Apa potabilă din cea mai înaltă categorie. Evaluarea apei îmbuteliate

În Europa, a fost de mult timp o regulă de a bea cel puțin 2 litri de apă murdară în fiecare zi, indiferent de numărul de mese întâi consumate și de cafea, ceai, alte băuturi consumate. Această normă este respectată sacru de către oamenii care au orice profesie și orice avere materială. În țara noastră, oamenii devin și ei treptat atașați de această regulă, dar nu toată lumea știe ce este mai bine să cumpere apă. Pe rafturile ei atât de multe încât ochii se ridică. Puțini oameni examinează cu meticulozitate informațiile de pe etichete și, adesea, este dat într-un font atât de mic încât trebuie să luați o lupă. Prin urmare, printre multitudinea de branduri, unii aleg cele mai faimoase, alții - cel care este mai ieftin, crezând că apa este la fel. Acest lucru nu este în întregime adevărat, deoarece există apă de cea mai înaltă categorie și prima, iar printre ele există o apă naturală și purificată, care nu este același lucru. Deci, ce fel de apă ar trebui luată pentru a beneficia de ea? Să înțelegem.

De ce are nevoie organismul de apă?

Chiar și copiii știu că suntem cu toții 80% apă. 500 ml zilnic se pierde prin transpirație și respirație, 1500 ml - cu urină. Aici, în scopul de a restabili pierderile, și trebuie să turnați în anul 2000 pierdut ml, numai aceasta ar trebui să fie apă potabilă de calitate. Toate acestea sunt adevărate, dar numai parțial. În primul rând, cifra de 80% este medie, și de fapt, în funcție de vârstă, greutate și alți indicatori de apă în fiecare dintre noi este un număr diferit. În al doilea rând, o pierdem și ea în moduri diferite. În căldură mai mult, în frig mai puțin, fiind în mișcare mai mult, culcat mai puțin pe canapea. Adică, cineva trebuie să bea 2 litri, iar cineva și 3 vor fi mici. Dar de ce bea? Este doar pentru a restabili pierderile? Se pare că apa este capabilă să se dizolve ușor și organică, precum și toate tipurile de compuși chimici, de exemplu, sărurile. Noțiuni de bază la noi în organism, este nevoie de o mulțime de substanțe nocive care sunt în siguranță în excreție în urină. Aceasta este curățarea naturală a sistemelor noastre de toxine și alte muci. Desigur, cea mai bună apă potabilă, adică mai curată din punct de vedere chimic, face față cu mult mai eficient acestei sarcini. Și o altă funcție importantă a apei - este supusă reacțiilor chimice și se formează compuși complexi complexe, fără de care nu putem trăi. Acesta este motivul pentru care pierderea corpului nostru de doar aproximativ 10% din lichid se poate termina foarte trist.

Tipuri de apă potabilă

Acum scriu foarte multe despre ce este apa potabilă din cea mai înaltă categorie. Evaluarea acestor produse contribuie parțial la identificarea mărcii pe care o cumpărați. Se bazează pe diverse analize și teste care determină conformitatea compoziției chimice a apei cu GOST și SanPiNs. Rezultatele acestor verificări pe etichete sunt rareori afișate. Dar există aproape întotdeauna date despre faptul că apa este extrasă într-o astfel de regiune și dintr-o astfel de adâncime, alte date care nu sunt ușor de înțeles de către fiecare sunt de asemenea raportate. Pentru a clarifica situația și poate chiar mai mult să o confundăm, observăm că în natură există aproximativ 476 de modificări ale apei, în funcție de izotopii oxigenului și hidrogenului care formează molecula. Firește, proprietățile acestor ape diferă și nu toate sunt la fel de utile pentru sănătate. Din fericire, nu toate modificările pot dura destul de mult, iar pe etichete informațiile despre ele nu sunt afișate deloc. Ce fel de apă poate fi folosită pentru băut? Cele mai cunoscute tipuri sunt:

• ușor;
• grele;
• moale;
• dur;
• Underground (extras din puțuri și acvifere);
• minerale;
• alimentare cu apă;
• eliminate.

