Cum se utilizează curcuma? Curcuma: proprietăți utile și contraindicații, rețete

Mulți oameni știu cum să folosească turmeric în scopuri culinare, dar nu toată lumea știe despre proprietățile sale uimitoare și beneficii pentru organism. Se pare că acest condiment mirositor

Ce este turmericul și cum este util?

Turmeric este o plantă erbacee, care este clasificată ca o familie de ghimbir. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de "turmeric". Rizomul său este utilizat în gătit, dar și ca colorant natural. Uneori oamenii nici măcar nu știu despre proprietățile miraculoase ale produselor din bucătărie. De-a lungul timpului, turmericul a fost folosit în gastronomia și medicina populară. Proprietăți utile și contraindicații, rețete și multe altele erau cunoscute de vindecătorii chinezi antice. Deci, pe baza cunoștințelor vechi vechi, se pot distinge astfel de proprietăți de bază ale turmericului:

• calmeaza durerea;
• inhibă procesele inflamatorii;
• activează metabolismul;
• are acțiune coleretică;
• elimina toxinele din organism;
• ucide microbii și alți agenți patogeni (se crede că turmericul poate opri dezvoltarea tuberculozei);
• normalizează digestia;
• stimulează creșterea microflorei intestinale utile;
• distruge celulele canceroase fără a afecta țesuturile sănătoase;
• împiedică dezvoltarea bolii Alzheimer, distrugând plăcile de amiloid;
• dezinfectează rănile deschise și arsurile;
• previne leucemia;
• împiedică dezvoltarea sclerozei multiple;
• ajută la depășirea condițiilor depresive;
• lucrează eficient în tratamentul complex al artritei;
• combaterea activă a bolilor de piele;
• intareste muschiul inimii;
• normalizează tensiunea arterială;
• reaprovizionează deficitul de fier în organism;
• întărește oasele;
• intareste barierele de protectie ale corpului;
• promovează reabilitarea rapidă după bolile transferate, stimulează pofta de mâncare;
• activează activitatea creierului;
• accelerează regenerarea țesuturilor.

Contraindicații de bază

Înainte de a utiliza curcuma pentru sănătate, trebuie să vă asigurați că nu aveți contraindicații. Deci, acest condiment nu poate fi luat în următoarele cazuri:

• pietre în vezica biliară;
• sarcinii;
• alăptării;
• vârsta copiilor (aproximativ 5 ani);
• intoleranță individuală;
• leziuni ulcerative ale pereților duodenului sau stomacului;
• gastrită, însoțită de aciditate ridicată;
• icter;
• coagularea sanguină slabă;
• administrarea simultană de medicamente pentru tratamentul diabetului zaharat.

În orice caz, dacă decideți să utilizați turmeric pentru promovarea sănătății sau tratamentul bolilor, trebuie să consultați un medic în avans. Dacă în timpul utilizării condimentelor aveți diaree, greață și alte simptome neplăcute, acest lucru trebuie abandonat.

Turmeric pentru raceli

În sezonul rece va fi util să știm cum să folosim curcuma pentru răceală. Acest condiment aromat ajută la depășirea tusei și a durerilor în gât și, de asemenea, pentru a elimina simptomele neplăcute caracteristice ARVI. Medicamentul este preparat destul de ușor. Trebuie doar să amestecați o linguriță de curcumă într-un pahar de lapte cald. Luați această băutură de trei ori pe zi până când situația se îmbunătățește.

Dacă nu puteți tolera lapte, puteți încerca să tratați răceala cu turmeric și miere. Doar amestecați aceste produse în proporții egale. După fiecare masă se dizolvă o jumătate de linguriță de compoziție și se spală cu ceva cald.

Ceai pentru detoxifiere

Dacă locuiți într-o regiune industrială cu un mediu prost sau cu alimente dăunătoare, trebuie doar să știți cum să utilizați turmeric. Dacă ați crescut formarea de gaze, pierderea poftei de mâncare, slăbiciune și oboseală, greață, atunci cel mai probabil, acestea sunt semne de intoxicare cu un organism. Un astfel de ceai de vindecare va ajuta la depășirea acestei probleme:

• se fierbe un litru de apă și se lasă să stea pentru un minut;
• Între timp, pe o cârpă de bumbac, se toarnă 2 lingurițe de turmeric și ghimbir proaspăt ras;
• legați pânza într-o pungă și puneți-o într-o sticlă sau cană;
• toarnă totul în avans cu apă încălzită;
• strângeți sucul de lamaie într-un recipient și acoperiți-l cu un capac;
• După 5 minute puteți bea ceai.

Cum se utilizează curcuma pentru curățarea ficatului?

Ficatul are o sarcină colosală, deoarece filtrează toate produsele care intră în organism, împiedicând răspândirea substanțelor nocive. Dieta anormală, abuzul de alcool și utilizarea pe termen lung a medicamentelor slăbesc în mod semnificativ acest organism. Că nu duce la boli grave, puteți să luați curcuma, care va ajuta la curățarea ficatului de agenți cancerigeni.

Cursul de tratament durează aproximativ o săptămână. Primele două zile sunt suficiente pentru a folosi jumătate de linguriță de mirodenii, spălându-l cu apă. Când corpul se adaptează la acest remediu, de două ori pe zi, bea o băutură făcută dintr-un pahar de apă clocotită și o linguriță de turmeric.

