După un accident vascular cerebral, mănâncă acasă: dieta potrivită

Accidentul vascular cerebral este un diagnostic suficient de serios, care poate duce la complicații semnificative până la pierderea capacității de a se mișca în mod normal și chiar să mănânce. Prin urmare, înainte de cei care au o ruptură a vasului sau blocarea arterei, există două obiective cheie: recuperarea calitativă și prevenirea problemelor repetate cu fluxul sanguin.

Nutriția după un accident vascular cerebral, meniul căruia va ajuta la formarea unui doctor calificat, joacă un rol esențial în îndeplinirea sarcinilor de mai sus.

Importanța unei alimentații adecvate după un accident vascular cerebral

Dat fiind că accidentul propriu-zis este asociat cu procesele distructive din vasele de sânge, este necesar să se facă o dietă care să ajute părțile deteriorate ale sistemului să se refacă. Dacă se permit dezvoltarea plăcilor aterosclerotice, nu este exclusă o ocluzie secundară a arterei sau a vasului. Pentru a scădea nivelul de colesterol este necesar nu numai să luați medicamente, ci și să organizați corect după un accident vascular cerebral alimente.

Ce ar trebui să știți despre conținutul de calorii al alimentelor după un accident vascular cerebral ischemic

Este important să vă amintiți acest lucru ischemic accident vascular cerebral, de regulă, duce la o paralizie completă sau parțială. Dar chiar dacă totul a avut loc fără astfel de consecințe tristă, pacientul nu poate să conducă stilul de viață activ datorită slăbiciunii severe a picioarelor. Aceasta înseamnă că dacă utilizați versiunea anterioară dietă cantitatea de calorii primite nu va fi pe deplin consumată. Consecința acestui proces va fi excesul de greutate și agravarea fluxului sanguin. Pentru a evita o astfel de evoluție a evenimentelor, nutriția după un accident vascular cerebral este construită pe baza unei diete care exclude alimentele bogate în calorii, în timp ce lasă dieta însăși diversă.

Merită să știți și faptul că trebuie să mâncați în prima zi după un accident vascular cerebral. Dacă acest lucru nu se face, membrana mucoasă a tractului gastrointestinal se va atrofia rapid, ceea ce poate duce la apariția ulcerelor. O altă consecință negativă a unei căderi de curent după un accident vascular cerebral este o permeabilitate crescută a peretelui intestinal pentru bacterii. În acest caz, pericolul constă în penetrarea bacteriilor direct în sânge, ceea ce poate agrava o stare deja gravă a pacientului.

De ce să acordați atenție tabelului nr. 10

După un accident vascular cerebral, dieta poate fi diferită, iar diferențele depind în mare măsură de motivele pentru care vasele au fost închise. Dacă acordați atenție datelor OMS, puteți stabili principiile optime pentru organizarea unei diete pentru persoanele care au suferit un accident vascular cerebral. Acesta este așa numitul tabel 10, care implică următoarele acțiuni:

- scăderea conținutului total de calorii al alimentelor din cauza carbohidraților și a grăsimilor de origine animală;

- creșterea procentului de alimente bogate în magneziu și potasiu;

- restricționarea aportului de lichide și de sare;

- Excluderea din dieta a substanțelor care agită sistemul nervos (ciocolată, condimente, cofeină, alcool).

Puterea după tipul de accident vascular cerebral ischemic trebuie să fie proiectat astfel încât o sursă de proteine ​​efectuate de pește, soia, lapte și brânză de vaci. De asemenea, este important să se aibă grijă de creșterea proporției de grăsimi vegetale. O atenție specială la organizarea merită dieta de fructe de mare, deoarece utilizarea lor nu poate preveni doar formarea plăcilor aterosclerotice în arterele (cauza de accident vascular cerebral ischemic), dar, de asemenea, pentru a accelera procesul de resorbție a depozitelor de colesterol existente.

Dacă divizați alimentele după un accident vascular cerebral de tip ischemic în elemente, atunci dieta zilnică va arăta astfel:

- proteine ​​90 g;

- grăsimi 70 g;

- carbohidrați 400 g;

- lichid de la 1,5 litri;

- sare nu mai mult de 6 g;

- conținutul total de calorii este de 2500 kcal.

Dieta adecvată contribuie nu numai la recuperarea după accident vascular cerebral, dar previne și noi cazuri de blocare a arterelor.

Ce alimente ar trebui să fie componentele obligatorii ale dietei după un accident vascular cerebral

Pe lângă restricțiile necesare în hrana, dieta o persoană care are un accident vascular cerebral în spatele ei ar trebui să fie îmbogățit cu produse specifice care joacă un rol important în procesul de recuperare. Această categorie include următoarele baterii:

- Ceai verde (neutralizează efectele intoxicației rezultate din utilizarea activă a medicamentelor);

- fructe de pădure: afine și afine (antioxidanți puternici care pot distruge plăcile aterosclerotice și eliberează corpul de radicali liberi);

- apă curată (după un accident vascular cerebral, nutriția trebuie să includă în mod necesar o cantitate semnificativă de apă, care accelerează metabolismul și diluează sângele);

- legume: sfeclă, varză și spanac (accelerează procesele biochimice și au un efect benefic asupra creierului);

- pâine cu tărâțe (valoroasă deoarece este o sursă de vitamina B6, activând creierul și reducând riscul unui accident vascular cerebral secund);

- semi-vâscoase sau terci;

- Primele cursuri: supa, supe, borsch;

- cu conținut scăzut de grăsimi sau coapte pește fiert: codul, navaga, bibanul, stiuca, crapul, bibanul;

- ouă;

- produse lactate și lapte în sine.