Categorii de apă potabilă

În afară de cele tehnice, care nu sunt luate în considerare în acest articol, există două categorii de apă - cea mai mare și prima. În fiecare țară există GOST și SanPiNs pentru apa potabilă îmbuteliată, care reglementează gustul, culoarea, compoziția chimică, transparența. Apa potabilă din ambele categorii, cu excepția cazului în care este minerală terapeutică, trebuie să fie impurități străine și sedimente transparente, inodore, străine, altfel nu poate fi utilizată deloc. Desigur, apa potabilă din cea mai înaltă categorie ar trebui să satisfacă cerințele mai ridicate ale compoziției chimice. Evaluarea, luată în considerare de mulți cumpărători, arată care dintre notele de calitate transmise de controlul calității corespund normelor. Aceste produse devin cele mai populare. Aproximativ 700 de tipuri de apă potabilă sunt produse în prezent. Este clar că este dificil să le verificați pe toți, iar pe etichetă producătorii incorecți pot scrie orice. Cum poate o persoană simplă să distingă apă de înaltă calitate de un contrafăcut?

În primul rând, pentru preț. Dacă apa este într-adevăr extrasă într-o regiune curată ecologic și chiar și dintr-o adâncime decentă, înseamnă că are costuri ridicate de producție. Prin urmare, nu poate fi ieftin deloc. Dacă apa este de proastă calitate, producătorul nu riscă să prezinte un preț ridicat, deoarece este foarte important pentru el să-și vândă rapid bunurile și să obțină beneficiul înainte de o eventuală verificare.

În al doilea rând, conform informațiilor de pe etichetă. În cazul în care apa este de cea mai înaltă categorie, locul de extracție, adresa și locul fabricantului, trebuie să se indice compoziția chimică. În realitate în apa potabilă naturală, aproape toate elementele din tabelul periodic pot fi prezente, însă majoritatea elementelor chimice sunt atât de mici încât nu sunt luate în considerare. Indicați în principal conținutul unor astfel de substanțe chimice și compuși:

• Potasiu (până la 10 mg / l);
• magneziu (până la 20 mg / l);
• sodiu (până la 100 mg / l);
• calciu (până la 20 mg / l);
• nitrați (până la 45 mg / l);
• cloruri (până la 100 mg / l);
• sulfați (până la 30 mg / l);
• Hidrocarbonați (până la 300 mg / l).

Uneori, pe etichete se indică pH-ul apei, care trebuie să fie între 6,5-7,5. Discrepanța chiar și a unuia dintre acești indicatori nu dă dreptul de a aloca apă categoriei celei mai înalte.

Apa este ușoară și grea

Gustul, culoarea, mirosul, celălalt și celălalt sunt același, dar utilitatea este foarte diferită. Numeroase experimente au demonstrat că cea mai bună apă potabilă, care are, printre altele, proprietăți de vindecare ridicate, este ușoară. Nu există practic amestecuri de deuteriu (izotop de hidrogen) și alte elemente grele, prin urmare purificarea corpului de toxine și toate procesele metabolice din acesta sunt mai bune. Apa ușoară, chiar și în tratamentul tumorilor canceroase, ajută. Apa grea, care sunt atașate la atomul de oxigen de atomi de deuteriu inofensiv uman, daca bea in cantitati mici. Dar nici un beneficiu de la ea. Natura moleculei deuteriu este în orice apă din puțuri, indiferent de adâncimea aceasta fie minat. Este logic ca aceste molecule contin apa potabila de cea mai înaltă categorie. Rating-ul cu privire la problema nu este efectuată, dar alegerea apă îmbuteliată, puteți cumpăra produse de branduri bine stabilite, iar la domiciliu face acest bun, dar apa simplu cel mai simplu mod de a îngheța în frigider, urmat de decongelare. Faptul că se topesc în primul rând și este cea mai pură apă potabilă din lume, care este cel mai benefic pentru sănătate. Un reziduu de gheață după o astfel de procedură este de dorit să arunce afară, deoarece va aduna toți contaminanții.

