Brandy `Torres` cu rezistență: comentarii

Nu fiecare brandy are dreptul de a fi numit cognac. În general, ele pot fi numite doar o băutură făcută în provincia franceză cu același nume. Dar dacă vorbim despre tehnologia de fabricare a coniacurilor, coniacul "Torres" este exact așa. În plus, trebuie să țineți cont de istoria lungă și gloria mondială a acestui brand. Acum, viile familiei Torres sunt răspândite nu numai în Catalonia (Spania), dar și în America de Sud și de Nord și chiar în China. În acest articol, vom vorbi despre brandy, care a cucerit inima iubitorilor de băuturi spirtoase de aproape o sută de ani. Întâlnește-te: e Torres. Cu privire la modul de utilizare a acestei băuturi, despre caracteristicile sale și comentarii despre aceasta, vezi mai jos.

Istoria brandyi «Torres»

Mai mult de trei sute de ani la rând, reprezentanți ai familiei catalane erau implicați în vinificație. Dar istoria brandy a început în 1870. Doi frați, Jamie și Miguel, au decis să nu producă vin, ci distilate. Ei au început să experimenteze distilarea și îmbătrânirea mustului în vase uriașe. Succesul a fost atins de fiul lui Miguel, Juan. Acesta a fost cel care a produs în 1928 prima sticlă de brandy "Torres". Noutatea se potrivea spaniolilor. Apoi a fost doar moda pentru distilate. Dar nu putem spune că descendenții lui Juan Torres au colectat numai pasiv smântână din invenția strămoșului său. Izbucnirea războiului civil aproape a distrus economia casei de vinuri. Fiica lui Juan, Marimar, a continuat producția de brandy în America de Nord, iar fratele ei - în Chile. Astfel, despre "Torres" au învățat aproape întreaga lume. Acum este cel mai faimos brand din Spania.

Cognac "Torres"?

Din punct de vedere legal, este brandy. Conform legii privind denumirile controlate de origine, doar băuturile din provincia franceză Cognac pot fi menționate ca atare. Numai așa este. În 1997, la concursul Internațional de vin și spirit, judecătorii la un test orb au acordat un distilat medaliei de aur acasă "Torres". Ulterior, cărțile au fost deschise: sa dovedit că această băutură provine din Spania. Apoi "Torres" a intrat în clasamentul celor mai bune douăzeci de branduri ale lumii. Mai târziu, băutura a confirmat calitatea superioară. La Concursul Spiritelor Internaționale, care a avut loc la Londra în 2007, medalia de aur a fost câștigată de branza "Torres", cu o expunere de douăzeci de ani. Deci, cei care continuă să-și spună încăpățânat băutura de băutură, singuri. La urma urmei, casa spaniolă aderă pe deplin la tehnologia de a face băuturi franceze. Și, apropo, a fost inventată de olandeză. Esența tehnologiei este distilarea vinului cu tort de ulei și îmbătrânirea acestuia în butoaie de stejar.

Produsele casei "Torres": "rezervația 5 Solera"

Linia de producție a brandurilor nu oferă o alegere atât de largă. Iar numele nu strălucesc cu originalitatea. Ele sunt numite fără arte - prin numărul de ani de îmbătrânire. Timpul petrecut în butoaie de lemn diferit (în special din speciile de stejar) afectează caracteristicile de culoare și aromă ale băuturii. La poalele piramidei prețului este brandy "Torres" cu o expunere de 5 ani. Această băutură are o nuanță frumoasă de topaz cu scântei de aur verzui. În buchetul său, există arome de nuci și fructe uscate. Gustul se deschide cu o atingere de scorțișoară și vanilie. Încălzește, se învelește nu mai rău decât un coniac real. Este de dorit să beți această brandy în formă pură sau cu cuburi de gheață. Utilizatorii spun că prețul de șase sute cincizeci de ruble pentru o sticlă de șapte sute de mililitri este incredibil de scăzut pentru o băutură de această calitate înaltă.

