Alimente otrăvitoare - Simptome și tratament

Intoxicația alimentară a devenit un fenomen frecvent al societății moderne. Se întâmplă de obicei în timpul recoltării - fructe de padure proaspete și ciuperci, precum și în timpul sărbătorilor. Există intoxicații alimentare din diverse motive, în principal datorită utilizării alimentelor rasfatate. Toxinele și microbii care intră în organism sunt agenții cauzali ai acestei boli. Astăzi, având în vedere deschiderea numeroaselor magazine de alimente, fiecare proprietar dorește să aibă din ce în ce mai mulți clienți, atragandu-i cu tot felul de reduceri, promoții și "etichete roșii de preț". Dar, de multe ori, produsele cu astfel de acțiuni pot fi sub standarde. De asemenea, mulți vânzători nu respectă termenii și condițiile de depozitare, cerințele sanitare și igienice și normele.

Toate acestea conduc la faptul că o persoană dezvoltă otrăvire alimentară. De asemenea, apa contaminată poate deveni o sursă a acestei infecții. Mulți experți recomandă să nu cumpere carne tocată și carne de pui în magazine, deoarece bacterii patogene pot intra în ele atunci când procesează.

Stafilococul este cea mai comună toxină care intră în organism cu alimente rafinate sau substandard. Alimentele păstrate la temperatura camerei pot prinde cu ușurință această bacterie. Produsele cele mai sensibile la obținerea stafilococului sunt produse afumate, produse lactate, pateuri și vinaigrete.

Pentru a determina - alimente otrăvirea este sau nu, este necesar să se uite la simptome. Semne de infecție următoarele:

- balonare și durere crampe;

- diaree și vărsături;

- dureri de cap, frisoane, dureri musculare și febră;

- scăderea tensiunii arteriale;

- leșin sau palpitații.

Cu astfel de simptome, ar trebui să consultați imediat un medic. Pacientul va fi tratat și, dacă este necesar, lavajul gastric. Astfel, dacă ar exista o mâncare otrăvire, simptome va apărea în 12 ore.

Nu este necesar să fiți tratat independent, puteți, desigur, să luați un pachet de Smecta sau cărbune activ, dar trebuie să contactați un specialist. Tratamentul otrăvirii alimentare se efectuează în conformitate cu schema:

- lavaj gastric folosind o soluție de mangan, bicarbonat de sodiu sau apă fiartă;

- băutură abundentă cu adăugarea de bicarbonat de sodiu sau sare de masă;

- dieta;

- utilizarea medicamentelor, așa cum este prescris de un medic;

- dacă este necesar, spitalizare.

Cereți imediat asistență medicală, dacă este necesar, în cazul în care există intoxicații alimentare la copii mici și femei gravide, în cazul în care există o slăbiciune musculară și insuficiență respiratorie, diaree severă a fost format cu apă sau un amestec de sânge, febră sau deshidratarea corpului.

Pentru a evita astfel de cazuri, trebuie să alegeți cu atenție alimentele. Trebuie respectate următoarele reguli:

- Nu mâncați ciuperci puțin cunoscute, vierme, deteriorate și vechi;

- nu un amar de migdale si caise, piersici și prune, în compoziția lor are amygdalin, care se transformă în acid sanilnuyu în stomacul uman;

- Nu cumpărați mâncăruri conservate care au umplut, umflate sau fără etichete;

- priviți cu atenție condițiile de depozitare și depozitare, dacă acestea sunt îndeplinite, iar regimul de temperatură este adecvat, chiar și apoi puteți cumpăra produsele.

În cazul otrăvirii alimentare, merită să clarificați motivul, atunci puteți cere o amendă materială din partea vânzătorului. Întotdeauna este bine să curățați și să fierbeți legume, să mâncați numai fructe de pădure dovedite, să colectați ciuperci și apoi să le tratați cu atenție. Nu dați copiilor mici și femeilor însărcinate să dați ciuperci, acestea sunt cea mai importantă sursă de otrăvire alimentară. Trebuie să ai grijă de sănătatea ta.