Jack Daniels - cognac? Nu, whiskey! "Jack Daniels": fotografie cum să distingi originalul de un fals

Majoritatea oamenilor aproape nu văd diferența dintre astfel de băuturi, cum ar fi cognacul și whisky-ul. Ele sunt similare în culoare și putere. De fapt, totul este diferit, iar diferența dintre ele este enormă. Diferențele există atât în ​​materiile prime utilizate, cât și în producție. Mândria Americii este, fără îndoială, whiskey-ul "Jack Daniels". Cognac a fost inventat în Franța, este dintr-o provincie cu același nume. Dar acest lucru nu se termină aici. În continuare, în articol vom discuta toate nuanțele. Între timp ...

Un pic de istorie

Un om care era foarte devotat lui Dumnezeu, dar care avea o dragoste la fel de puternică pentru lichior - Dann Call - era un preot și avea propria sa distilerie, care la recrutat pe băiatul Jasper Daniel. Copilul nu avea mai mult de șapte ani, dar, văzând spiritul și diligența sa, tatăl sfânt începuse să-l învețe tot ceea ce cunoștea el însuși. Băiatul a crescut și, în curând, a devenit un adevărat partener al vechiului cleric. Deja la vârsta de treisprezece ani, el a moștenit o distilerie și a arătat că se comportă bine cu o chestie de alcool dură. Jasper a devenit cel care a creat produsul cunoscut sub numele de marcă Jack Daniels. Cognacul în întreaga lume a fost în cerere, dar producerea acestuia în ansamblul său este oarecum mai complicată. Aceasta necesită o selecție atentă a ingredientelor potrivite. Cu aceeași îmbătrânire în butoaie, o băutură franceză costă mai mult, dar această regulă nu funcționează dacă o comparați cu whiskey-ul "Jack Daniels". Cognac cu aceeași expunere timp și chiar cel mai faimos producător va da în preț.

Dezvoltarea producției

Treptat, distileria sa transformat într-o plantă mică, dar perfect funcțională. În 1866, Jack a devenit prima persoană care a înregistrat în mod oficial producția sa unică de whisky. Această dată vedem pe etichetă, achiziționând "Jack Daniels". Produsul a devenit calitate datorită filtrării pe zahărul arțar și utilizării apei drepte. Și pentru asta, Jack a cumpărat o bucată de pământ lângă orașul Lixburg. Aici a descoperit un izvor cu apa cea mai pură, mai gustoasă și moale. Producția a început să se extindă și să se îmbunătățească. Un băiat ordinar de treisprezece ani a devenit proprietarul unui brand popular de alcool în întreaga lume. Jack nu a stat liniștit, tot timpul dezvoltându-și afacerea, făcând mișcările corecte de marketing. De exemplu, în 1892, din cei treisprezece angajați ai companiei, a creat un grup numit Original Silver Cornet Band, care a devenit repede faimos în regiune. O astfel de mișcare de publicitate a făcut produsele mărcii și mai populare.

Și continuăm să studiem diferența dintre cele mai populare spirite din lume.

Aspectul sticlei

În sticlele mari de sticlă cu un marcaj special de stea, indicând perioada de îmbătrânire, din primele zile de producție, brandy se produce până în prezent. "Jack Daniels" (o fotografie care ilustrează un produs antic poate fi găsită pe Internet) a fost inițial vândut în sticle de lut cu dopuri de stejar. Numărul de sticle este doar câteva, iar prețul pentru ele este ridicat de cer. Pe plută era o gravă "Mr. Jack", indicând calitatea mărfurilor. Un astfel de pachet a fost înlocuit de unul nou în 1895, când un vânzător de călătorie din Illinois a prezentat în prezentarea sa o formă complet nouă, neobișnuită de sticlă care rupe toate stereotipurile posibile. Ea era cu un dop rotit, pătrat, convenabil de transportat și atât de mulțumit de Jack că și-a dat seama că era într-un astfel de container că Jack Daniels să fie vândut.

Este vorba de whisky sau de coniac?

