Cognac `Hennessey VSOP`: fotografie, descriere

În acest articol, vom examina cu atenție produsele casei Hennessy de cognac. Care sunt proprietățile băuturilor de elită ale acestui brand? Cum să le distingi de fals? Ce spun consumatorii casnici despre coniac? O atenție deosebită va fi acordată aici mărcii "Hennessey VSOP". Acest coniac are o poveste foarte interesantă. Și ce altceva sunt Hennessy? Vom descifra pentru dvs. abrevierea lor. Dar faptul că casa de cognac Hennessy face parte din holdingul Louis Vuitton, un producător bine-cunoscut de accesorii de lux și de băuturi de elită, vorbește despre calitatea produselor sale. Principalul lucru este că ar trebui să fie autentic. Cum de a proteja împotriva falsificării, citiți în acest articol.

Istoria casei de cognac

În lumea producătorilor de băuturi alcoolice, mărcile poartă în mod tradițional numele inventatorilor și primilor proprietari. Această regulă și casa de coniac Hennessy nu au trecut. Totul a început cu leziuni, care în 1745 a primit iacobit Richard Hennessy, care a servit ca un căpitan în regimentul irlandez al lui Ludovic al XV-lea, regele Franței. De când a fost comandat drumul spre casă, el sa hotărât să se stabilească în vecinătatea Cognacului și să înceapă o nouă viață. Căpitanul Pensionar a decis să nu reinventeze roata, și începe să faci ceva pentru a lucra la aproape toți locuitorii departamentului Charente - care este, produce același distilatul oraș. Iar cazul lui Richard Hennessy a mers. În 1765 a fondat casa de coniac, care a dat numele său, și în 1794-m chiar a început să lucreze pentru export - a furnizat produsele sale în America de Nord. Dar brandul "Hennessy VSOP" sa născut puțin mai târziu - în 1817. Și despre istoria acestei băuturi ar trebui să i se spună în mod special.

Care este abrevierea VSOP?

Deci, în acea fatidică 1817 Prințul de Wales, moștenitorul tronului Marii Britanii (mai târziu, el va urca pe tron ​​sub numele de George al IV-lea) a plasat o comanda cu coniac Hennessy. În scrisoarea cu dorește el a indicat că ar dori să primească "cognacul vechi palid foarte superior". Primele patru cuvinte în limba engleză și au fost luate pentru abrevierea coniacilor francezi. Nu numai asta. Abrevierea V.S.O.P. Mai târziu a fost folosit pentru a clasifica nu numai coniacurile în general, dar și pentru armagnacuri și brandy. Știri despre achiziționarea de bunuri de elită se extind în rândul redevențelor cu o viteză de un foc de stepă, și deja în anul următor, 1818, împărăteasa împărăteasă Maria Fyodorovna comandă primul lot de băutură al lui Hennessy. popularitate Brandy Hennessy VSOP a crescut. În 1859, primul lot de băutură sa dus în China. Cu trei ani în urmă, casa de cognac a dobândit stema. Mâna care ține halberdul se apleacă acum pe etichetele faciale ale băuturii. În 1971, casa de cognac a fuzionat cu producătorul șampaniei Moët Chandon - cel mai mare din Franța. Și în 1987 s-au alăturat gigantului holding - LVMH. Această abreviere este valabilă pentru Louis Vuitton Moët Hennessy.

Abreviere în traducere în "asteriscuri"

VSOP are legătură cu îmbătrânirea coniacului? Absolut! În 1865, străbunicul lui Richard, Morris Richard Hennessy a propus chiar o nouă clasificare a produselor sale - asteriscurile obișnuite. Aceste simboluri de pe eticheta flaconului indică o expunere minimă spirite de cognac, care au fost folosite la fabricarea băuturii. Această clasificare a luat amploare, dar nu în vecinătatea orașului Cognac și nu în departamentul Charentes. În producția de vinuri locale continuă să folosească litere, deși se păstrează principiul general al legării la expunere. Astfel, trei ani de îmbătrânire a băuturii corespund clasificării VS. Cele patru stele sunt Hennessy VSOP. Îmbătrânirea pentru mai mult de cinci ani ia brandy la categoria CW. Desigur, măsurarea calității acestei băuturi de elită exclusiv cu asteriscuri ar fi o simplificare semnificativă. La urma urmei, principalul lucru din brandy este asamblarea. Deși vârsta de alcooli este de asemenea foarte importantă.

Scala clasică a lui Hennessey

Să ne familiarizăm cu produsele acestei case de vinuri respectate. Cel mai frecvent, poate fi spus obișnuit, este coniacul Hennessy V.S. Această abreviere înseamnă "Foarte special". Marca a fost emisă în 1865 de străbunul fondatorului firmei Morris Hennessy. Numele "foarte special" la un moment dat traversează un indiciu obișnuit. Cu toate acestea, patruzeci de spirite în vârstă de 2-7 ani formează asamblarea. Hennessy Privilege VSOP are o gamă mai bogată de combinații de arome. Strugurii pentru acest coniac sunt cultivate în patru cartiere din Charente. Asamblarea formează șaizeci de spirite de la șase la doisprezece ani. Pentru îmbătrânire sunt folosite doar butoaie de stejar vechi, lemnul căruia deja a pierdut o parte din tanin, ceea ce face ca băutura să fie lumină, subtilă și complexă. Și, în sfârșit, cele trei coniacuri clasice Hennessy clasice sunt închise de marca H.O. (Extra vechi). A fost înființată în 1870 cu participarea a mai mult de o sută de alcooli cu o expunere de 20 până la 30 de ani.

