Ce se întâmplă dacă mănânci mucegai?

Omul a crezut mult timp că întreaga lume îi aparține. Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat. Moldul, care a apărut cu aproape două sute de milioane de ani în urmă, este mult mai în vârstă decât omul. Aceste ciuperci se pot adapta oricăror condiții, chiar și celor în care existența oricărui organism viu este imposibilă. Moldul se simte confortabil pe orice material - viu sau mort. Este peste tot. Chiar și în aerul unei camere curate, o persoană își inhalează argumentele.

Pentru a răspunde la întrebarea de ce se întâmplă dacă mănânci mucegai, este necesar să se diferențieze în funcție de tipul. Poate fi diferit. Mucegaiul rău poate distruge caramida, betonul și tencuiala. Litigiile sale zboară în aer și, pe masă, le strică. pete micotice care apar pe produsele alimentare, nu au în structura de penicilină și nu au proprietăți utile. blană gri pot fi găsite pentru o lungă perioadă de timp de paste lain, cercuri catifelate - pe fructe stricate, punctul pufos verde - pe pâine și brânză - praf alb.

Ce se întâmplă dacă mâncați mucegaiul cu alimente? Acest consum poate provoca otrăvirea corpului. Ciupercile au fost prinse organe de digestie, provoacă un sentiment de oboseală și dureri de cap, precum și boli ale sistemului respirator și ale pielii. Alergia la mucegai este de asemenea destul de comună.

Pe suprafața produselor există doar o parte din ciupercile microscopice. Rădăcinile mucegaiului pătrund departe în alimente, transportând substanțe otrăvitoare.

Toată lumea este conștientă de existența unor specii utile de ciuperci microscopice. Placa gri, care strică fructele de căpșuni din Rusia, este folosită de meșteri francezi în procesul de fabricare a vinurilor. Ei o numesc "nobili". Ce se întâmplă dacă mâncați mucegaiul care este pe brânză, dacă este albastru? Acest tip de ciuperci dă Roquefort, Gorgonzola și Stilton un aspect nobil și îmbunătățește proprietățile lor nutriționale. Forma albă contribuie la oferirea brânzei Bree și Camembert o aromă și un gust deosebit.

Câmpurile microscopice sunt vizibile cu ochiul liber doar în cazul în care numărul lor reprezintă mai mult de o duzină de colonii. Ce se întâmplă dacă mâncați mucegai, de exemplu, împreună cu o piuliță? Mulți cred că este imposibil să moară din cauza multor ciuperci. Cu toate acestea, nu este necesar să se efectueze experimente care sunt inutile pentru oricine și să se testeze puterea ficatului, care va procesa și elimina toxinele care au intrat în organism.

Cel mai otrăvit este mucegaiul galben. Rădăcinile sale dau o substanță care este periculoasă pentru sănătatea organismului uman - aflatoxină. Acest tip de mucegai poate fi găsit în legume și fructe, făină de arahide, boabe și nuci.

Nu este întotdeauna posibilă luarea în considerare a acumulării ciupercilor microscopice. Unele fructe le pot conține între cotiledonii lor. De exemplu, sâmburii de piersici, migdalele, sâmburile de caise și alunele pot avea o mucegai inconspicuos.

Cercetarea, sa constatat că ciupercile microscopice care aparțin celor zece la douăzeci de colonii capabile să producă substanțe toxice aflatoxină în măsura în care un corp uman sănătos nu poate face față singur.