Pentru purificarea sângelui

Utilizarea alimentelor uleioase și dăunătoare duce la o creștere a nivelului de colesterol. Aceasta este plină de formarea plăcilor care înfundă vasele de sânge. Cum să folosiți curcuma pentru a curăța sângele? Cea mai obișnuită este această metodă:

• o lingurita de turmeric se amesteca intr-o jumatate de pahar de apa;
• se toarnă lichidul în cratiță și se fierbe;
• când apa începe să se răcească, trebuie să adăugați o jumătate de pahar de lapte și puțin ulei de migdale;
• Suma primită de bani va fi suficientă pentru 2 recepții (dimineața și seara);
• cursul complet al tratamentului - 10 zile.

Pentru tratamentul articulațiilor

Amuzamentul uimitor este turmericul. Proprietățile și aplicațiile acestui produs au fost de interes pentru oameni în orice moment. Bazându-se pe secole de experiență, s-au format câteva rețete eficiente pentru tratamentul articulațiilor. Deci, pentru a calma durerea, puteți face astfel de comprese:

• o lingura de curcuma amestecata cu cafea macinata si ghimbir ras (o lingurita);
• adăugați o mică scorțișoară (literalmente strângeți), amestecați bine și aplicați în zona problemei;
• înfășurați cu înveliș alimentar și înfășurați într-o eșarfă caldă;
• Cu o astfel de compresă trebuie să te plimbi toată ziua și e mai bine să o faci noaptea.

Pentru ca tratamentul să fie mai eficient, hrăniți articulațiile din interior. Pentru a face acest lucru, în timpul lunii trebuie să beți un pahar de lapte pe zi. Înainte de fierbere, se adaugă o lingură de curcumă și, când este puțin rece, - o linguriță de miere. Această băutură trebuie luată înainte de culcare.

Pentru vindecarea rănilor și tratarea fierbinților

Distrugerea mecanică a pielii și tot felul de procese inflamatorii vor ajuta la eliminarea unguentului pe bază de turmeric. Mai întâi trebuie să stoarceți sucul din aloe. Acum adăugați treptat mirodenii, astfel încât masa să fie groasă și vâscoasă. Spotați amestecul rezultat pe zonele afectate. În jumătate de oră veți observa o scădere a roșeaței și o slăbire a senzațiilor neplăcute. Folosind acest amestec pe fata, merita sa luati in considerare faptul ca turmericul de ceva timp va vopsi pielea in lumina galbena.

Pentru tratamentul diabetului zaharat

Turmeric, spre deosebire de multe alte condimente, este capabil să normalizeze nivelurile de zahăr din sânge. Deci, pentru diabetici acest cocktail va fi util:

• seara, faceți suc de la un sfecla mare și lăsați-l peste noapte în frigider;
• dor dimineața prin storcător trei castravete mediu, o grămadă de spanac, o treime din varză, morcovi și o grămadă de telina;
• amestecați-le cu sucul de sfeclă pre-fiert și adăugați un lingur de turmeric;
• un astfel de cocktail se recomandă să bei în fiecare zi (este mai bine să o faci dimineața).

Pentru a înțelege cum să utilizați curcuma în diabet, trebuie să știți exact diagnosticul. Deci, cu diabetul de tip al doilea, o astfel de unealtă va fi utilă:

• tableta mumie rastolkite într-un mortar și se freacă cu o jumătate de lingură de turmeric;
• luați medicamentul de două ori pe zi.

Amintiți-vă că diabetul este o boală periculoasă cu care glumele sunt rele. Dacă sunteți interesat de medicamente pe bază de turmeric, nu trebuie să vă prescrieți pe cont propriu. Consultați un medic care va decide cu privire la oportunitatea utilizării rețetelor tradiționale în terapia complexă.

Pentru tratamentul stomatitelor

Dacă aveți ulcere în gură care vă împiedică să vă bucurați de mâncare delicioasă, să vă vorbiți și să vă spălați dinții, mântuirea reală va fi turmeric. Doar adăugați o lingură și o sare într-un pahar cu apă caldă (o linguriță de linguriță). La fiecare 2 ore, clătiți gura cu compoziția rezultată. A doua zi, ulcerul va fi mult mai mic. Apropo, o compoziție analogică pentru clătirea gâtului este tratată cu durere în gât.

Mai mult despre beneficiile turmericului

Știind cum să folosești în mod corect turmericul în scopuri medicinale, poți transforma condimentul obișnuit într-un panaceu pentru multe boli. Merită să fiți atenți la astfel de metode de primire a acestui condiment:

1. Dacă aveți o hemoglobină mai mică, beți în fiecare dimineață un pahar de lapte, mai întâi amestecând o lingură de curcumă. Pentru a face amestecul mai plăcut la gust, îndulcește-l cu miere.
2. Atunci când arsurile sunt recomandate pentru a face un bulion concentrat de menta și adăugați un vârf de turmeric. Aplicați în zona afectată a pielii. Condimentul îl va dezinfecta, iar menta se va răci.
3. Curcuma promovează o mai bună absorbție a calciului. Dacă luați medicamente îmbogățite cu acest mineral, asigurați-vă că adăugați acest condiment la alimentele dumneavoastră.
4. Dacă aveți simptome de otrăvire alimentară, dizolvați o jumătate de lingură de turmeric într-un pahar de apă și beți. Repetați recepția la fiecare 3-4 ore până când vă simțiți ușurat. Curcuma elimină natural toxinele din organism.
5. În antichitate, turmericul a fost folosit ca antipiretic. Dacă aveți febră și nu există medicamente la îndemână, diluați condimentul în apă (ca în cazul precedent) și beți.

concluzie

Veți face față multor afecțiuni dacă în bucătărie există turmeric. Proprietăți utile și contraindicații, rețete și caracteristici de aplicare - fiecare proprietar ar trebui să știe acest lucru. Dacă intenționați să fiți tratați cu turmeric, consultați un medic.