Semințe Pasternak: descriere și aplicare

În acest articol dorim să vorbim despre ceea ce este parsnip. Această plantă medicinală a fost cunoscută mult timp oamenilor. Menționarea se găsește în Herbals Dioskorida, care a recomandat planta ca un diuretic, atunci când tuse, pentru a crește pofta de mâncare, ca un agent analgezic în colica renală, hepatică și gastric. Acum, domeniul de aplicare al parsnipului este mult mai larg.

Locurile de creștere a păstorului

Pasternak însămânțare este, de asemenea, numit luncă parsnip, comune, morcovi albi, ax rădăcină. Aceasta este o planta erbacee de doi ani. Acesta aparține genului Pasternak umbrelă de familie. Planta crește în înălțime de la treizeci de centimetri până la un metru. Semanarea Pasternak este obținută ca urmare a excreției vechi de secole de la o plantă sălbatică, care este foarte comună în Ucraina, Caucaz, Siberia de Vest, America, Europa de Vest, Turcia și multe alte țări.

Ceea ce distinge viziunea culturală față de sălbăticie este prezența unei rădăcini groase, dulce-dulce.

Descrierea plantei

Semănatul de Pasternak are un tulpină erectă în formă de tulpină, partea superioară a căreia este ramificată și are o marjă. Frunzele superioare sunt destul de mari, iar cele inferioare sunt mici, cu un tulpină scurtă. Florile plantei sunt de culoare galbenă foarte mică, colectate în umbrele complexe, de la opt la cincisprezece raze.

Semințele au o formă alungită rotunjită, ele sunt de culoare maro. Rădăcina parsnipului este groasă, albă, cu un miros picant și dulce de gust. Seamănă cu morcovii în formă. El înflorește numai pentru al doilea an la sfârșitul verii. Iar fructele de păstrăv al sezonului de însămânțare se cristalizează în septembrie.

Proprietăți utile ale plantei

Ca o cultură planta de parsnip Sămânța (fotografia este dată în articol) a devenit cunoscută în secolul al XII-lea, dar a fost folosită pe scară largă în secolul al XVIII-lea. În Rusia, planta a apărut chiar înainte de cartofi.

Are o complexitate și, în același timp, o compoziție bogată (substanțe utile). La rădăcina parsnipului, există uleiuri esențiale, tiamina, vitaminele B1, C, B2, PP, riboflavina, acidul nicotinic, pectina, amidonul și alte substanțe. Glicozidele flavonoide, furocoumarinele, se găsesc în fructe (acest lucru numim semințe). Un ulei esential in ele contine intre 1,5 si 3,6%. În plus, conține etil octil butil acizi butirici care de fapt oferă un miros deosebit de parsnip.

Semănatul de Pasternak, a cărui utilizare nu se limitează doar la gătit, are și proprietăți medicinale. Medicii greci antice, de exemplu, au folosit-o ca un mijloc de apetit interesant, ca diuretic și analgezic, ca remediu pentru colici, precum și pentru îmbunătățirea funcției sexuale (îmbunătățește puterea bărbatului).

Utilizarea de păstăi în medicina modernă

Proprietățile vindecătoare ale plantei sunt confirmate de medicina modernă și medicina tradițională. Parsnip (Farmacopeea include preparate pe bază de păstârnac) este utilizată în prezent în mod activ în medicamentele produse din industria farmaceutică, cum ar fi „Beroksan“, „Pastinitsin“, „Eupiglin“ și multe altele.

Pastinacinul este un agent antispasmodic care este utilizat pentru angină pectorală, nevroză și cardioneuroză. Alocați acest medicament și cu spasme ale tractului gastro-intestinal, precum și cu probleme ale tractului biliar, rinichilor.

Beroxanul dă rezultate bune în tratamentul psoriazisului, a cheagurilor de nidus, a vitiligo-ului și a altor boli de piele. Medicamentul este folosit nu numai în exterior, ci și în interior.

Medicină tradițională

Semănatul de Pasternak, a cărui utilizare în medicină este destul de largă, totuși, nu este uitată și medicina populară. Oamenii au folosit mult timp planta ca remediu. Fructele de semințe de plante de păstăi conțin compuși biologic activi care ajută la combaterea diferitelor boli. Plantele și frunzele de rădăcini sunt, de asemenea, folosite în scopuri medicinale.

Decocția rădăcinilor ajută bine la tuse ca expectorant (se înmoaie și ajută la scăderea sputei), iar tinctura de apă este folosită ca tonic atunci când restabilește pacienții severe.

În plus, parsnipul îmbunătățește semnificativ digestia, promovează întărirea vasculară, din acest motiv este utilizat pentru tratarea și prevenirea bolilor vasculare și de inimă. De asemenea, ajută la colelitiază și nefrolitiază, cu boli nervoase și pancreatită, bronșită, pneumonie, gută etc.

