 1150 W. Puterea nominală este ceea ce ar trebui să acordați atenție mai întâi. Dispozitivul cu o valoare inițială scăzută va funcționa mai lent, chiar dacă puterea maximă este ridicată. Cifra optimă este de 800-850 wați. Nu vă grăbiți să cumpărați un dispozitiv care să depășească ratingul mașinilor de măcinat cu carne, costul acestuia fiind mai mare. Este posibil să nu aveți nevoie de un astfel de dispozitiv puternic.

Putere maximă

Aceasta determină confortul folosirii mașinii de tocat carne și scopul acesteia. Rularea la putere maximă se efectuează numai în cazuri de urgență, de exemplu, atunci când firele sau piesele rigide sunt blocate. Pentru a lucra cu o mașină de măcinat cu carne în acest mod este constant descurajată, deoarece aceasta poate duce la arderea motorului electric. O mare putere finală nu va permite îndepărtarea venelor mici și nu va tăia carnea în bucăți mici. Așa că economisim timp. În principiu, puterea maximă nu este atât de importantă. Deoarece nu toată lumea va pregăti alimentele de casă făcute din carne.

Un dispozitiv mai puțin eficient este potrivit pentru alimentele pentru copii. La urma urmei, în gătit se folosesc doar feluri delicate de păsări, iepure și castraveți.

Din păcate, puterea nu va determina gradul de fiabilitate al măcinătorilor de carne. Despre acest parametru, puteți spune un singur lucru: să cumpărați o mașină de tocat carne cu un scor de cel puțin 500 de wați. Majoritatea dispozitivelor care au o anumită gamă de putere pot funcționa la mai multe viteze, pentru a șlefui produse de duritate diferită. Având un regulator va economisi energie și timpul. Întrerupătorul mecanic de viteză din bucătărie este adesea preferabil față de dispozitivul electronic sau senzorial datorită fiabilității acestuia.

productivitate

Acest parametru este direct legat de putere. Productivitatea minimă este de 0,5 kg / min, valoarea optimă fiind de la 0,8 la 1 kg / min. Un miez măcinat de carne poate să scuture până la 1,3 kg de carne tocată pe minut. Performanța este afectată de mai mulți factori și, prin urmare, poate fi destul de mare pentru dispozitivele mai puțin puternice. Trebuie avut în vedere faptul că un astfel de indicator poate fi dat de un astfel de dispozitiv atunci când se utilizează carne non-rigidă.

Duze pentru mașinile de tocat carne

În plus față de duza standard, în care este posibilă schimbarea discurilor, prin setarea unor diametre diferite ale găurilor, mașina de tocat poate fi echipată cu:

• Un răzuitor cu duze.
• Shredder.
• O duză pentru cartofi piure și pastă de roșii (dacă este disponibil, presa se transformă într-un storcător complet).
• Pentru cârnați.
• Pentru kebbe (cârnați speciali - în interior).
• Pentru tăierea produselor de patiserie.

Pot exista alte duze, fiecare reprezentând câteva variații.

Este foarte util să aveți la dispoziție un storcator și mai multe mărunțitoare de mărimi diferite, precum și un răzuitor mic.

Pentru a pregăti forța de forță, este suficientă o duză și o pereche de discuri cu o dimensiune standard și cu o gaură mai mică. Setul poate include și matrițe pentru carne tocată. Cu ajutorul lor veți crea niște tăițe identice identice, care vor fi prăjite uniform, complet.

material

Materialul cazului influențează greutatea produsului, astfel încât mașina de tocat de plastic nu este numai mai ieftină, ci și mai convenabilă.

Tava de încărcare trebuie să dureze cât mai mult posibil, deci este mai bine dacă este făcută din plastic rezistent sau din metal. Plasticul este vopsit cu suc de legume dacă folosiți un storcător sau un tocător. Recent, tava de încărcare a devenit din ce în ce mai mult din oțel inoxidabil. Dar cel mai important lucru este materialul pentru cuțite și discuri. Calitatea de carne tocată se poate face folosind cuțite cauciucate, cu excepția alunecării. Lamele cu auto-ascuțire vă vor economisi de la necesitatea de a le înlocui.