Apa este moale și tare

Cu aceste caracteristici situația este mai simplă. Apă moale sau greu - depinde de conținutul de magneziu și de săruri de calciu din ea. În cantități mici, ambele pot fi beți și în cantități mari apă dură poate duce la formarea de pietre la rinichi, și moale - la probleme cu presiunea. În viața de zi cu zi, puteți determina duritatea apei prin ochi. Deci, în cazul în care sărurile de calciu și magneziu sunt prea multe, spuma nu va fi suficientă atunci când se mănâncă mâinile și dacă lipsa pare să fie, nu pare că săpunul este spălat. Dar, cumpărarea de apă în magazin, nimeni nu face astfel de experimente. Da, nu este necesar, deoarece conținutul de săruri de duritate în apă este strict definit de GOST și trebuie indicat pe etichetă. În diferite țări, cifrele pot fi ușor diferite.

In 01.01.2014 rus cu duritatea apei se măsoară în grade și este notat «° F“ sau în echivalent de miligrame pe litru în apa de băut, care nu trebuie să fie mai mică de 1,5 și nu mai mult de 2,5 unități. Uneori nu rigiditate indică etichete și cantitatea de calciu (Ca2 +) și magneziu (Mg2 +) și sărurile lor (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). Cantitatea de sare fiecare persoane care nu sunt reglementate, indică numai cât de multe dintre ele ar trebui să fie în total. În cazul în care sunt îndeplinite aceste standarde, atunci, înainte de a ne-ar putea fi potrivite pentru utilizarea de zi cu zi a apei de cea mai înaltă categorie de băut. Rating-ul să fie ridicat, trebuie să țină seama de conținutul acestuia și a altor elemente urme benefice, în special nitrați. În ceea ce privește controalele de pe magneziu și calciu, acesta nu a trecut astfel de branduri populare ca „Aqua Minerale“, „Dombai“, și mărcile de apă „Sf de primăvară“ și „Les Shishkin“ a fost o mulțime de clor.

Apă minerală

Acum, apa minerală este vândută în mod liber în orice magazin, așa că mulți oameni o cumpără ca o băutură obișnuită, fiind siguri că apa minerală este acolo unde există microelemente. De fapt, apa minerală este extrasă de apă numai din anumite acvifere și are o compoziție chimică strict reglementată. Doar această apă din cea mai înaltă categorie poate avea un gust rece, miros și uneori chiar și culoare și sediment, care depinde de sărurile cu care este bogat. Este important să știți că, în ciuda compoziției chimice bogate (indicate pe etichete), apa nu este considerată minerală dacă este un amestec de produse naturale și artificiale. Vor exista apă minerală de înaltă calitate, și apă, care este un amestec extras din diferite acvifere, dar, din păcate, această etichetă nu este definită. Aici puteți naviga numai pe numele de marcă. Astfel, în timp testat și are un bun feedback-ul clientului de apă potabilă naturală - este "Borjomi", "Narzan", "Essentuki", "Mukhina" și Ucraina - "Mirgorod", "Kuyalnik", "Polyana kvasova". Prin mineral compoziția apei poate fi sulfat, hidrocarbonat, clorură, se amestecă și prin concentrația nutrienților tave (oligoelemente în ele până la 1 gram per 1 dm cub), tratament-tave (urme până la 10 grame per dm³) și terapeutice. Utilizarea zilnică fără consultarea unui medic poate doar cantină.

