200 De grame de zahăr - este câte pahare? Măsurarea zahărului într-un pahar

Orice persoană care, cel puțin o dată în viață, a gătit ceva dulce, a întâmpinat unele dificultăți în încercarea de a dezvolta o nouă rețetă. Cele mai multe cărți de bucate compoziția cantitativă a vaselor descrise măsurile „improvizate“, adică cupe și linguri - mare (sala de mese) și mici (ceai). Dar nu este neobișnuit ca grame să fie prescrise în rețetă, dar nu toți au scări exacte "farmacie" în bucătărie. bucătari neexperimentati, nesigure sau corozive și meticuloasă vin într-un impas, încercând să ghicească, de exemplu, 200 de grame de zahăr - acest lucru este cât de mult din volumul.

Diferite "instrumente de măsurare"

O dată recunosc: despre orice special vorbire de precizie nu poate merge. Ochelarii de măsurare probabil au plecat din acele vremuri când au fost doar două astfel de tacâmuri: o grămadă și fatete din sticlă. Acum există o mulțime de feluri de feluri de mâncare, iar volumul lor, desigur, este foarte diferit. Este posibil ca chiar și o persoană cu un ochi "vizibil" vizual să nu determine volumul unei singure cești. Astfel, măsurarea zahărului în sticlă va varia foarte mult în funcție de tipul său.

Să lăsăm la o parte berea și capacitățile "vâscoase", nu vom acorda atenție variantelor de cocktail. Luați în considerare cele două cerințe culinare cele mai potrivite pentru un pahar: ceai și fațete. Primul este mai mult în volumul-lichid în care este plasat 250 ml. Orice substanță care curge liber se va potrivi, desigur, mai puțin. sticlă va conține 230 g-dacă întrebarea este „? 200 de grame de zahăr - acesta este modul în care mai multe cești de ceai“, răspunsul este: „Nu dosypaya la marginea în cazul în care un centimetru și jumătate.“

Situația inversă cu fratele său fatetat. Poate deține doar 180 g de nisip. Și aceasta este dacă "moartea albă" este îngroșată până la vârf. Dacă trebuie să calculați, 200 de grame de zahăr - aceasta este cât de mult la turnarea capacității de fațet, amintiți-vă că trebuie să adăugați un pic pentru a obține doza potrivită.

De asemenea, zahărul este diferit

Trebuie remarcat că greutatea nisipului dulce și volumul său depind în mare măsură de tipul de zahăr utilizat. Majoritatea cofetarilor folosesc zahărul obișnuit, deja ne-am ocupat de acesta. Dar în multe rețete există o culoare maro - în ultimii ani, sa menționat din ce în ce mai mult că este mai puțin dăunător corpului și mulți îl înlocuiesc cu cel obișnuit, alb. Ar trebui să se țină seama de faptul că o astfel de specie este mai gravă. Trebuie să recalculați. 200 de grame de zahăr - aceasta este cât de mult, dacă este maro? În versiunea fațetă este plasat la fel de mult ca 250, deci nu este nevoie să umpleți până la o cincime din sticlă.

Adesea reteta necesită zahăr pudră. Aceasta este cea mai simplă opțiune pentru dozare. Pentru a măsura zahărul sub formă de pulbere, luați îndrăzneț un geam fatetat - în el este plasat exact 200 g.

Probleme suplimentare

În ciuda tuturor eforturilor, nu veți putea să colectați zahăr fără să cântăriți norma exactă. Zaharul este foarte higroscopic, iar daca este depozitat intr-un recipient bine inchis, acesta acumuleaza rapid apa. În consecință, devine mai voluminos și mai greu, dar mai puțin dulce. Deci, cu greu vă puteți gândi că cu un astfel de zahăr ați rezistat formulei.

A doua nuanță poate fi considerată ca nisipul dulce se întâmplă cu diferite mărimi de boabe. Mai mic ocupa mai putin spatiu - in consecinta, o greutate mai mare se va potrivi in ​​sticla.

Cu toate acestea, toate aceste subtilități nu merită experiența. Este puțin probabil că va exista o rețetă în coacerea acasă care necesită respectarea până la ultimul gram. Și, în general, bucătarii profesioniști cred că gătitul nu este producție, ci artă. În ea există întotdeauna un loc de creativitate și de aderență pedandică la reguli. Deci, este posibil să acționezi "cu ochii" și "despre": și gătești mai interesant, iar rezultatul este puțin misterios și te simți tu un artist.

Și puteți urma exemplul multor gospodine, care de ani de zile sa bucurat de o ceașcă vechi sau un pahar, spunând că această bucată de placă dă rezultatele cele mai precise de măsurare, precum și participarea sa face platanul mult mai gustoase. Cine știe, poate că este adevărat. Încercați și veți găsi cupa norocoasă! Sau cumperi un pahar de măsurare ...