Cum să pregătești o salată "Josephine"

Salata este una dintre cele mai populare și preferate gustări din întreaga lume. Ele sunt prezente în mod tradițional la festivități și alte sărbători. Dar obișnuitul pentru toate olivier și vinaigrette nu surprinde pe nimeni. Vreau să vă ofer o salată de "Josephine". Este o fel de mâncare destul de satisfăcătoare, deoarece este făcută pe bază de pui și ciuperci. Dar, în același timp, gustul are un gust foarte delicat. Salata "Josephine" cu pui va face apel atat la femei, cat si la barbati.

Ingrediente pentru salata

Pentru a pregăti această gustare, după cum este deja evident din denumire, de origine franceză, produsele necesită cele mai uzuale. Ele sunt ușor de cumpărat la orice magazin, iar orice expert culinar le va avea întotdeauna. Astfel de produse sunt:

• Ciuperci proaspete sau ciuperci de stridii, aproximativ două sute două sute cincizeci de grame.
• Două sute de grame de file de pui.
• O sută cincizeci de grame de brânză tare, iau o varietate pentru gustul tău personal.
• Trei până la patru ouă de pui.
• Două roșii proaspete medii.
• Ceapa verde, buchet mic.
• Marar și patrunjel.
• Maioneză, cantitatea sa merită, de asemenea, să vă luați după gustul dvs., dar vor fi suficiente trei sau patru linguri.

În plus, avem nevoie de o cantitate mică de ulei vegetal pentru prăjit, precum și de sare și piper.

Pregătirea preliminară a produselor

O reteta foarte simpla pentru salata "Josephine" inca necesita pregatirea preliminara a produselor. Mai întâi trebuie să fierbeți fileul de pui. Pentru a face acest lucru, puneți-l în apă clocotită, puțin sărată. Puteți adăuga o varietate de condimente și condimente. Se fierbe fileul de pui este de aproximativ o jumătate de oră pe un foc lent. Acest lucru este necesar pentru ca carnea să fie moale și suculentă. După ce sa răcit complet, puteți începe tăierea în bucăți mici.

Ouăle de pui sunt de asemenea fierte, răcite și curățate din cochilie. Apoi, le taie în pătrate mici. Este foarte convenabil să folosiți oul pentru acest lucru.

Brânză tare și roșii, de asemenea, tăiat în cuburi mici.

Ciupercile sunt zdrobite și introduse într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit. Se prăjește până când lichidul se evaporă complet. Să ne rătăcim. Ardeii de ceapa verde pentru salata "Josephine" ar trebui sa fie taiate cu un cutit. El va înlocui ceapa obișnuită. Gustul aperitivului va fi mai delicat.

Salamuri si decoratiuni pentru salate

Decorarea salatei "Josephine" nu provoacă deloc dificultăți. Pentru că nu este un fel de mâncare gustoasă. Pentru a face acest lucru, toate preparate anterior și a tăiat alimente, pune într-un castron profund. Sare puțin și adăugați puțin piper. Este mai bine dacă este proaspătă. Acest ardei, spre deosebire de negrul obișnuit, cumpărat în magazin, are o aromă strălucitoare și unică. Îmbrăcați-vă cu maioneză, o puteți amesteca cu smântână și amestecați bine felul de mâncare. Salata "Josephine" din numărul specificat de produse este destul de mult. Din acest motiv, dacă pregătiți o gustare pentru prima dată, puteți reduce suma la jumătate.

Puneți gustăria gata într-un vas de salată, în partea inferioară a cărui frunză este salată verde. Puteți lua, de asemenea, frunze de varza Peking. Sprângeți-l cu verde mărunțit de mărar sau patrunjel.

Alte variante de salată "Josephine"

În plus față de cele de mai sus, versiunea clasică a preparatului, această gustare poate fi variată prin adăugarea sau înlocuirea unuia dintre ingrediente. De exemplu, dacă nu vă place foarte mult ciupercile sau pur și simplu nu erau la îndemână, le puteți înlocui cu bastoane de crab sau carne. În acest caz, se recomandă adăugarea unui piper dulce bulgar la salata "Josephine".

De asemenea, în versiunea clasică de gustări, puteți rupe frunzele de salată.

Decoreaza salata in ordine aleatorie. Dacă doriți, o puteți pune pe un deal și o presărați cu brânză rasă.