Cum să serviți o masă

Pe tot parcursul dezvoltării societății, servi masa, sa schimbat și de mai multe ori. Fiecare națiune și fiecare epocă au aderat la anumite legi. Dar regulile s-au schimbat, unele recomandări (prea voluminoase) au intrat în uitare. Și în momentul de față cu privire la modul de a servi masa, toate popoarele au o opinie comună. Prin urmare, vă familiarizați cu aceste reguli, veți putea să vă prezentați nu numai compatrioților, ci și să uimiți oaspeții străini.

Mulți oameni cred că servirea este ceva foarte greu de învățat. Această părere este puțin exagerată. De fapt, merită să vă amintiți doar regulile de bază, dar în orice altceva, să vă ghidați după dispoziție și gust. Apoi întrebarea cât de frumos să servească masa, veți găsi cu ușurință răspunsul.

Deci, începeți cu masa de masă. Cea mai bună opțiune pentru o masă festivă este cea albă, lenjerie sau cu model de jacquard. Pe o astfel de față de masă se vor arăta feluri de mâncare foarte frumoase. Dacă culoarea albă pare prea oficială, puteți prefera opțiunea cu o imagine. Numai nu ar trebui să fie prea luminos și intruziv, deoarece masa de față este în fața ochilor tăi toată seara. Și mai mult despre flori. Dacă fardul de masă este solid, atunci ar trebui să fie combinat cu tonul serviciului, adică să fie luminos. Dar ceaiul, deserturile, cafeaua, sandvișurile pot fi servite și întunecate. Fețe de masă ar trebui să atârne de la marginile mesei cu aproximativ 15 centimetri.

Cum să serviți o masă, dacă nu este planificată doar o sărbătoare de familie, ci ceva mai solemn? Prin toate regulile, desigur. Vasele sunt în mod ideal din porțelan. Fiecare oaspete primește o placă de servire, servind drept suport. În plus, în funcție de meniu, se plasează o farfurie pentru supă sau gustări. La stânga este o placă pirozhka, adică este destinată toasturilor, pâinii, rulourilor. Pe el este așezat un șervețel de lenjerie. Cu toate acestea, acesta poate fi situat în centrul mesei, având o formă bizară.

Întrebarea cu instrumentele adesea contravine chiar și celor mai violenți esteți. Pentru a face mai ușor, merită să ne amintim o regulă. Ar trebui să introduceți aparatele pe baza ordinii meselor servite. La dreapta marginii este un cuțit pentru pâine, apoi - un cuțit pentru pește, pentru carne. În stânga farfuriei, puneți o furculiță pentru pește, pentru cursul principal. Ele sunt puse numai cu denticule în sus, linguri - castron în sus, și cuțite "uite", cu o margine de tăiere pe o farfurie. Linguri de desert și furcile sunt plasate paralel cu marginea mesei de deasupra plăcii.

Cum să serviți o masă? Răspunsul la această întrebare presupune, de asemenea, aranjarea corectă a ochelarilor. Acestea ar trebui să aibă forme și dimensiuni diferite, astfel încât să puteți experimenta pe deplin gustul fiecărei băuturi. Ochelarii și ochelarii sunt întotdeauna în fața plăcii de servire, ușor în partea dreaptă a acesteia, țin cont de ordinea băuturilor. Aici același principiu ca și cu instrumentele, adică primul lucru pe care trebuie să-l folosiți, este un obiect îndepărtat. În plus, mâncarea inutilă trebuie eliminată imediat din masă.

Cu privire la cuțite, putem spune că numărul lor corespunde numărului de feluri de mâncare servite. Cu o lama buna, potrivita pentru taierea legumelor moi si tari, a fructelor, a carnii. Și cuțitele, la marginea cărora există crestături de ambele părți, se vor descurca perfect cu biscuiți moi sau șuncă. Pentru pâine, ar trebui să folosiți cele care au o lamă ondulată. Dar fișierul de cuțit-cuie este util pentru tăierea produselor care au o suprafață tare, dar moale în interior, de exemplu, roșii.

Astfel, nu este nimic greu în înțelegerea modului de a servi o masă. Este nevoie de puțină răbdare și memorie instruită. În plus, nu vă limitați doar la aceste reguli. Există multe nuanțe cărora trebuie să le acordați atenție. Să presupunem că, decorarea vesela masa festivă - aceasta este o știință întreagă. Și dacă vă stăpâniți elementele de bază, atunci orice sărbătoare din casa voastră se va transforma într-o recepție plăcută.