Restaurant `Aist` (Moscova, Malaya Bronnaya): descriere, meniu, recenzii

Restaurantul "Stork" (Moscova) face parte dintr-o rețea vastă de unități de catering publice create de Arkady Novikov. Acesta este un renumit om de afaceri din Moscova, restaurator și prezentator de televiziune. "Stork" nu este un nume aleatoriu. În epoca sovietică, clădirea găzduia o cafenea cu același nume, populară cu moscoviți. În acest articol vom examina mai bine locația restaurantului, felurile de mâncare oferite, precum și evenimentele locale și recenziile clienților.

"Stork" (restaurant): adresa și orele de program

Restaurantul este situat într-un conac de trei etaje, care se află la intersecția străzilor Malaya și Bolshaya Bronnaya. Aceasta este o locație avantajoasă în partea centrală a Moscovei, astfel încât nu numai localnicii, ci și turiștii care vizitează zona istorică a orașului pot privi aici. Puteți ajunge la restaurant cu metroul. Nu departe de ea se află doar 3 stații majore: Pushkinskaya (800 de metri), Tverskaya (850 de metri) și Chekhovskaya (900 de metri). De la metrou până la restaurant este cel mai ușor de mers pe jos, dar dacă doriți să puteți ajunge cu transportul public. "Aist" îi ia pe oaspeții care au venit cu mașina. Pentru ei, există o parcare păzită gratuită. Adresa completă a instituției: strada Moscova, Malaya Bronnaya, casa 8/1.

Restaurantul este deschis zilnic de la ora 09:00 până la miezul nopții. Excepțiile sunt doar activități, de exemplu, concerte, care, de regulă, se termină puțin mai târziu.

Mai multe despre restaurant

Restaurantul "Aist", al cărui număr de telefon se află pe site-ul instituției, a fost deschis în 2006 de faimosul restaurator Arkady Novikov. Acesta este situat în clădirea proprie, cu o terasă în aer liber, care funcționează în primăvara, vara și toamna timpurie. Primul etaj este ocupat de zona de lounge, care este echipată cu mese mici cu scaune moi și adânci. Aici este barul. Interiorul este realizat într-un stil clasic, cu utilizarea abundentă a elementelor de decor din lemn. Restaurantul în sine este situat la etajul al doilea al clădirii. Designul camerelor este realizat într-un stil similar, dar este mult mai luxos. Fotolii și canapele aici sunt realizate din piele de înaltă calitate și catifea. Pe acoperișul "Stork" există o terasă deschisă unde, în condiții bune, vizitatorii se pot bucura de priveliștile fascinante ale centrului istoric al Moscovei. La parter există și o mică verandă cu mese, amplasate în aer liber.

Este dificil să apelați la restaurantul "Aist" o instituție bugetară. Prețurile de aici sunt mai mari decât în ​​alte cafenele similare din oraș. Un set standard de feluri de mâncare și o băutură va costa 2000-3000 de ruble. Inițial pentru restaurantul din Italia a fost invitat faimosul bucătar-șef Umberto Rossi, care în anul 2015 a înlocuit înfloritul Anton Bulygin.

Restaurantul "Stork": meniu

Meniul restaurantului este o combinație de preparate din bucătăria europeană, italiană, japoneză, rusă și georgiană. Pentru oaspeții fastidieni, aici sunt oferite rețete de autor ale lui Anton Bulygin. În mod tradițional dimineața, "Stork" servește micul dejun clasic. În acest moment, oaspeții pot comanda terci de ovăz cu mere, copt de orez cu pere, numeroase feluri de mâncare din ouă, croissante și sucuri proaspăt stoarse.

În meniul principal veți găsi atât mâncăruri costisitoare, cât și bugetare. Retetele originale ale autorului, de regulă, nu vor fi costisitoare, dar este puțin probabil să puteți încerca aceste feluri de mâncare în orice altă instituție. În același timp, bucătăria bugetară atrage turiștii care caută un loc pentru o gustare în restaurantul "Aist" (Moscova), precum și companiile prietenoase și familiile întregi.

Să enumerăm câteva feluri de mâncare pe care le puteți încerca când veniți la acest restaurant:

• khachapuri cu brânză sau Ajarian;
• bruschetta cu roșii și busuioc;
• ton gudron cu aroma de trufe;
• Crocante crocante crocante cu sos de paprika;
• ars somon cu avocado, kion și yuzu;
• Vinete roșii cu brânză de couscous și capră;
• supa de dovleac cu ciuperci de padure;
• Talion cu crab și sos mexican picant;
• Chineză bas de mare în sos de soia;
• pui de pui prăjit cu cartofi;
• tort de brânză "New York".

