Cognac `Troyekurov`. Istoricul mărcilor

De regulă, băuturile restante sunt create de personalități remarcabile - părinți fondatori, care investesc o parte din suflet în muncă. Și coniacul "Troyekurov" - istoria acestui brand sa născut în anii cincizeci ai secolului dinaintea ultimului. Apoi, după încheierea războiului din Crimeea, frații Kuryanov au sosit în regiunea Stavropol, care a primit suficient teren extins pentru serviciul Patriei de-a lungul malurilor râului Kuma, precum și a proprietății în plus.

Vinificatorii ruși

Colonelul Mihail Kuryanov - fratele mai mare - a avut o creștere bogată, un fel de inteligent, în ciuda rănilor serioase. Mai tineri, Alexey, a primit o educație excelentă în inginerie, și după Petersburg Universitatea din St. destul de mult a călătorit în toată Europa, în distilarea preferând să adopte cunoștințele franceze. Frații s-au dedicat gestionării patrimoniului, viticulturii. Și după - și vinificație, creând un brandy "Troyekurov".

Vin local

Trebuie remarcat că nu numai soiurile europene au fost cultivate în podgoriile fraților, dar și locale care au crescut pe malurile râului Kuma. Mulți vinificatori au crezut apoi: din această viță nu se poate scoate un vin bun - sa dovedit a fi prea simplă în aroma și gustul sufletului. Și în tot ceea ce au avut încredere în tehnologiile și soiurile occidentale.

"Troyekurov" este coniacul rusesc!

Imobiliarul Kuryanovskoye în acei ani a fost renumit pentru distilarea sa "vodcă" frumoasă. Kuryanovs a adoptat tehnologii de distilare în Franța și a predat arta de a-și păstra alumba pe aidele lor țărănești.

Rye cu grâu, fructe de grădină coapte au dat băuturi excelente, unele dintre ele au fost îmbătrânite mult timp în butoaie de stejar. Secretul lui Kuryanov: nu este o dublă distilare, ca în patria coniacilor, ci una triplă. Ea a dat cristalitate și delicatețe băuturilor produse. Și trebuie să spun că experimentele cu o prăjire triplă a vinului simplu din strugurii locali au reușit în mod strălucit. Și unul dintre frați în onoarea metodei inventate de el în societatea înaltă a Stavropolului a fost chiar poreclit - Troekurov. Cognacul era atât de bun încât unii cunoscători nu l-au distins de cele mai bune, aduse din Franța.

Am intrat în analele istoriei și în decanter pentru o băutură nobilă pe care Kuryanov Jr a ordonat să o facă în Europa. "Puternic, impresionant", cu o plută greu cu aurire, el a primit numele "Troekurovsky shtof".

"Troekurov" - coniac 3 stele

O mulțime de apă a trecut de sub pod de atunci. Cu toate acestea, tradiția de a crea un excelent cognac rusesc "Troyekurov" a continuat să fie transferată de vinificatorii Prikumye de la o generație la alta. Conform înregistrărilor de arhivă și povești a fost reînviat legenda celebrelor distilate de trei ori vinificatori fraților, nicăieri în altă parte nu a aplicat anterior pentru producția de coniac. Maeștrii moderni din cuburile de distilare au recreat tehnologia de creare a alcoolului din struguri, care repeta maxim secretele "trei-kukrovskaya". Cognacul "Troyekurov" a fost făcut din nou - o reflecție de cristal a lățimii sufletului rus, întruparea unui caracter puternic, ospitalitatea ospitalieră. Iar marginea diamantului prețios din lumea coniacilor era faimosul "triekurovsky shtof" (desenele au fost, de asemenea, restaurate în conformitate cu desenele secolului al XIX-lea).

Astăzi, mesajul moale și delicat al acestei băuturi îi aduce pe ruși înapoi la tradițiile unei sărbători largi - cu mâncăruri din bucătăria autentică. Cognacul "Troyekurov" se caracterizează prin culoarea aurioară-chihlimbar. Și gustul este foarte moale, ușor dulce, abia vizibile nuante de ciocolată și ierburi, condimente cu fructe uscate delicate. Băutura este perfect combinată cu gustări reci clasice din bucătăria rusă, cu pește fierbinte și feluri de mâncare din carne. Nu arde, dar este ușor de băut, temperatura recomandată de consum este de până la 20 de grade Celsius. Folosit "Troekurov" 3 stele și pentru fabricarea produselor de cofetărie și ca bază pentru diverse cocktail-uri.