Cocktail `Cosmopolitan`, o rețetă pentru gătit de la Cheryl Cook și nu numai

O băutură roz elegantă într-un pahar de martini, cunoscut sub numele de cocktail "Cosmopolitan", a fost popularizată în anii 1990 Carrie Bradshaw și prietenii ei, eroinele seriei TV americane "Sex and the City". Dar pana acum a fost deja aprobat de Madonna si de alti reprezentanti ai show-ului american, in faimoasa zona South Beach, Miami. Puteți spune chiar că în America a devenit extrem de popular, după ce Madonna și cocktail-ul au fost văzute în fotografiile de la ceremonia Grammy.

În anii 1960, băutura nu a fost încă numit cocktail „Cosmopolitan.“ Rețeta sa bazat pe suc de afine conservate „Ocean Spray Cranberry Jus“ și a numit-o „harpon“.

Popularitatea de astăzi a cocktail-ului Cosmopolitan, sau pur și simplu Cosmo, datează de la mijlocul anilor 1980. Cum să gătești "Cosmopolitan", care ar fi plăcut femeilor, a venit cu Cheryl Cook din Miami, poreclită Queen Martini South Beach. Ea se amestecă vodka "Absolut Citron „suc de lămâie Rouzrsquo-c, Trill sec (lichior cu aromă de portocale), și pentru a da băuturii o nuanță roz distinctiv adaugă un pic de suc de afine.“ Absolut Citron „, a fost considerat un produs nou oriunde în America nu de vânzare oficial până în 1988. Cu toate acestea, în Miami tocmai a efectuat vânzările de teste.

Cocktail "Cosmopolitan", reteta lui Cheryl Cook

ingrediente:

• 60 ml de vodka Absolut Citron;
• 30 ml de suc de afine;
• 30 ml de trill-sec;
• 15 ml suc de lămâie proaspătă;
• bucăți de gheață.

Mod de preparare:

• puneți gheața în agitator;
• Puneți toate ingredientele în agitator și agitați bine;
• toarnă băutura într-un pahar de martini răcit;
• Decoreaza cu un cub de lamaie si serveste.

Pentru a decora un cocktail, de regulă, un buclat subțire coaja de portocala sau o pană de lamaie.

Dale DiGroff, regele cocktail-uri, încercați „Cosmo“ în ceață orașului Dayne, o destinație turistică foarte populară în San Francisco, el a oferit versiunea sa cocktail clasic de celebrul restaurant și club de noapte din New York, „Rainbow Room“ de la sfârșitul anilor 1980, cu suc de lămâie proaspăt și coaja de portocala Flamed.

Există mai multe opțiuni pentru a face cele mai multe dintre faimoasele cocktail-uri, iar cocktailul "Cosmopolitan" nu face excepție. Reteta variază în funcție de bară și de preferințele barmanului. Mulți își permit mari libertăți cu rețeta originală și vin cu toate noile variații.

Utilizați vodca uzuală în loc de citrice. "Blue Cosmopolitan" conține suc de afine albă amestecat cu "Curacao", un lichior albastru, în loc de portocale lichior. În interpretarea italiană, în loc de suc de lime, limoncello (lichior de lamaie) este folosit într-un cocktail.

În "Cosmopolitan Barbados" romul înlocuiește vodca.

Există și așa-numitul "Cosmopolitan dimineața" cu utilizarea de vodcă de cafea, care se numește "vârf mi-up" sau un mijloc de a se ridica la înălțime.

Sau aici este un cocktail "Cosmopolitan", o reteta cu rod de suc.

ingrediente:

• 60 ml de vodcă;
• 60 ml de lichior de portocale;
• 60 ml de suc de rodii, de preferință proaspăt stoarse;
• 30 ml de suc de lamaie.

Mod de preparare:

• Dacă doriți, puteți folosi vodka Absolut Citron și suc de lămâie proaspăt stors, și pentru a face ca zahărul să fie dulce;
• se amestecă lichior de portocale, vodcă și suc de rodie într-un agitator cu gheață. Agitați agitatorul cu mișcări energice;
• toarnă băutura într-un pahar de cocktail răcit.

Cocteilul elegant cu un lichior Sheridan poate fi, de asemenea, numit un cocktail feminin într-o anumită măsură, dar este atât de minunat încât oamenii nu pot rezista tentației de ao încerca.

Liceul Sheridan compania "Thomas Sheridan and Sons".

În primul rând, flaconul cu lichior, format din două secțiuni, fiecare cu gâtul propriu, este încântat. Într-o parte există un lichior de cafea cu gust de whisky, iar cealaltă parte a sticlei este umplută cu lichior din ciocolată albă de lapte. Când liqueurul este turnat într-un pahar, "lichiorul alb" se află pe partea de sus a "lichiorului negru", care înfățișare pare ca o cafea irlandeză.

Câteva bucăți de gheață în sticlă, desigur, nu interferează.