Frumos setare de masă - un angajament de o cină mare

O masă frumoasă este un angajament de a nu avea doar o dispoziție bună în timpul mesei, ci și un stimulent minunat al apetitului. Decorul original și o calitate excelentă a preparatelor în combinație cu unele lucruri mici vor ajuta să atragă atenția oaspeților și să lase o impresie plăcută pentru totdeauna.

Atunci când alegeți o față de masă, care va fi acoperită cu o masă, trebuie să fiți atenți la faptul că ar trebui să fie în armonie cu toate obiectele care vor fi amplasate pe ea. Este foarte important ca toate instrumentele să fie perfect curate, într-o asemenea măsură încât să poată vedea în ele reflectarea lor. Acest lucru se aplică nu numai furcilor și cuțitelor, ci și pentru săruri de sare, servetele, plăci de gustări, sfeșnice și alte obiecte.

Regulile pentru servirea mesei sunt, în general, absolut necomplicate. Potrivit acestora, o masă curată și călită ar trebui așezată pe masă astfel încât punctul de intersecție a faldurilor formate în mijlocul feței de masă să coincidă cu centrul mesei. Sub această față de masă este posibil să se așeze un altul, din materie moale, având în prealabil grijă de mușchiul loviturilor instrumentelor de pe suprafața mesei. Șervețelele ar trebui să fie ca o continuare a feței de masă, adică ar trebui să fie nu numai de aceeași culoare, ci și din aceeași țesătură. Șervețele șpăcluite sunt instalate pe plăci adânci sau pe masă spre stânga.

Servirea mesei pentru o petrecere ar trebui să arate perfectă. În acest scop, centrul este stabilit un castron de diferite fructe și diferite condimente. În apropiere se află băuturi și salate. Pâinea trebuie așezată pe ambele capete ale mesei. Plasarea tacâmuri ar trebui să fie strict simetrice, cu respectarea distanță egală între siturile învecinate.

Începeți introducerea aparatelor ar trebui să fie de la o placă mare plat pentru fiecare oaspete. Acesta, de regulă, acționează ca un suport pentru alte plăci. În spatele ei este o lingură mică pentru deserturi, în dreptul căreia este expus un pahar de apă. În partea stângă a suportului trebuie să existe o placă mică pentru pâine. La sfârșitul prânzului, puteți pune și o coajă pe fructe.

Setarea tablei cu furci depinde de vasele destinate servirii. De la margine stă o furculiță de gustări, în mijloc - pentru pește, lângă placă - pentru carne. În mod similar, se află și cuțitele din partea opusă a plăcii. O lingură este în partea dreaptă a cuțitelor. Dispozitivele pentru desert sunt situate, începând de la placă și treptat trecând la mijlocul mesei. Primul a scos un cuțit, apoi o furculiță și apoi o lingură.

Lângă paharul de apă, în dreapta lui, ar trebui să stea un pahar de vin rosu, ușor spre dreapta - pentru alb. Pe de altă parte, sticlă de șampanie și lângă o mică placă pentru ulei cu un cuțit special pe ea.

În general, ochelarii de vin sunt expuși în funcție de ce băuturi sunt prezente în meniul de prânz. Servirea mesei presupune plasarea de pahare corespunzătoare unui anumit tip de alcool. Cu cât băutura este mai puternică, cu atât volumul vasului este mai mic. De exemplu, pentru vinul alb se folosesc ochelari mari cu picior înalt. roșu vin uscat se toarnă în ochelari de vin cu ghivece mici. Vermuturile și cocktailurile sunt de obicei turnate în pahare de dimensiuni medii. Coniacurile au, de asemenea, propriile ochelari. De obicei, acestea sunt pe un tulpină scăzută, au un fund rotund destul de larg și se agită puternic în sus. Whisky este beat de la ochelari de înaltă drept. Există ochelari speciali pentru șampanie. În mod ideal, fundul lor ar trebui să meargă fără probleme sub forma unui con. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că se formează bule în partea de jos. Cu cat vinul pastreaza mai mult abilitatea de a bula, cu atat mai are un extract, ceea ce indica la randul sau calitatea si gustul.