Caracteristici suplimentare

Măcinătorul de carne din multe gospodine funcționează în bucătărie aproape zilnic, deci este foarte important să-l protejezi de spargere. Timpul de funcționare al dispozitivului variază de la 5 la 30 de minute. Supraîncălzirea poate să apară nu numai din cauza acestui fapt, ci și atunci când osul devine sub cuțit, atunci când tensiunea din rețea sare. Funcția de protecție la suprasarcină este furnizată de un întrerupător automat de circuit sau de un element de încălzire special. O altă funcție utilă este inversa, ceea ce face mai ușor îndepărtarea bucăților blocate. La suficiente modele puternice, necesitatea în ea este absentă, deoarece acestea sunt capabile să mănânce și carne rigidă. În orice caz, prezența inversă va îmbunătăți performanța și siguranța dispozitivului.

O tavă pentru atașamente este utilă dacă utilizați în mod constant o mașină de tocat carne și ocupă spațiu pe masă. În cazul utilizării pe termen scurt, duzele sunt de obicei stocate într-o cutie, iar tava mărește doar dimensiunile dispozitivului. În acest caz, va fi mai convenabil să folosiți o mașină de tocat cu carne, cu o funcție specială de înfășurare a cablului. Nu trebuie să fie împachetat, veți economisi timp și loc. Atunci când alegeți o mașină de tocat carne, luați în considerare înălțimea vesela pentru carnea de mânzat. Această distanță pentru diferite modele poate fi de 5-15 centimetri.

Cel mai bun mașină de măcinat cu carne este electrică. Evaluarea pe parametrii principali

Cel mai adesea, atunci când alegem un dispozitiv, acordăm atenție parametrilor săi tehnici. Astfel, prețul crește în funcție de numărul de funcții suplimentare.

Ratingul mașinilor de măcinat pe carne se bazează pe puterea Moulinex HV9 ME740. Sale 1000 W poate face cu ușurință cu orice sarcină. Puterea maximă a dispozitivului este de 2300 W. Setul include 3 discuri pentru carne tocată și 4 accesorii suplimentare. Dispozitivul este echipat cu o tavă metalică pentru alimentare și un sistem invers. Costul mașinii de măcinat cu carne este în intervalul 11500-15500 ruble.

Prețul a peste 6000 de ruble pe modelul Kenwood MG-516 pare puțin mai scump. Nu este necesară duza kebbe. Dispozitivul are o carcasă din plastic, din plastic și o tavă pentru livrare. Masina de tocat carnea este scazuta, si nu fiecare recipient este potrivit pentru aceasta. În ciuda acestui fapt, dispozitivul a căzut în clasamentul celor mai bune mașini de tocat carne datorită design-ului său plăcut și compact.

Macarale ieftine pentru carne

Făleții mai ieftini, de exemplu, Zelmer 986.83 Expressive au o putere mai mică (650-1500 W). Modelul este echipat cu discuri suplimentare pentru carne tocată, duze și răzătoare apăsați pentru suc. Datorită costului rezonabil (5000 de ruble), acest model a avut un loc demn în lista noastră de "Meat grinder electric: rating-2014".

Unul dintre cele mai ieftine mașini de tocat carne - Panasonic MK-MG1300W, al cărui preț este de aproximativ 3500 de ruble, este potrivit doar pentru a face carnea tocată din carne destul de moale. Puterea sa de 250 de wați este puțin probabil să facă față unei șunchiuri sau unei cioburi. Dispozitivul este echipat cu discuri pentru umplutură. Nu există atașamente suplimentare. În ciuda parametrilor modestai, modelul perfect rotește carnea și este foarte convenabil de utilizat. Este ideal pentru amatorii de incepatori. Este păcat că acest model nu este destul de vrednic de o astfel de evaluare decentă a mașinilor de măcinat cu carne. Recită amatorii despre ea, mai ales pozitivă.