Elite Hennessy serie și noutăți

În plus față de linia clasică (H.O., V.S.O.P. și V.S.), există o serie de băuturi din clasa de elită. Acesta este Hennesy Paradies, care a aparut pentru prima data pe piata in 1979. Maeștrii de asamblare, familia Fiyu, lucrează cu casa lui Hennessy de mai bine de două sute de ani și fiecare generație surprinde lumea cu ceva nou. În "Paradis" sunt implicate sute de spirite de cognac de peste 15 ani. În albul Pure - o brandy ușoară de tip englezesc - alcoolul de la Fen Bois predomină, ceea ce conferă băuturii un gust floral-fructat ușor. Ian Fiyu în 1996 a compus o nouă adunare, dedicată fondatorului casei de vinuri. În Hennessy Richard participă la strugurii de la Fol Blanche, colectați în distanțele din 1800 și 1830-1860 gg. Și, în final, același Ian Fiyu în 2011, bazat pe Hennessy VSOP (același creat pentru rege) a creat Hennesy Imperial. Este imposibil de ignorat colecții de colecție, emise în rate limitate. De exemplu, la Millenium a fost emis numai 2000 de decanter din compania "Baccarat", cu o băutură de elită Hennessy Timeless. La fabricarea sa au participat unsprezece alcooli din cele mai reușite recolte ale secolului al XX-lea. Mai ales merită menționat este Hennessy Elips și rezervația privată Hennessy.

Calitate "Hennessy" marca VSOP

Clientul - Printul Crown și viitorul rege al Marii Britanii Georg Four - nu a fost un client simplu. Prin urmare, Richard Hennessey a reacționat foarte sensibil la dorințele sale. Scrisoarea a arătat că "vechi foarte palid superior", adică foarte vechi și moi. Sarcina nu este din plămâni. La urma urmei, cognacul mai lung este insistat pe butoaiele de stejar, cu atât mai mult colectează taninul, ceea ce îi face gustul "mai prudent". Vinificatorul a abordat creativ sarcina. El a insistat asupra alcoolului în butoaie vechi, deja reutilizabile, din stejar limuzin. Datorită acestei recepții băutura a ieșit cu un gust deosebit de catifelat, tocmai se topește în gură. "Hennessy VSOP" - fotografia îl arată - are o culoare galbenă de culoare galbenă. Gustul acestui coniac este moale, bine echilibrat, cu nuanțe de struguri proaspeți și miere. Într-un buchet bogat, puteți mirosi aromele de scorțișoară, vanilie, cuișoare și deasupra acestor mirodenii există un miros slab de opacitate. Cognacul are un gust lung. Se simte în mod clar notele de fructe și migdale dulci.

preț

Cognac bun prin definiție, nu poate fi ieftină. La urma urmei, ei trebuie să fie amestecați cu măiestrie și cultivați cu atenție. "Hennessy VSOP" 1 litru costă aproximativ patruzeci de euro. Și este în magazinele duty free. În facturile interne este necesar să se împrăștie și banii taxe vamale și o taxă pe valoare adăugată. Cu toate acestea, calitatea băuturii merită. Prețurile pentru brandurile colecționate de brandy "Hennessy" pe piața rusă încep de la câteva sute de mii de ruble (de exemplu, pentru Timeless). Și "WSOP" poate fi achiziționat pentru cinci mii de ruble pe litru de sticlă. Dacă vi se oferă un produs la un preț mai mic - acesta este un fals.

"Hennessy VSOP": cum să bei

Acesta este un digestiv tipic. Sfatul este să vă bucurați de coniac într-o atmosferă relaxată și nu pe un stomac gol. Se toarnă băutura în ochelari digestivi sau brandy. Puțin cald în palme. Beau în gume mici fără să aibă gustări. Numai în acest fel, spun utilizatorii, veți simți umplutura de mirodenii și miere. Comentariile și experții recomandă utilizarea lui Hennessy în forma sa pură. Pentru cocktail-uri, nu e bine.

"Hennessy VSOP": cum să distingi un fals

Hennessy este deja un simbol. Lux, rafinament, impecabilitate. Este clar că mulți dealeri nevinovați încearcă să-și recupereze renumele. Cum de a distinge o băutură autentică de falsificare? În primul rând, cumpărați cognac (și alte alcool) numai în magazine de încredere. În al doilea rând, aruncați o privire mai atentă la recipient. Sticla nu trebuie să conțină chipsuri, zgârieturi, urme de lipire. Cutiile de cadou nu ar trebui să pată pe mâini cu vopsea, sunt vândute fără scuffs și lacrimi. Eticheta de pe "Hennessy" autentică este lipită exact, toate inscripțiile și desenele sunt clare, auritul nu este frecat de degete. Plută este așezată strâns, nu derulează și nu se leagă. Acum smuls sticla cu capul în jos. Buburile originale de tip "Hennessy" sunt mari, iar picăturile care curg pe geam sunt vâscoase, lăsând urme de ulei. Comentariile recomandă să acordați atenție transparenței băuturii. Uită-te la sticlă. Dacă vedeți pe partea opusă liniilor clare ale degetului - în mâinile dvs. adevăratul "Hennessy VSOP".