Apa de la robinet și apa purificată

Anterior, apă îmbuteliată, chiar și non-carbogazoase, nimeni nu a cumpărat toate băut de la robinet. Puritatea lui, de asemenea, standarde GOST și SanPiN, prin urmare, în principiu, ar trebui să fie în condiții de siguranță pentru a bea în orice cantitate. Apa de la robinet în majoritatea țărilor este supusă mai multor etape de purificare: mecanică, coagulare, filtrare, aerare, sterilizare sau, în alt mod, clorinare. În ciuda unei astfel de tehnologii grave, evaluarea apei potabile din robinet este una dintre cele mai scăzute, deoarece în ea sarea diferitelor elemente chimice este aproape întotdeauna prezentă în cantități mari, elementele în sine, de exemplu, clorul și, uneori, microorganismele patogene. Prin urmare, nu mai dorim să bem o astfel de apă.

Savanții antreprenori au venit cu privire la modul de a obține profit din aceasta și în același timp să facă bine. Metoda este simplă și constă în curățarea suplimentară. Costurile pentru întregul proces sunt relativ scăzute, astfel încât prețul produsului este mic, deși eticheta poate indica faptul că apa este cristalină, mineralizată și, în general, cea mai bună.

Cu toate acestea, un cumpărător rezonabil trebuie să înțeleagă că cea mai bună apă îmbuteliată nu poate costa 5-10 ruble pe litru, chiar dacă se spune "primăvară" sau "arteziană". Pentru comparație, apa îmbuteliată, extrasă din surse naturale pure ale Alpilor, trage 70-80 ruble pe litru de baclag.

Dar ce este apa purificată? Folosim două metode: de încredere printre oameni, deși nu foarte clare pentru nimeni, osmoză inversă și coagulare misterioasă. Vom analiza modul în care funcționează.

Osmoza inversă este trecerea apei prin mai multe membrane cu textura microscopică, pe care toate elementele dizolvate în apă rămân unul câte unul. Ca rezultat, se dovedește aproape perfect curat, similar cu apa distilată. Pentru sănătate, nu este util, deoarece, după ce a intrat în corpul unei persoane, începe să umple substanțele utile scoase din ea, selectându-le din corpul nostru. Pentru a împiedica acest lucru, producătorii săi sunt îmbogățiți din nou, așadar compoziția oligoelementelor indicate pe etichetele unei astfel de ape poate fi corectă, dar este rar atribuită cea mai înaltă categorie.

Coagularea constă în adăugarea la coagulantul obișnuit de apă (clarificator), care precipită anumite substanțe chimice și oligoelemente. Apoi, apa este separată de sediment și îmbuteliată. Procesul este atât de ieftin și simplu încât aproximativ 70% din toți producătorii îl folosesc. Deci, cumpărați cea mai ieftină apă potabilă, vă puteți împiedica un produs care nu este deosebit de potrivit pentru sănătate.

Apă din interiorul Pământului

Gropi de diferite adâncimi (chiar mai mult de 50 de metri) sunt disponibile multor ruși în curți. S-ar părea, de ce ar trebui să cumpere apă îmbuteliată naturală, dacă puteți folosi și dvs., de asemenea naturale. totuși analiza chimică astfel de apă arată excesul de microelemente în ea nu în două, și nu chiar în zece, dar în mai multe zeci de ori. Este clar că nu puteți bea. Problema este că întregul strat de crustă al pământului, ca un tort făcut din prăjituri, este alcătuit din straturi geologice - piatră, gresie, calcar și altele. Cea mai apropiată de suprafața pământului și cea mai apropiată de așezări, mai ales de centrele industriale, cu atât mai mult în straturile de elemente chimice, resturi, deșeuri ale vieții oamenilor și animalelor. Toate acestea se încadrează cu ușurință în straturi de apă puțin adânci, astfel încât acestea pot fi folosite doar pentru băuturi după o curățare temeinică.