Băuturi oferite în restaurant

Diagrama locală a barului vă va surprinde cât mai mult posibil. Deci, vizitatorii pot comanda un vin spumos Moet Chandon, vinuri roșii, albe, roșii din Franța, Italia, Spania, Australia, Argentina și Chile. Șampania este servită fie în pahare, fie în sticle individuale. Cea mai importantă carte de vin a fost vin de prune din China. Prețul băuturilor variază de la 1000-2000 de ruble pe sticlă la câteva zeci de mii. Vizitatorii pot comanda, de asemenea, rom, vinuri de desert, vin de port, sherry, calvados, armagnac, brandy, coniac, gin, tequila, precum și whisky din SUA, Japonia, Irlanda și Scoția. În barul de la parter, veți fi serviți și cocktailuri clasice cu și fără alcool.

Mai multe despre evenimente

Restaurantul "Aist" (Moscova) rareori deține diverse evenimente. De asemenea, merită remarcat faptul că aici nu organizează banchete, nunți și alte serate festive. Din când în când cafeaua participă la festivalurile gastronomice din Moscova, completând meniul cu noutăți originale. Cele mai multe evenimente sunt ținute aici în format de întâlniri. "Stork" este vizitat de bucătari renumiți din Rusia și țările europene, precum și de alți profesioniști asociați cu afacerile cu restaurant. De exemplu, cea mai recentă cafenea a fost vizitată de Paolo Basso, un sommelier italian, considerat unul dintre cei mai buni din lume.

Feedback pozitiv de la vizitatori

Restaurantul "Aist", situat în inima Moscovei, se bucură de o mare popularitate printre locuitorii capitalei. Îi place să aibă cină și cină în acest loc, așa că de cele mai multe ori părăsesc feedback pozitiv. În opinia lor, "Aist" are următoarele avantaje:

• Mâncăruri delicioase, dintre care cele mai distinse sunt diferite feluri de mâncare de pește și fructe de mare.
• Servirea rapidă a vesela cu cameră neobișnuită. De asemenea, chelnerii iau repede mâncărurile murdare de pe mese.
• O atmosferă confortabilă, lipsită de patosul unor instituții similare. La sfârșit de săptămână, restaurantul joacă muzică live frumoasă.
• Decorare frumoasă a felurilor de mâncare și deserturi.
• O selecție vastă de feluri de mâncare din diferite bucătării ale lumii, precum și o varietate largă de vinuri de calitate și cocktail-uri.

Feedback negativ din partea vizitatorilor

Cu toate acestea, o instituție rară se află fără critici din partea oaspeților. O mică parte din vizitatori au rămas nemulțumiți de serviciul oferit de restaurantul "Aist" (Moscova). În comentariile lor, ele subliniază următoarele dezavantaje ale instituției:

• Se indică faptul că restaurantul acceptă carduri bancare pentru plată, dar după cină, vizitatorii sunt obligați să plătească mesele în numerar. Faptul că terminalul pentru plata în numerar nu funcționează, la intrarea în instituție nu spune.
• Bucătarii nu ascultă cererile oaspeților. De exemplu, dacă cereți un fel de mâncare fără a adăuga usturoi, acesta va fi totuși servit cu usturoi.
• În parcarea de lângă restaurant, nu există aproape locuri libere.
• Unele feluri de mâncare nu sunt în meniu. În acest caz, vizitatorii obișnuiți ne spun că acest fenomen este permanent, nu accidental.
• La intrarea în restaurant nu există administratori, deci oaspeții sunt obligați să stea singuri.
• Chelnerii nu diferă rudeness, cu toate acestea, precum și prietenie și afectivitate.

În loc de un cuvânt

Strada Malaya Bronnaya este partea istorică a Moscovei. De-a lungul ei, nu ratați șansa de a privi în restaurantul-cafenea "Stork". Oaspeții îl apreciază pentru calitatea excelentă a mâncărurilor gătite, un meniu variat, o atmosferă confortabilă și un serviciu rapid. Acesta poate fi recomandat pentru seri romantice și întâlniri de afaceri. Da, din păcate, costul meselor este mult mai mare decât în ​​alte instituții ale orașului, dar prețul lor este pe deplin compatibil cu calitatea serviciilor oferite de toate cafenelele de la Arkady Novikov.