Convecția în cuptorul cu microunde: ce este? Cuptor cu microunde cu convecție și grătar

Dacă decideți să vă schimbați vechiul cuptor cu microunde pe un nou, atunci varietatea de modele de astăzi veți fi plăcut surprins. Cele mai răspândite în prezent sunt microundele cu convecție (recenziile sunt doar pozitive). Dar, înainte de a obține un astfel de model, să înțelegem mai întâi: convecția în cuptorul cu microunde, ce este chiar asta?

Principiul de funcționare

Conceptul de "convecție" implică transferul de căldură prin mișcări circulare ale aerului încălzit. O astfel de metodă de transfer a energiei termice este folosită nu numai în aparatele de uz casnic, este foarte relevantă în întreprinderile mari, în industrie.

Cuptorul cu microunde, care funcționează prin metoda convecției, nu poate încălzi sau dezgheța numai alimentele. În astfel de cuptoare puteți găti produse de patiserie delicioase, coaceți pește sau carne.

Multe modele de cuptoare cu microunde permit utilizarea dispozitivului în mai multe moduri: un standard (care este posibilă numai atunci când reîncălzit sau produsul decongelate) sau combinate (în acest mod, în cuptorul cu microunde poate fi în continuare și pe deplin găti sau produse coace).

Există un cuptor cu microunde combinat cu convecție și grătar. Un aparat de uz casnic suficient de funcțional. Cu ajutorul unui astfel de aragaz, puteți chiar să pregătiți coaste-gratar suculent.

Principalele diferențe

Pentru alegerea corectă și optimă a modelului cuptorului cu microunde, este important să știți care sunt principalele diferențe dintre acest dispozitiv și dispozitive similare. Este demn de remarcat faptul că cuptoarele obișnuite cu microunde alimentează cu alimente infraroșu. Cuptoarele cu microunde din noua generație nu doar căldură alimentele cu raze infraroșii, ci folosesc convecție pentru a le ajuta să gătească delicios.

În plus, cuptoarele cu microunde cu convecție (revizuirile clienților confirmă acest lucru) au dimensiuni mari și putere mai mare consumul de energie electrică. Ele sunt echipate cu un ventilator suplimentar și un element special, care încălzește aerul. Aceste componente sunt situate pe peretele din spate sau în partea superioară a cuptorului cu microunde.

Din acest motiv, cuptorul are dimensiuni considerabile și o greutate mai mare decât analogii cu un dispozitiv de lucru mai simplu. Dar are funcții suplimentare care îi permit să gătească și să se coace.

Datorită metodei de convecție de utilizare a căldurii, toate alimentele sunt bine prăjite și prăjite, iar o crustă crudă delicată este produsă în timpul pregătirii păsării. Dacă vorbim despre timpul de gătit, atunci va trebui să fie cheltuit mult mai puțin în comparație cu timpul în care se găsește carnea din cuptor. Datorită funcției de convecție, un cuptor obișnuit cu microunde se transformă într-un cuptor complet.

Opțiuni de selecție

Este necesar să vă familiarizați cu caracteristicile de bază ale unui dispozitiv care are un mod de convecție. Într-un cuptor cu microunde cu acest principiu de funcționare, există un defect semnificativ - consumă o mulțime de energie electrică.

De aceea, în primul rând, atenția trebuie acordată tocmai indicatorului de putere al dispozitivului. În cazul în care cuptorul este prevăzut suplimentar cu un gratar, valoarea de mărime în fișa de date a dispozitivului va fi indicat pentru un gratar, cuptor pentru funcționarea în modul normal și să opereze dispozitivul în modul de convecție. Desigur, că în timp ce modul de convecție, aparatul va consuma cea mai mare putere.

De exemplu, atunci când funcționează în modul normal, puterea dispozitivului va fi de 900 W, în timp ce în timpul funcționării modului de convecție puterea va fi de aproximativ 2500 W.

Acordați atenție acoperirii camerei interioare. Dacă intenționați să gătiți carne sau păsări de curte în dispozitiv, va trebui cu siguranță să o curățați. Este de dorit ca acoperirea camerei să fie făcută din oțel inoxidabil sau bioceramic.

Cea mai bună opțiune este o cameră interioară ceramică. Adevărat și costul unui astfel de dispozitiv va fi oarecum mai scump. Faptul este că ceramica de curățare este mult mai ușoară decât acoperirile din alte materiale. În plus, o astfel de suprafață este mai rezistentă la apariția depozitelor de carbon. Este foarte bine dacă cuptorul are o opțiune de curățare automată. Cu aceasta, puteți ușor îndepărta mirosurile din cuptor după gătit carne sau pește.

siguranță

Deci, acum puteți răspunde la întrebarea: "Convecția în cuptorul cu microunde: ce este?" - și, în consecință, decideți dacă aveți nevoie de ea. Dacă răspunsul este da, asigurați-vă că este corect instalat.

