Produse alimentare de tip Cholagogue. Lista de produse pentru congestie biliară

Bilă este una dintre cele mai importante componente ale procesului digestiv. Numai cu participarea ei organismul poate procesa grăsimi, poate absorbi vitamine solubile în grăsimi. Dar se întâmplă că este produs în organism nu este suficient. În acest caz, produsele de tip cholagogue vă vor ajuta. Ele nu numai că stimulează producția, ci și elimină stagnarea. Dacă mâncați aceste alimente în mod regulat, procesul de digestie va avea întotdeauna dreptate.

Rolul bilei în digestie

Procesul normal de digestie depinde de multi factori. Pentru prelucrarea și asimilarea fiecărei componente a alimentelor sunt necesare anumite enzime. Bilă este deosebit de importantă în procesul de digestie. Acest lichid este saturat cu substanțe care sunt prelucrate grăsimi și acizi grași, promovează digestia și absorbția prin peretele intestinal. În plus, bilă are proprietăți antiseptice, ajută la eliminarea substanțelor nocive din organism, previne dezvoltarea proceselor de putrefacție.

Pentru o zi ficatul, în canale speciale, produce aproximativ 500 ml de bilă. Dar nu întotdeauna acest proces coincide cu recepția alimentelor. În acest caz, și dacă bilele sunt produse foarte puțin, asimilarea completă a grăsimilor este întreruptă. Acest lucru poate duce la creșterea în greutate, la o deficiență a vitaminelor solubile în grăsimi, la o încălcare a microflorei intestinale.

Când trebuie să luați măsuri

Cu o lipsă de bilă în procesul de digestie, intestinul începe procesele de putrefacție și fermentație. Faptul că organismul a format bilă stagnantă sau este produsă o cantitate inadecvată poate indica un anumit set de simptome. Apariția lor ar trebui să încurajeze o persoană să introducă alimente coleretice în dietă.

Când este necesar să se ia măsuri pentru a elimina stagnarea bilei? De obicei, este recomandat să fii atent când:

• apariția durerii în ficat și stomac;
• greață frecventă, vărsături;
• tulburarea scaunului;
• creșterea gazelor, apariția flatulenței;
• apariția orbitei de noapte;
• oase fragile crescute;
• îngălbenirea pielii, mâncărime;
• încălcarea coagulării sângelui și sângerări frecvente.
  

Ce ajută la stagnarea bilei

Dacă o persoană produce bile, procesul digestiv este întrerupt. Cel mai adesea acest lucru se observă la persoanele care observă o dietă necorespunzătoare cu multă grăsime și o pâine albă. Conform statisticilor, congestia biliare este cel mai adesea observată la persoanele cu grăsime. Ei sunt încurajați să ia măsuri pentru a reduce greutatea.

Cu stagnarea medicilor biliari prescrie medicamente speciale: Allahol, Odeston, Tsikvalon. Există multe mijloace pe baza componentelor plantelor: "Holosas", "Sibektan", "Hofitol". În plus, pentru a îmbunătăți debitul de bilă este util să se angajeze în terapia de exerciții fizice. La urma urmei, un stil de viață sedentar este unul dintre principalele motive pentru stagnarea sa. De asemenea, este foarte important să urmați o dietă specială.

Cholagogue food: list

În plus față de medicamente, stagnarea alimentelor ajută la stagnarea biliară. Prin urmare, în cazuri ușoare, puteți schimba pur și simplu dieta prin injectarea de produse coleretice în ea. Acestea pot crește producția de bilă sau pot îmbunătăți debitul. Prin urmare, toate aceste produse îmbunătățesc procesul digestiv, susțin activitatea ficatului și au un efect laxativ ușor. Cu utilizarea lor obișnuită, puteți pierde în greutate.

Dar, cu afecțiuni grave ale ficatului și vezicii biliare, înainte de a schimba regimul alimentar, este necesar să consultați un medic. De asemenea, el are o listă de alimente coleretice. Sunt destul de multe dintre ele, unele dintre ele sunt familiare tuturor și sunt folosite frecvent, în timp ce altele sunt exotice pentru unii. Cele mai frecvente alimente coleretice sunt:

• ulei de măsline;
• avocado;
• suc de struguri;
• citrice;
• morcovi și sfecla;
• varză;
• afine;
• roșii;
• cicoare;
• tărâțe de ovăz;
• icre de prepeliță;
• spanac, marar;
• miere;
• scorțișoară, turmeric, ghimbir.

Uleiuri vegetale

Uleiul vegetal stimulează deschiderea tractului biliar și contracția vezicii biliare. Acizii grași conținuți în ele îmbunătățesc procesele metabolice. Pentru a îmbunătăți digestia și proprietățile coleretice ale alimentelor, se recomandă adăugarea de uleiuri vegetale. În ziua este de dorit să se utilizeze 40-80 ml. Uleiul de măsline este cel mai bun, dar floarea-soarelui, semințele de in și porumbul au, de asemenea, un efect similar. Ele au un efect pozitiv asupra digestiei și a funcției hepatice.

