O persoană trăiește din mâncare. Proverbe despre mâncare

Alimentele sunt un subiect preferat pentru compunerea proverbelor. De ce devine un motiv atât de frecvent pentru exprimarea experienței oamenilor? Dacă te uiți atent, devine clar că spusele despre alimente exprima probleme urgente, fără de care nici un om pur și simplu nu ar putea supraviețui. Cuvinte cum ar fi „pâine, cereale, cvas“, toate clare și familiare, și, prin urmare imaginile transmise prin intermediul lor, sunt obținute foarte expresiv. Acesta este principalul motiv pentru care proverbe și zicări despre alimente s-au născut în număr mare.

Pâine - întregul cap

Pâinea a fost întotdeauna considerată produsul principal de pe masă. Fără el, familia nu a stat la masă. Cu pâine a mâncat totul: terci, supă. Prin urmare, proverbele rusești despre alimente nu pot face fără a menționa pâinea. Doar de asta e un cap? Faptul este că în vechime, cuvintele "cap" și "cap" au însemnat același lucru. Faptul că pâinea era pe masa rusă, ca cea principală, nu este pusă la îndoială. Într-adevăr, acest produs valoros are proprietăți unice care pot fi salvate chiar și în cele mai dificile momente. Nu e de mirare că ei spun: "Pâine mai bună cu apă decât o plăcintă cu probleme".

Pâinea chiar și atunci când este uscată păstrează multe vitamine utile și oligoelemente utile. Expresia "biscuiți sushi" înseamnă "pregătiți pentru vremuri grele". A fost o pâine uscată care salva adesea țăranii de foame.

Fără săruri și pâine nu mănâncă

Cu toate acestea, sarea nu era mai puțin valoroasă decât pâinea. Apropo, acest produs a fost considerat sacru în Rusia. Și, prin urmare, proverbul despre alimente adesea asociat cu sare: „Gândiți-vă, nu cred că o mai bună pâine și sare decât vă puteți imagina“

În trecut, sarea era un produs destul de scump. Țăranii au tratat-o ​​foarte atent. Prin urmare, semnul: se presara sare - pentru a se certa. Dar expresia "o bucată de sare de mâncare" a pierdut oarecum înțelesul său original. Nu, înseamnă același lucru ca înainte. Pudra este de 16 kg, mâncând o cantitate de sare înseamnă să trăiești cu cineva de foarte mult timp. Numai astăzi mâncăm 16 kg literalmente în doi sau trei ani. Dar, în vremurile vechi, sarea a fost salvată, așa că "mânca un pudrat de sare" înseamnă "să treci cu cineva prin multe dificultăți".

Pușcă de bere

Proverbe despre mâncare și nu plecați fără terci. terci de ovăz în vremurile vechi au numit vacanțe. Mulți oameni au fost de obicei invitați la festivități. Prin urmare, pregătirile au fost foarte tulburătoare pentru gazdă. De aici rezultă expresia "terci de porumb", care simbolizează o afacere dificilă și complicată. Dar cei care au refuzat să participe la cauza comună au spus: "Nu puteți să gătiți cu el". De aici a plecat și "a dezertat porridge", care este de a rezolva probleme complexe. Dar dacă cineva încearcă din greu, depunând mai mult efort decât este necesar, atunci ei spun despre aceasta: "Nu puteți strica terciul cu ulei".

Ca brânza în unt

Proverbele și expresiile alimentare reflectă destul de bine standardul de viață. Puțini oameni cunosc istoria apariției expresiei „cum ar fi brânza în rulouri unt“, deși valoarea sa este cunoscută tuturor: în trifoi simbolizează minunat în fiecare sens al vieții. Puteți face presupuneri despre prețul considerabil al acestor produse și le considerați un simbol al abundenței. Dar, în realitate, totul este mult mai interesant.

Cu mult timp în urmă, tehnologia de fabricare a brânzei era un proces destul de complex și de lungă durată. În primul rând, laptele a fost fermentat și, după ce brânza rezultată, capul a fost umezit cu gunoi de grajd și îngropat. Brânza brută se coace mult timp - luni și uneori ani. Prin urmare, produsul obținut a fost de mare valoare.

După toate măsurile luate, brânza a fost curățată de crustă, lăsând-o complet vulnerabilă. Fără măsuri suplimentare, produsul valoros se poate usca rapid. Desigur, să recunoaștem că a fost pur și simplu blasfemie, dacă nu să spunem, un păcat muritor. Prin urmare, brânza goală a fost plasată în ulei, unde sa simțit grozav și nu sa deteriorat. Este de remarcat faptul că enzimele de brânză, la rândul lor, au avut un efect benefic asupra uleiului. O astfel de cooperare reciproc avantajoasă!

După cum puteți vedea, proverbele despre hrană sunt mai degrabă simbolice, iar imaginile transmise în aceste expresii sunt simple și ușor de înțeles.