Dar decoctul rădăcinilor de păstăi are un efect benefic asupra creșterii părului. Rădăcina de plante proaspăt digerată îndepărtează bine colica renală, gastrică și hepatică (ca analgezic).

Pregătirea bultoanelor

Pentru a pregăti bulionul de la rădăcini, trebuie să turnați o linguriță de rădăcini cu 0,5 litri de apă. Mai mult fierbere lichid timp de aproximativ zece minute. Gata să fiarbă supa și să bea totul într-o zi.

Pentru a pregăti un decoct din frunzele de păstrăv, trebuie lăsată o lingură de frunze zdrobite frac12 litri de apă, apoi fierbeți timp de zece minute la căldură scăzută, apoi exfiltrați bulionul. Drogurile sunt luate de frac14-cana de trei ori pe zi. Este mai bine să faceți acest lucru cu douăzeci de minute înainte de a mânca. În acest program, bujorul se bea timp de o săptămână, iar apoi încă șapte zile sticlă frac34-.

În medicina populară, ca remediu, se folosește suc de rădăcini de parsnip, deoarece este bogat în siliciu, potasiu, fosfor, clor, sulf și alte substanțe. Poate fi folosit pentru unghiile fragile. De asemenea, sucul are un efect pozitiv asupra creierului, plămânilor și bronhiilor, este îmbătat cu tuberculoză, emfizem, pneumonie, tulburări mintale și, de asemenea, folosit ca tonic. Sucul proaspăt preparat se bea pe o lingură de trei până la patru ori pe zi înainte de mese, cu adăugarea unei mici cantități de miere.

Din cele mai vechi timpuri, apetitul a fost imbunatatit cu ajutorul tincturii alcoolice din radacinile parsnipului (pentru aceasta a fost folosita lunca de munte). Desigur, aceasta nu este cea mai bună cale de a rezolva problema, dar dacă o persoană abuzează de alcool, atunci tinctura din plantă beneficiază cel puțin.

Pacienții postoperatori pentru a-și restabili puterea pot da o tinctură de apă din rădăcini. Pentru o sută de mililitri de lichid, puneți o lingură de miere. Luați tinctura de trei ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese. Cursul tratamentului este de o lună.

Infuzie de păstăi

Infuzia de păstăi are un efect liniștitor. El chiar ameliorează spasme ale vaselor de sânge. El este prescris pentru toate tipurile de nevroze, crampe musculare, hipertensiune, angină pectorală, pentru normalizarea somnului.

Există o altă variantă de tinctură, care este utilizată cu imunitate slăbită. Două linguri de rădăcină de o rădăcină pus într-un termos și se toarnă un pahar de apă fiartă, insistă aproximativ douăsprezece ore. Apoi, se adaugă o lingură de miere și se ia o lingură de trei până la patru ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.

Pasternak cu chelie

Proprietățile vindecătoare ale parsnipului sunt atât de bune încât chiar îl folosesc pentru chelie. Masca pentru păr este pregătită. Pulberea uscată a plantelor amestecată cu balsam hidratant. Amestecul este aplicat pe cap, ar trebui păstrat timp de aproximativ treizeci de minute, apoi spălat. O astfel de unealtă are un efect bun asupra creșterii părului, cu acoperirea părului devenind mai groasă.

De asemenea, puteți freca tinctura în scalp după sauna, baie, atunci când porii sunt deschise. Acest lucru, de asemenea, funcționează bine pentru alopecie.

Cultivarea păstriilor

Cultivarea acestei culturi nu este dificilă. Este nerăbdător și crește masiv în grădini și livezi. El preferă locuri însorite și umiditate. Pasternak este semănat, ca morcovii, în rânduri, toamna sau primăvara.

Pentru a îmbunătăți germinația, semințele sunt înmuiate înainte de plantare. Recoltarea nu este colectată la începutul primăverii înainte de eliberarea frunzelor și căderii. Dacă lăsați mai multe rădăcini până în anul următor, puteți obține semințele plantei, dar rădăcina însăși își va pierde deja proprietățile vindecătoare.

Pasternak în gătit

În prezent, parsnipul este utilizat pe scară largă în gătit și produse de cofetărie. rădăcini de plante sunt uscate, utilizarea aburite, chiar fierte și a pus într-un condiment în salate, supe, carne, legume și garnituri.

Contraindicații

Pasternak nu trebuie utilizat în fitodermatoză. Nu-l acordați, de asemenea, copiilor foarte mici, este necesar să se aplice prudență persoanelor de vârstă înaintată, precum și să nu se utilizeze pentru alergii la păstâmi. Merită să ne amintim că planta conține substanțe care măresc sensibilitatea pielii la soare. Prin urmare, oameni cu jupuit înainte de a merge la soare în sezonul cald, este mai bine să nu bei tincturi și ciorbe din păstăi.