Cum să aflați: câte grame de făină într-o lingură

Gătitul modern este plin de rețete, ceea ce indică adesea un număr foarte precis de produse diferite: în stare uscată - în grame și lichid - în mililitri. Cu toate acestea, nu fiecare castel va găsi Cântare electronice de bucătărie. O modalitate mai practică de măsurare a multor oameni consideră că o metodă simplificată de măsurare a volumului de produse cu ochelari, masă sau lingurițe a venit de la vremuri vechi.

Este adesea gazda, după ce a început următoarea gătit, înghețate în gândire: cum știi cât de multe grame de făină într-o lingura? Deoarece aceste instrumente sunt de două tipuri: full-length - lungimea de șapte centimetri și o lățime de patru, precum și scurtat „desert“ - cu cherpalom pyatisantimetrovym.

Și făina poate avea un fel diferit și măcinare, densitate și umiditate. Un rol important în deciderea a câte grame de făină este într-o lingură este jucat de plinătatea sa (cu un diapozitiv, fără un deal sau cu un "pieptene mare"). „Biblia“ a tuturor bucătari țării noastre - „Cartea de gustoase și sănătoase alimentară“ a aprobat valoarea medie a făină de grâu într-o lingura este de 25 de grame, și cartofi - 30.

lingură umplut cu "fără diapozitiv", conține 10 g făină de grâu. Pentru a face acest lucru, făina într-o lingură, așa cum a fost, este tăiată cu un cuțit. Câte grame de făină într-o lingură "cu un diapozitiv" - o movilă netedă? Bucătarii spun că astfel puteți măsura 15 g de "pâine liberă".

Un "deal" ridicat de făină integrală și netratată de grâu poate ascunde până la 30 g de materie uscată și "praf" de porumb măcinat - până la 35 g.

Câte grame într-o lingura de faina poate fi obținută prin adunarea greutății în vrac, pentru a elimina „scoica“ sau se agită un pic lingura, pentru a obține diapozitive exacte? Astfel, randamentul de produs poate fi obținut de la 17 la 19 - 20g.

În plus față de acest ingredient important în coacere, este adesea necesar unt sau ulei vegetal. Ele pot fi, de asemenea, măsurate cu un dispozitiv universal. Câte grame într-o lingură de unt? O bucată - douăzeci și cinci, topit - 20 g, și legume - 18-20 g. În plus, margarina topită pentru biscuiți într-o lingură se va potrivi 15 g.

Dacă ați fost destul de norocoși să aduceți un suvenir cu lingură din străinătate, atunci trebuie să țineți cont de diferența dintre cât de mult gram de făină într-o lingură de producție internă și străină. De exemplu, lingura noastră are un volum standard de 18 ml, "prietena" ei din Australia - 20 ml, iar din SUA sau Canada - 15 ml.

crema de ou hambarele de hrișcă pot fi preparate din șapte linguri de făină cu un tobogan, amestecarea jumătate grâu și hrișcă muku- o cana de iaurt, două sau trei ouă, patru sau mai puțin (gust) linguri sahara- un praf de bicarbonat de sodiu și sare și 3-4 linguri linguri de ulei vegetal și lapte fierbinte (sau apă). Amintiți-vă cât de multe grame de unt intr-o lingura? Așa e, 17-18.

Ouăle bate cu zahăr, adăugați kefir cald cu sifon, sare și frecați bine. Apoi, turnați amestecul de făină și amestecați cu atenție miezul pentru a preveni formarea de bucăți. Cu grijă, curăță-te cu lapte fierbinte și ulei vegetal, amestecând o masă omogenă. Coacem pe o tigaie fierbinte de fier. Vom gati clatite cu unt si servim pe o masa cu miere sau gem favorit. Bon apetit!