Nu sunt potrivite pentru băuturi și așa-numitele ape mari, formate în timpul inundațiilor, inundații ale râurilor. Și totuși, intestinul Pământului ne poate da apă curată și sănătoasă, doar pentru ao obține, trebuie să forați puțurile arteziene. În diferite regiuni, adâncimea lor variază de la 100 la 1000 de metri. Apa necesară trebuie să se afle între straturile impermeabile ale rocilor și să fie sub presiune, de aceea, din puțul de foraj bate cu o fantă. În multe privințe, artazianul este cea mai bună apă îmbuteliată disponibilă în magazine, în ciuda faptului că conține și câteva săruri și oligoelemente. Producătorii, de regulă, indică pe etichete, din ce adâncime și în ce regiune se extrage produsul lor. Dacă, de exemplu, Carpații, Uralii sau Alpi, în puritatea ecologică pe care nimeni nu se îndoiește, putem spune cu siguranță că o astfel de apă potabilă este de o calitate excelentă. Nume de marcă pot exista zeci. Care dintre ele ar trebui să aleg dacă nu sunt cunoscute și cunoscute pe piață? Singurul sfat aici este să aveți încredere în informațiile de pe etichetă.

Apă, carbonatată

Se crede că o mai bună aerare de apă simplă potolește setea, este mai gustos și perfect inofensiv. Dar este util? Dacă luăm țările europene, de exemplu, Grecia, fondatorul regulii privind consumul zilnic și obligatoriu de apă, astfel încât nu există aproape nici o carbonație în 1,5 litri, și chiar mai mult, baclagas de două litri. Această apă este vândută în sticle de sticlă de maximum jumătate de litru, fără a lua în calcul soda clasică.

Avem apă tot timpul, cu dioxid de carbon. Schimbă cu adevărat gustul și, în plus, ajută să rămână dizolvate și să nu precipite. Este în acest scop apele minerale înainte de îmbutelierea în sticle este îmbogățit cu acid carbonic, deoarece există o mulțime de săruri în ele. Ar trebui să existe apă non-minerală din cea mai mare categorie de carbonați? Și de ce, dacă nu sunt atât de multe săruri în apă simplă pentru a vă teme de precipitații, și gustul fără dioxid de carbon ar trebui să fie bun? Răspunsul la aceste întrebări controversate poate fi preferințele gustului clienților, mulți dintre aceștia preferând sifonul.

Producția de branduri renumite, ale căror producători își prețuiesc numele, pot fi cumpărate cu îndrăzneală, dar cumpărați sifon ieftin, nu este în afara locului să se gândească dacă există ceva bun în ea, cu excepția acidului carbonic. Dar apa caldă de înaltă calitate nu se poate bea în cantități mari, deoarece CO2, care face parte din compoziția sa, activează secreția de suc gastric, afectează negativ smalțul, promovează creșterea producției de gaze în intestin.

Evaluarea apei potabile a brandurilor celebre

Un singur studiu care ar acoperi întreaga cantitate de apă disponibilă în comerț, și nu uitați cel care este proiectat pentru răcitoarele, nu a fost făcut, astfel încât notele pot fi considerate drept un rating condiționată, deoarece se bazează pe inspecții efectuate în mod selectiv. Conform unor date, cele mai bune de apă Bon Aqua, urmat de „Sf de primăvară“, „Aqua Minerale“, „Arkhyz“. Potrivit altora, "Primăvara Sfântă" și "Aqua Mineral" nu au ajuns la categoria cea mai înaltă, iar primul loc a fost ocupat de apa Nižnij Novgorod "Dixie". Al doilea și al treilea loc au fost "străinii", francezii Vittel și Evian. Nu numai în Rusia, ci și în Europa este apa din cea mai înaltă categorie. Comentariile clienților despre acest lucru sunt excelente, dar un preț ridicat este notat de absolut toți respondenții.

Patriotic „Lipetsk cameră pompă“ un pic mai ieftin, dar, de asemenea, urme de elemente în mai puțin. „Aqua Minerale“ cu privire la rezultatele verificării a fost, în general, fără urme, aproape sterilă, deși această etichetă nu informează. Dar apa „Shishkin Les“, „Pur și simplu ABC», Crristaline, Aparan, «Sf de primăvară“, și chiar Bon Aqua, îmbuteliat la Moscova, au fost trecute pe lista neagră din cauza încălcări grave ale standardelor de calitate și ieftin clienților.