Cognacul francez "Henri Mounier"

Gloria calității băuturilor alcoolice franceze sa răspândit de multă vreme în întreaga lume. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece Franța este o țară în care numărul viilor crește în fiecare an, iar producătorii talentați folosesc experiența acumulată de sute de ani, dezvoltând case renumite de vinuri și brandy.

Unul dintre cei mai străluciți reprezentanți ai băuturilor tari din Franța, care, potrivit multor cunoscători din lume, este considerat unul dintre cei mai buni, este coniacul "Henri Mounier". Această băutură, cu o istorie bogată și o reputație excelentă de la un producător strălucitor, este capabilă să cucerească chiar și cei mai experimentați degustatori.

Casa de coniac a lui Henri Mounier

Numele ei este Cognacul francez primit în onoarea căpitanului marinei comerciale franceze, unul dintre fondatorii casei. În 1858, Mounier, împreună cu proprietarul depozitului, Jean Salmon și proprietarul podgoriilor Bella, au înființat compania de comerț cu ridicata Mounier Cie. Inițial, compania a exportat produse de struguri în Olanda în vrac, sa extins rapid și a început să livreze mărfuri în întreaga Europă de Nord.

În 1874, domnul Mounier a decis să treacă, fără a se limita la comerțul cu ridicata, și a organizat producția de coniac propriu spre vânzare atât în ​​Franța, cât și în străinătate. Cognacul vândut sub marca Henri Mounier Cu. Câțiva ani mai târziu, numele a fost scurtat la "Henri Mounier", care este cunoscut până în prezent.

De la început, în cadrul fiecărei etape a procesului de producție au fost stabilite standarde stricte de control al calității: îmbătrânirea, distilarea, amestecarea și îmbutelierea. În multe privințe, din acest motiv, acest brand este evaluat pentru calitatea superioară a produsului.

Tradiția calității

Un începător, dar un vinificator talentat de la început a stabilit un standard ridicat de calitate a produselor sale. Henri Mounier ar fi putut, în fața angajaților uimiți, să-și distrugă barilul cu un produs care nu i-ar fi plăcut. Tot timpul, de la înființarea companiei, Mounier și-a dedicat afacerea preferată - dezvoltarea și îmbunătățirea diferitelor tipuri de coniacuri.

Cognacul Anri a fost făcut numai din cele mai bune struguri cultivate de companie. Proprietarul a controlat personal procesul de dezinstalare și îmbătrânire a coniacului. În producție au fost folosite doar două tipuri de stejar - Tronsse și Limousin.

La câțiva ani după înființarea casei de cognac, calitatea înaltă a acestei băuturi era cunoscută în întreaga lume. Până în prezent, toate sarcinile au fost îndeplinite de angajați cu respectarea strictă a tuturor normelor și cerințelor în fiecare etapă a producției.

Tehnologie de producție

De o sută de ani, „Henry“ tehnologie de producție coniac sa schimbat ușor, dar elementele de bază rămân aceleași. recolta de struguri se face manual, clusterele sunt atent sortate, pentru fabricarea de coniac sunt selectate doar cele mai bune ciorchinilor care nu rupte, nu răsfățată și nu zdrobit. un suc este fermentat timp de 3-4 săptămâni. Vinul rezultat este distilat de două ori, în cele din urmă obține cognac spirit o cetate de 60-70 de grade.

Apoi, există un proces secret, ale cărui subtilități sunt cunoscute de câteva din întreprindere. Vinificatorii experimentați diluează alcoolul și se află în butoaie de stejar selectat. Cognacul "Henri" îmbătrânește în butoaie de o calitate excepțională fără unghii. Economiile acestor accesorii sunt strict interzise, ​​deoarece calitatea finală a produsului, aroma și gustul acestuia depind de acest lucru. În conformitate cu îmbătrânirea coniac este marcat special. Cognacul francez H Mounier se eliberează în vârstă de 2 până la 6 ani, mărcile speciale oferă expunere la 20 de ani.

Gust, culoare și aromă

Henri Cognac deține poziții de lider pe piața mondială, în mare parte datorită respectării propriilor tradiții de lungă durată, care sunt incluse în amestecarea mai multor tipuri de băuturi spirtoase de diferite vârste. fascinant culoare aurie aurie, gusturile de caise, prune și arome delicate de viță de vie, tei, flori și migdale nu lasă indiferent nici un cunoscător al acestei băuturi.

Cognacul armonios și rafinat "Henri", îmbătrânit în butoaie de înaltă calitate din lemn de stejar Limousin, este folosit pentru prepararea cocktail-urilor și servirea mâncărurilor delicioase. În timpul iernii, cognacul poate fi încălzit, are un efect preventiv împotriva răcelii și a gripei. În funcție de vârstă, băutura este împărțită în mai multe categorii indicate pe etichetă.

Produse cheie

Unul dintre produsele cheie din linia modernă a lui H Mounier este coniacul popular Anri VSOP. Aceasta este o băutură excelentă, care include alcooli cu o vârstă de 4-10 ani. Acest coniac este culoarea chihlimbarului și aurului, cu note de gust de viță de vie, tei, caise și prune.

Cognacul tânăr Henri Mounier VS - din băuturi spirtoase de peste 2 ani. Este o băutură energică, cu un gust armonios și multilateral, de culoare aurie plăcută și o aromă fermecătoare cu nuanțe de fructe și vanilie.

Cognac Anri XO, "de la cap până în picioare" atârnat cu premii prestigioase, aparține băuturilor aristocratice ale companiei. Este un reprezentant magnific al producției vinicole franceze, cu o culoare bogată în aur-auriu. Cognac amestec constă din alcooli rari mai mari de 10 ani. Un buchet bogat conține note de tămâie, scorțișoară și lemn de cedru. Această capodoperă a produselor alcoolice este prezentată în ambalaje reprezentative și, prin urmare, deseori servește ca un dar excelent pentru cunoscători.

Henri Mounier astăzi

Până în prezent, compania, pe lângă marca proprie, deține și produce o serie de alte coniacuri și băuturi spirtoase. O gamă largă de produse este exportată în lanțuri de comerț cu amănuntul în SUA, Europa și Asia. O atenție deosebită se acordă eleganței sticlelor și ambalajelor. Actuala echipă a lui Henri Mounier se ocupă în mare măsură de calitatea produselor sale. În acest scop, compania aderă la un control strict al calității, care a fost stabilit de la înființare.