Principalul lucru este să înțelegeți că o dietă este un instrument pentru restaurarea unei stări anterioare. Cu alte cuvinte, dacă alimentația pacientului după accident vascular cerebral este organizată corect, atunci există toate șansele de a trăi o viață relativ lungă.

Produsele a căror utilizare este interzisă

Pentru ca produsele alimentare să nu devină cauza proceselor distructive după blocarea arterelor sau a vaselor de sânge, este necesar să se excludă unele produse din dieta zilnică:

- muraturi;

- legume marinate;

- ciuperci;

- leguminoase;

- paste;

- coacere;

- ape carbogazoase;

- sosuri preparate pe bulion;

- conserve;

- cafea;

- ciocolată;

- acut (interzis datorită conținutului de sodiu, creșterea nivelului de colesterol și zahăr în sânge);

- afumate;

- sare;

- făină;

- prăjită;

- grăsime;

- dulce.

Nutriția după un accident vascular cerebral la domiciliu implică o respingere completă a sării în primele luni de recuperare. Numai atunci când starea pacientului se îmbunătățește considerabil, îl puteți utiliza în cantități mici. Interzicerea utilizării sare este explicată prin faptul că atrage lichide din țesuturile înconjurătoare în vasele de sânge. Consecința acestui proces este creșterea tensiunii arteriale.

Regimul de hrană

Nutriția după un accident vascular cerebral implică inevitabil un aport constant de lichid. Acest punct al alimentației ar trebui să fie luat cât mai serios posibil, deoarece deshidratarea poate duce la o creștere a presiunii, care, la rândul său, poate provoca un accident vascular cerebral suplimentar și mai extins.

Ghidul pentru calcularea cantității de lichid poate fi următorul principiu: cantitatea de apă curată consumată trebuie să fie de două ori mai mare decât cantitatea de lichid rămas care intră în organism în timpul zilei. În medie, pacientul ar trebui să bea 2 litri de apă pe zi.

Cum să organizați alimente pentru pacienții cu severitate severă

Există cazuri în care persoanele vârstnice care au suferit accident vascular cerebral ischemic dezvoltă boli concomitente. Ele sunt, de asemenea, importante pentru a lua în considerare atunci când se pregătește o dietă, altfel complicații grave sunt posibile.

Pot fi boli cum ar fi diabetul zaharat, afecțiunile hepatice, hipertensiunea și tractul gastro-intestinal. Prin urmare, recomandările medicului curant în această situație trebuie luate în considerare cu strictețe. De asemenea, în anumite cazuri, după un accident vascular cerebral ischemic grav, capacitatea pacientului de a mesteca și de a înghiți alimente este afectată. Dieta obișnuită de aici nu va fi relevantă. Alimente după accident vascular cerebral al creierului în acest caz, implică utilizarea unei sonde și a unor amestecuri speciale (acestea pot fi achiziționate cu ușurință la o farmacie).

Numai atunci când reflexul de mestecat este cel puțin parțial restabilit, pacientul poate începe să alimenteze produsele lichide sau zdrobite pe blender sub formă de piure. Cu alte cuvinte, ar trebui să fie alimente care nu necesită nici un efort pentru a mesteca (brânză de găină cu conținut scăzut de grăsimi, legume fierte și fierte, etc.).

Trebuie remarcat faptul că, după un accident vascular cerebral grav, pacientul nu poate mânca porții mari de alimente sau felii de alimente nemodificate. Prin urmare, cineva ar trebui să aibă grijă de el, producând hrană de la o lingură și fără grabă.

Exemplu de meniu

Pentru a prezenta mai clar produsele alimentare după un accident vascular cerebral la domiciliu, Merită să luăm în considerare un exemplu specific. Meniul zilnic poate arăta astfel:

- Mic dejun: o pâine albă și lapte cald cu miere.

- Al doilea dejun: pâine neagră, salată verde și ceai slab.

- Prânz: supă de legume cu carne de vită macră, cartofi piure, salată cu fructe, suc de lămâie și miere.

- Cina: o mică pâine neagră cu unt, mărar sau verde și kefiru.

rezultate

După cum puteți vedea, după un accident vascular cerebral, nutriția joacă un rol important în procesul de recuperare. Principalul lucru este să abordați problema formării complete a meniului și să urmați cu strictețe instrucțiunile primite de la medic. Acuratețea și alfabetizarea acțiunilor determină în mod direct numărul de zile pe care un pacient le poate bucura.