Cocktail-urile la domiciliu: modul original de a arăta imaginația

Experții în cocktail-uri numesc băuturi, care, conform regulilor, sunt amestecate cu cel mult cinci ingrediente, fără a număra multe componente suplimentare în doze mici. Un cocktail este libertatea creativității și a imaginației nu numai a barmanilor profesioniști, ci și a oricărui bucătar care dorește să-i placă delicioasei și originale feluri de mâncare cu familia sau prietenii săi.

Pentru a crea cocteiluri acasă, trebuie să vă amintiți: compoziția lor este atât de diversă încât nici un barman nu poate replica toate rețetele existente în timpul vieții. Cu toate acestea, există mai multe produse care sunt aproape întotdeauna parte din băuturile originale - în primul rând este gheață, făcută din apă purificată sau necarbonată, transparentă, fără bule, arome străine și mirosuri. Al doilea ingredient folosit pentru a face un număr mare de cocktailuri, experții consideră că siropul de zahăr - fiecare îl poate găti singur, dizolvând un kilogram de zahăr într-un litru de apă clocotită.

În plus față de produsele pentru oricine care vrea să învețe cum să se pregătească cocktail-uri la domiciliu, și trebuie să utilizeze echipamente speciale - nu la fel de complicat ca un echipament de bar profesional, dar cu toate acestea confortabil și util. Veți avea nevoie de un mixer și agitator, măsurare recipient și sita bar, și feluri de mâncare bună - pahare de diferite dimensiuni și forme, linguri, linguri, placi, cuțite pentru tăierea și curățarea fructelor, pistil din lemn zdrobirea menta sau alte plante, și apăsați sau o mașină de despicare a gheții.

Începătorii în barul de afaceri cred că a face cocteiluri alcoolice la domiciliu este ușor. De fapt, acest proces nu este cu siguranță dificil, dar necesită anumite abilități, înțelegerea proporțiilor, precizia măsurătorilor și diligența în amestecare. Prin urmare, să luați imediat pentru structurile virtuozice pe mai multe niveluri pe care le-ați văzut în barul preferat nu merită: să începeți mai bine cu ceva mai elementar: de exemplu, de la cocktailul "Cosmopolitan". Această băutură este simplă, dar extrem de originală, datorită căreia a câștigat popularitatea mondială. Mulți oameni notează un aspect atractiv - îi dau Cosmopolitan pahare pentru martini, multe - gustul său uimitor, dar puteți evalua unul sau altul, doar pregătirea unui cocktail singur. Astfel, pentru prepararea băuturii veți avea nevoie de: vodka de lămâie (50 ml), Liqueur Cointreau (20 ml), suc de lamaie (10 ml) și suc de afine (30 ml). Toate ingredientele trebuie amestecate, turnate într-un pahar și decorate cu o felie de lămâie.

Dacă doriți să surprindă prietenii cu ceva original și delicios, pot fi preparate prin orice cocktail-uri bine cunoscute la domiciliu, de exemplu, celebrul «Vesper Martini», care este cunoscut a fi favorizat James Bond, eroul unei serii de romane Yana Fleming. Pentru băutură de care aveți nevoie: martini (50 ml), vodcă (50 ml), gin (150 ml) și lichior "Lillet" (50 ml). Toate ingredientele sunt turnate în agitator pe rând, umplut cu gheață zdrobită și agitat (nu amestecat). Băutura Ready Bond este turnată într-un pahar de vin sau într-un pahar și este decorată cu o spirală de lamaie.

O popularitate imensă se bucură de un astfel de produs milkshake acasă. Puteți găti-o pentru dvs. dacă doriți ceva delicios sau pentru copii, pentru a schimba micul dejun zilnic și, de asemenea, pentru a face ziua de naștere unică. Pentru o astfel de băutură trebuie să aveți grijă de fructe proaspete (banane, portocale, lămâi), iaurt (30 ml) și lapte (100 ml). Două banane trebuie curățate în prealabil, tăiate în mai multe părți și răcite. În mixer se toarnă laptele, iaurtul, sucul de lămâie proaspăt stors (1 lingură) și bananele răcite. Amestec gata, bătut într-o spumă groasă, puteți turna în ochelari, puteți decora cu felii de portocale sau mingi de înghețată în funcție de preferințele unui mic degustător. Această băutură, la fel ca toate celelalte cocktail-uri de acasă, trebuie să fie completată cu paie.