Uleiul trebuie să fie ne-rafinat și să nu fie supus tratamentului termic. Este deosebit de dăunător pentru a prăji alimente în ulei vegetal, devine apoi periculos pentru sănătate. Pentru a stimula curățarea tractului biliar hepatic și se recomandă să mănânce o lingura de seminte de in sau ulei de măsline, în dimineața o jumătate de oră înainte de micul dejun.

Alimentele choleretice care conțin uleiuri vegetale includ nuci și semințe. Arahidele și floarea-soarelui sunt deosebit de utile. Multe grăsimi vegetale conțin avocado. Acesta conține grăsimi nesaturate care ajută la descompunerea colesterolului.

Legume și fructe

Acesta este cel mai extins grup de alimente coleretice în stagnarea bilei. Cele mai eficiente în acest sens sunt fructele citrice. Este util dimineața să beți un pahar de suc proaspăt stropit de portocale - ajută la eliminarea stagnării bilei. Stimulează și producția de mere, prune, banane, căpșuni. Salate cu legume proaspete - morcovi, varză, roșii, castraveți - conțin o mulțime de fibre, deoarece îmbunătățirea procesului digestiv și stimulează producția de bilă. Sucul de morcov este util pentru că ameliorează spasmele, calmează și îmbunătățește apetitul. Si sucul de rosii previne formarea de pietre. Fructele acide sunt, de asemenea, utile deoarece interferează cu formarea pietrelor biliari. Este de dorit introducerea diferitelor produse din acest grup în fiecare masă.

condimente

Atunci când bila este stagnantă, nu este recomandabil să mănânci alimente ascuțite, dar unele mirodenii naturale, dimpotrivă, au efect coleretic. În primul rând, acestea sunt plante populare: mărar, patrunjel, coriandru, spanac. Se recomandă ca acestea să fie incluse în dietă zilnic. Ghimbir, scorțișoară și turmeric sunt utile pentru digestie și pentru producerea bilei. Ele pot fi adăugate la orice fel de mâncare. Rădăcina de ghimbir proaspăt este folosită pentru prepararea ceaiului. Ghimbirul conține multe vitamine și minerale care stimulează debitul de bilă. Este bine să adăugați scorțișoară la ceai sau feluri de mâncare dulci. Și turmeric din cauza gustului său acut este utilizat pe scară largă în prepararea de sosuri. Foarte util este și mararul, care are un efect diuretic, coleretic și antispasmodic.

băuturi

Pentru a stimula debitul de bilă a folosit o varietate de băuturi. Fluidele ar trebui să fie băut o zi cât mai mult posibil, deoarece deficitul acesteia duce la îngroșarea și congestia bilei. Poate fi ceaiuri, decocții pe bază de plante, sucuri. Sunt deosebit de utile sucul de struguri, ciupercile, varza, sfecla. Este util în dimineața și înainte de a merge la culcare apă potabilă cu suc de lămâie sau oțet de cidru de mere. Și o jumătate de oră înainte de fiecare masă se recomandă să beți un pahar de apă curată fără gaz.

Se recomandă, de asemenea, să luați ierburi medicinale. Dar trebuie să vă adresați mai întâi unui medic. Au proprietăți coleretice ale unor astfel de băuturi:

• decoction de flori imortelle - ia de 2 ori pe zi pentru o jumătate de sticlă cu 30 de minute înainte de a mânca;
• dacă se amestecă în părți egale imortelle cu sunătoare, supa este luată la o oră după fiecare masă;
• cu stagnarea bilei este un decoction efectiv de sporicha, carne de porc si imortel;
• Infuzarea rădăcinilor de păpădie se bea în jumătate de pahar înainte de a mânca;
• ceaiul cu menta elimină flatulența;
• Stropul efervescent al cățelului cu congestie de bilă, îmbunătățește digestia și normalizează activitatea ficatului.

Regulile de nutriție

Stagnarea sau lipsa de producție a bilei este o patologie care nu dispare de la sine. Asigurați-vă că luați medicamente speciale sau modificați dieta pentru ao elimina. Dieta cu stagnare biliară este făcută de un medic, deoarece este necesar să se ia în considerare particularitățile stării unei persoane, natura și cauzele patologiei.

În primul rând, este necesar să aflați care alimente trebuie excluse din dietă sau restricționați sever utilizarea lor. Acestea sunt cele care contribuie la stagnarea bilei, îngroșarea acesteia. Acestea sunt grăsimi animale, în special porci și carne de oaie, bulionuri bogate, produse afumate, conserve, alimente ascuțite și sărate. Este necesar să se limiteze cantitatea de fibră din dietă - pâine neagră, mei. Nociv ca cacao, ciocolată, cafea, produse din faina alba, legume, ciuperci, băuturi carbogazoase, legume condimentate (usturoi, ridichi, ridichi).

Nutriția în timpul congestiei biliare ar trebui organizată în conformitate cu regulile:

• pentru funcționarea normală a tractului biliar, alimentele trebuie să fie calde;
• există o nevoie de porțiuni mici, dar de multe ori - de până la 5-6 ori pe zi;
• alimentele ar trebui să fie gătite, coapte sau aburite;
• sfaturi vegetariene zilnice, produse din lapte acru, cereale;
• în fiecare zi să bea cel puțin 1,5-2 litri de apă.

O dietă adecvată și un stil de viață sănătos vor ajuta la normalizarea procesului de digestie.