Brandy "Torres" (10 ani): recenzii

Un deceniu este un timp acceptabil pentru coacerea acestui coniac. Beți în mană în butoaie de stejar american american. Și mustul este făcut din trei soiuri de struguri albi cultivate în zona Penedes: Parellada, Macabeo și Charello. Branda se maturează, precum și sherry, în conformitate cu sistemul de călăreț-călăreț. Această metodă constă în faptul că băieții tineri sunt adăugați constant la butoaie, pentru un sfert, iar cei vechi sunt decantează. Datorită amestecării, se obține un gust unic de brandy Torres (10 ani). Recenzii asigură că această băutură are o culoare închisă, cu o nuanță aurie de buchet strălucitor. Se simte fructe uscate și lemn de stejar. Gustul băuturii este mai moale și minunat echilibrat. Acest lucru este spus de utilizatorii care au încercat de cinci ani "Torres" și pot compara. Doamnelor sărbătoresc tentacul și gustul dulce care le place foarte mult. Este frumos faptul că "Torres" de zece ani este ambalat în tuburi cadou. Astfel, o achiziție ieftină - șapte sute cincizeci de ruble pentru 700 ml - poate servi ca un cadou vrednic.

Douăzeci de ani, "Torres"

Popular cu gurmanzi Torres 10 Gran Reserva - copil-copil. Și tânărul "Torres" este o măreție nobilă cu maniere rafinate. Cel puțin astfel de comparații pline de farduri recompensă cele douăzeci de ani de brandy "Torres" comentarii. Este timpul să descriem câștigătorul concursului de la Londra din 2007. Această băutură petrece un an într-un butoi de stejar, care a crescut în provincia franceză Limousin. Lemnul "dă" taninurile dorite. Strugurii de brandy "Parellade" sunt colectați pe pantele nordice ale Penedes. Sucul este presat cât mai încet posibil, astfel încât taninurile din piele și oase nu intră în must. Distilați alcoolii de două ori în cuburile de cupru de distilare. Restul băuturii vechi de nouăzeci de ani în butoaie de stejar vechi. Apropo, are un bogat culoarea chihlimbarului, aromă cu note de migdale și fructe cu mirodenii. Pentru a gusta brandy, după cum spun recenzii, foarte moale, cu o amărăciune amară de iarbă. În final există note de pere și fructe uscate cu vanilie. Gustul duratei este mediu. În taxe vamale costă aproximativ 27 de euro. În magazinele rusești - de două ori mai scumpe.

Jaime În primul rând

Acum ia în considerare două mostre de elită de brandy "Torres". Primul este numit după regele Aragonului, Jaime I. Alcoolii pentru această brandy sunt făcuți pe baza soiurilor de struguri "folcllanche" și "parellada". Distilată în cuburi de cupru, în conformitate cu metoda solerului și a încărcătorului. Apoi, specialiștii casei de vin "Torres" creează un amestec de spirite "de vârstă". Brandy cade în butoaie de stejar de la cincisprezece la treizeci de ani. Băutura dobândește culoarea chihlimbarului închis. Are un buchet bogat, dominat de note de fructe și flori. În gust, utilizatorii sunt surprinși să descopere nuanțele de nucă de cocos, condimente exotice și fructe uscate. Există o sticlă de brandy de elită de aproximativ trei mii de ruble.

"Onoreybl"

Brandul onorabil a fost eliberat de casa de vinuri în modul de testare. Dar serie, în ciuda prețului ridicat, rapid vândut. Prin urmare, a fost pusă în producție în masă. Ce este această nucă de brandy "Torres"? Fotografia prezintă un decantor frumos în care există o băutură de culoare închisă de chihlimbar. Materia primă pentru brandy este soiurile de struguri albi: "Uny Blanc" și "Folklanche". În butoaie de stejar limuzin, băutura se maturizează timp de cel puțin patruzeci de ani. Și întrucât metoda de soler este folosită în producție, ansamblul include alcoolii din 1960. Poate că acest lucru provoacă un buchet magic, complex de băutură, cu arome de violete și condimente orientale.