Citiți cu atenție pașaportul care însoțește dispozitivul. Asigurați-vă că luați în considerare posibilitățile cablului dvs. electric. Atunci când utilizați dispozitive puternice în case particulare, cablarea este uneori destul de slabă și nu poate rezista pur și simplu la o încărcătură atât de mare. Prin urmare, există riscul ca blocajele de trafic din casă să fie permanent "tăiate".

pregătire

De obicei, în pașaportul dispozitivului producătorii indică recomandări pentru instalarea dispozitivului. Necesitatea de împământare în timpul conectării unui cuptor cu convecție este una dintre ele. Acest lucru se datorează faptului că astfel de dispozitive puternice trebuie să fie împământate pentru a evita accidentele. Aici depinde de dvs., dar este recomandabil să nu ignorați instrucțiunile producătorului și să vă asigurați din nou.

instalare

Înainte de a merge la magazin pentru a cumpăra un cuptor cu microunde cu convecție, gândește-te unde îl vei pune. Amintiți-vă că astfel de dispozitive sunt destul de mari și ar trebui să existe suficient spațiu liber în jurul cuptorului.

Un cuptor cu microunde cu convecție trebuie să aibă în mod necesar acces la aer din toate părțile. Instalarea dispozitivului pe perete este de asemenea interzisă. Nu puneți niciun obiect pe partea superioară a aparatului, deoarece în timpul gătitului, acesta poate deveni foarte fierbinte. Ignorarea unor astfel de cerințe simple poate duce la defectarea dispozitivului înainte de termenul limită.

Lipsa spațiului liber poate duce la supraîncălzirea și arderea aparatului. Obiectele rămase în partea superioară a aragazului se pot aprinde, în general, din căldura, care este o cale directă spre foc.

exploatare

Modul de "convecție într-un cuptor cu microunde", ceea ce este, știi, încercați să o utilizați corespunzător și să respectați regulile de bază. După fiecare gătire, cuptorul trebuie curățat sau șters cu un burete umed. Tu vei fi mai ușor să scapi de murdărie și funingine în aparat imediat după gătire. Dacă murdăria este prea puternică, utilizați numai agenți de curățare speciali care nu zgâriează suprafața. Nu utilizați medicamente care conțin alcalii.

Încercați să urmați instrucțiunile recomandate de producător. Utilizați feluri de mâncare speciale și nu efectuați experimente. După cum arată practica, experimentele cu astfel de dispozitive nu conduc decât la eliberarea rapidă a sistemului lor.

Caracteristici suplimentare

Când alegeți un anumit model al cuptorului cu microunde, acordați atenție unui număr de funcții suplimentare în aparat. Convecția în cuptorul cu microunde (ceea ce este, știți deja) oferă o serie de avantaje. Și nu este doar un grătar încorporat. De exemplu, unele modele sunt echipate cu funcția de curățare a camerei interioare cu abur. Și cuptorul cu microunde LG cu convecție are opțiuni pentru vaporizatorul încorporat.

Unele modele pot fi utilizate pentru a pregăti două feluri de mâncare în același timp, pot fi combinate modurile de funcționare, precum și programe pentru gătit automat. Funcția de temporizare vă permite să setați timpul în care cuptorul este pornit, datorită acestui fapt, vă puteți aștepta la un mic dejun cald delicios din bucătărie dimineața. Unele modele oferă nu numai pornirea automată a programului pentru gătit, ci și posibilitatea de a încălzi sau dezgheța produsele în modul automat.

Dacă aveți copii mici în familia dvs., asigurați-vă că achiziționați un dispozitiv care este echipat cu o opțiune cum ar fi blocarea dispozitivului departe de copii. Dacă vorbim despre apariția dispozitivelor, atunci aproape toată lumea are un design unic și stil. Un astfel de cuptor cu microunde va arăta perfect în orice bucătărie.

Când selectați, acordați atenție afișajului instrumentului. Acesta poate fi un panou complet digital sau reglare manuală a modurilor de gătit. Există modele care au rețete încorporate pentru gătit anumite feluri de mâncare. Tot ceea ce vi se cere este să introduceți greutatea, tipul de produs și să setați cronometrul.

Apropo, alegeți modelul cuptorului, luați în considerare volumul camerei pentru gătit. Acest parametru poate fi de până la 40 de litri. Într-un astfel de cuptor va fi ușor să coaceți chiar o gâscă întreagă sau o rață mare pentru orice vacanță. Un cuptor cu microunde cu convecție și grătar, cu un volum al camerei de aproximativ 40 de litri, va fi o opțiune ideală pentru o familie mare care îi place să sărbătorească toate sărbătorile de acasă.

rezultate

Dacă rezumați toate informațiile despre acest dispozitiv, atunci convecția în cuptorul cu microunde (ceea ce este, știți deja) va fi o opțiune ideală pentru gospodinele care pur și simplu iubesc să gătească, dar experimentează o lipsă catastrofică de timp. Cuptorul cu microunde Convection nu numai că accelerează procesul de preparare a diferitelor feluri de mâncare, fără a afecta gustul, dar are și multe în modul automat.

Datorită acestui dispozitiv, vă puteți permite să dormiți dimineața, în plus, o jumătate de oră. Sunt de acord, este atât de frumos să stai mai mult în pat, știind că atunci când te trezești, cu siguranță vei fi în așteptare în bucătărie pentru un mic dejun fierbinte sau roșii fierbinți pentru cafea.