Băutură caldă: o băutură de iarnă excelentă sau un medicament util?

În țara noastră, moduri tradiționale de a bea bere de mai mulți ani acum sunt întâlniri clasice cu pește sărat, biscuiți și alte gustări de "bere". Dar merită, de asemenea, să recunoaștem faptul că cultura de a bea această băutură este încă în fază incipientă. În cazul în care mai multe opțiuni pentru a manca acest delicios și sănătos în doze moderate de o băutură spumos știu în țări cum ar fi Germania, Polonia, Cehia.

De exemplu, este foarte popular în bara de bere din aceste țări, considerată a fi doar și exclusiv o bere fierbinte medicamentoasă. Pepanul polonez, de exemplu, cum ar fi berea încălzită, cu o pâine neagră și grăsime sau smalt, în timp ce scandinavii și germanii fabrică un vin de bere adevărat. În acest scop, bere întunecată, dar este mai degrabă o chestiune de gust - puteți încălzi orice varietate. Când se face vin fiert în bere fierbinte se adaugă coaja de lamaie, scorțișoară și cuișoare, bine, iar câțiva cunoscători pot stropi acolo și lapte.

O altă versiune a "vinului de bere fierbinte" poate fi preparată din orice tip de bere ușoară. Pentru această litru de bere a fost turnat într-un vas emailat adânc (în timpul spumă de gătit va crește, astfel încât bordura la vasele trebuie să fie ridicat), la acesta se adaugă 4-5 lingurite de zahar si coaja de lamaie. Dacă nu există nici o dorință de a filtra băutura - pofta rasă poate fi înlocuită cu o crustă tăiată subțire. Adăugați, de asemenea, o mică scorțișoară (pe vârful cuțitului) și 4-5 bucăți de cuișoare. Amestecul este pus pe căldură medie și lăsat să ajungă la fierbere. În timp ce berea fierbinte se pregătește, câteva gălbenușuri cu zahăr sunt atent măcinate într-un castron separat. Atunci când amestecul devine o spumă omogenă, bere și fierbe, gălbenușuri de ou într-un curent subțire, cu agitare cu grijă, introdus în tigaie. După aceasta, aduceți amestecul la fierbere nu este necesar - gălbenușul curdles, și vin fiert nu va funcționa. de îndată ce bea bere se îngroașă, se îndepărtează din foc și se toarnă în ochelari. Serviți imediat la masă, până când se răcește.

Astfel de băuturi sunt tradiționale în nord țările din Scandinavia, unde uneori le înlocuiesc pe cei familiarizați cu ceaiul și cafeaua noastră. Acestea trebuie să fie servite pe sărbătorile de iarnă și, de asemenea, îi tratează pe oaspeți de pe șosea pentru a le oferi posibilitatea de a se încălzi. Apropo, proprietățile încălzitoare ale berei fierbinți au devenit baza pentru utilizarea ei ca medicament.

Băutură caldă pentru răceală - pentru și împotriva.

În ciuda faptului că eficacitatea științifică a unui astfel de tratament nu a fost dovedită, acesta a fost folosit timp de mai mult de un secol ca remediu popular. Cu efect diaforetic excelent, bere la cald ajută la răceli, scade temperatura, îmbunătățește starea căilor respiratorii superioare. De asemenea, berea în orice stare ajută la accelerarea metabolismului, dilată vasul și normalizează tensiunea arterială.

Dar, în același timp, nu este necesar să se menționeze berea fierbinte la numărul de mijloace delicate eficiente, prin urmare, înainte de ao folosi ca medicament, să vă evaluați posibilitățile. Și, bineînțeles, nu ar trebui să le dați copiilor și persoanelor care nu consumă alcool în principiu. În general, dacă știți sigur că puteți bea o cană mare de bere fierbinte (și acesta este un gust destul de specific pentru o băutură), puteți efectua în siguranță un astfel de experiment.

Bere fierbinte eficient din tuse - facilitează respirația și ajută la atenuarea tusei uscate. Pentru eficiență maximă și relaxare a gustului neplăcut în berea fierbinte, puteți dizolva una sau două linguri de miere sau adăugați puțină lămâie. Imediat după ce ați băut o băutură spumoasă fierbinte, ar trebui să vă culcați și să vă înfășurați - acest lucru va crește transpirația. Cea mai bună opțiune este să folosiți această remediu folcloric pentru noapte - până în dimineața zilei de manifestare a răcelii comune pentru a scădea sau a dispărea cu totul.