Un alt model ieftin se poate lauda cu un pachet solid. Asta este Philips HR2728. Costul dispozitivului este de aproximativ 4000 de ruble. Dispozitivul este disponibil pentru orice cumpărător, și cu el și delicatese delicioase de casă. Dispozitivul poate conduce pe bună dreptate clasificarea mașinilor de măcinat cu carne. Este echipat cu ambele discuri pentru carne tocată și accesorii. Cu aceasta, puteți pregăti cu ușurință cârnați umpluți, biscuiți, legume tăiate și chiar tăiați gheața. Toate acestea cu o putere foarte bună de 650 wați.

Mulți cred că ratingul mașinilor de măcinat pentru fiabilitate este determinat de prețul lor. Acest lucru nu este adevărat. Inconvenientele de utilizare a dispozitivului pot duce la încălcarea regulilor de siguranță și la deteriorarea dispozitivului, indiferent de preț. Un exemplu este un cablu scurt. Chiar și masina de tocat carnea scumpă, care a căzut de pe masă, își pierde garanția.

În caz de defecțiune, este supus la eliminare sau reparații costisitoare. Și aici ratingul producătorilor de mașini de ras nu mai este important. Idei noi apar în mod constant pe piață. Există mărci comerciale. Dar în căutarea noutăților, puteți pierde din vedere punctele importante.

Cel mai bun măcinător de carne: opinia gospodinei

În crearea de echipamente pentru casa de multe ori să ia parte și utilizatorii înșiși. Prin urmare, "Rostest" a efectuat studiul pe baza feedback-ului de la hostess înșiși. Vă prezentăm calitatea de mașini de tocat carne pentru calitate și confort.

În plus față de caracteristicile tehnice, utilizatorii sunt interesați de:

1. Nivelul de zgomot (dispozitive puternice mai puternice).
2. Carnea rămasă în tavă după lucru - acest parametru indică economia dispozitivului.
3. Vibrații.
4. Viteza de umplere cu tort de ulei în timpul producerii sucului.
5. Ușor de asamblat și dezasamblat.
6. Ușurința de încărcare a produselor.
7. Ușor de spălat.

Pe baza acestor parametri, Rostest și-a compilat propria listă. Acesta a inclus modele care nu sunt foarte scumpe, cu un pachet destul de modest. Atunci când alegeți un dispozitiv, această listă nu este mai puțin utilă decât ratingul producătorilor de mașini de tocat carne. Potrivit experților, caracteristicile de mai sus determină satisfacția cu achiziția și frecvența de utilizare a aparatului la domiciliu. Agitatorul de carne zgomotos și voluminos frecvent pulpează pe mezanine de ani de zile, iar produsele semifinite predomină în meniul familiei.

Masina de tocat carne electrica: rating-2014 de la "Rostest"

• Carne polizor Kenwood 1500W, potrivit studiului „Rostest“ a câștigat doar un plus, iar apoi pe lungimea cablului. Modelul este zgomotos și instabil.
• Philips 1300W a mulțumit proprietarilor pentru liniște, ușurință și economie.
• Dispozitivul Tefal Le Hachoir 1500 - 16 MR nu a fost inferior în ceea ce privește performanța liderilor.
• Moulinex HVS Combi 1400W este un adevărat combină de recoltat. Este echipat nu numai cu dispozitive de asamblare, ci și cu o tavă pentru depozitarea acestora. Acest dispozitiv poate fi inclus în condiții de siguranță, nu numai in masina de tocat carne de top, choppers electrice și mașini de recoltat, dar, de asemenea, în lista celor mai utile dispozitive pentru bucătărie.
• Braun Power Plus G1300, pretins a fi cel mai puternic dispozitiv, nu a diferi de performanta de la datele de la Rostest. Sa dovedit încă o dată că utilizarea de masina de tocat carne de rating calitatea muncii este mult mai eficientă decât alegerea specificațiile dispozitivului. Numele tare nu se justifică întotdeauna.

Chiar dacă ați studiat masina de tocat carne Evaluare, storcătoare electrice și alte aparate de uz casnic, pentru a inspecta cu atenție elementul înainte de a cumpăra și verificați cu vânzătorul. Vorbind despre utilitate, trebuie să luați în considerare fiecare detaliu. Poate veți găsi noi avantaje sau, invers, să identificați deficiențe în procesul de lucru.