O persoană cunoștință, o astfel de întrebare, poate pune un impas pentru câteva minute. Amândoi puternici băuturi alcoolice sunt îmbătrânite în butoaie de stejar, dar acest lucru își încheie asemănarea. Cognacul este produs exclusiv din struguri albi ai anumitor soiuri, iar unul dintre tipurile de plante de cereale (orez, mei, grâu, porumb, hrișcă, secară sau orz) servește drept materie primă pentru whisky. Adică, ambele băuturi au un gust și aromă complet diferite. Și, desigur, există o serie de diferențe în tehnologia de fabricație. Astfel, dacă sunteți interesat de nuanțe, va trebui mai întâi să aflați cum este făcut Jack Daniels. Cognac sau whisky în fața dvs. - pentru a determina după acest lucru nu va fi dificil.

Diferența în producție

Pentru a distila cognacul folosit Alambic - un cub clasic de cupru, iar în distilarea whisky-ului este folosit imediat de două aparate. Și interesant este faptul că, atunci când unul dintre ei, din anumite motive, nu funcționează, acesta nu este reparat, dar este comandat exact același lucru și chiar cu defecte identice asupra cazului. Producătorul exclude orice schimbare în tehnologia sa și se teme de chiar și cele mai mici deviații de la idealul gustului, astfel încât acest lucru nu afectează reputația unei astfel de succese și a unei mărci de renume mondial precum Jack Daniels. Cognacul este mai simplu în producție și necesită doar o distilare, whisky-urile distibuie deseori nu numai două, ci și de trei ori.

Din 1904, băutura lui Jack Daniels a câștigat faima la nivel mondial. Mai întâi a primit o medalie de aur la St. Louis, iar anul următor a fost repetat. Medalia de aur internațională a fost dată unei băuturi în Belgia, iar după aceea alte țări au început să acorde acest whisky cu premii și medalii pentru cea mai înaltă calitate. În 1911, compania și-a pierdut fondatorul, care a murit brusc din cauza otrăvirii sângelui. În drepturile de moștenire a plantei și a proprietății a intrat nepotul său Lem Motl, care a decis să nu schimbe nimic, deoarece producția și așa a fost aranjată perfect, iar gustul băuturii a fost considerat excepțional. Modificările nu au fost făcute până în 1988, până când șeful companiei nu a devenit Jack Rair. Pentru filtrare a început să se utilizeze cărbune obișnuit, dar acum whiskey-ul a fost curățat de două ori. Primul, ca și mai înainte, a fost efectuat înainte de plasarea în butoaie, al doilea a fost făcut pentru al patrulea an de îmbătrânire. Băutura avea un gust și mai elegant, blând și moale în același timp.

Tehnologia creației de cognac nu este mai puțin interesantă. Vinul din provincia Cognac nu a depășit cetatea la șapte grade și, prin urmare, nu a fost păstrat mult timp. Curând normanii și sașii au început să refuze să-l cumpere. Pentru a salva produsul, vinificatorii au venit cu o modalitate de a le distila și au lăsat să aștepte cumpărătorul în butoaie de stejar. Deseori depozitarea a durat mai mulți ani sau mai mult, așa că a apărut primul cognac parfumat.

"Jack Daniels": Cum să distingi originalul de un fals la prima vedere

Într-o sticlă autentică, forma este o paralelipipedă uniformă, cu muchii puțin ascuțite și coaste perfect uniforme. În producția contrafăcută, un astfel de efect este dificil de realizat: fețele se dovedesc a fi rotunde, indistincte.

Acum, acordați atenție designului. Inscripțiile inscripționate și gravurile pe fundul și pe fundul sticlei reprezintă semnul distinctiv al originalului. Asigurați-le clar este destul de dificil, și într-o versiune falsificată ieftine vor fi neclară, netezite. Dacă tot nu puteți găsi un fals, trebuie să vă uitați la etichetă. Site-ul oficial al companiei are un design actualizat. Luăm în considerare totul: corectitudinea fontului, mărimea inscripției ... Dacă nu există nicio îndoială, ar trebui să acordați atenție atașării etichetei la sticlă. Pe original, totul va fi simetric, falsul diferă prin prezența urmelor de lipici și a lipsei de relief.

Cognacul poate fi Dagestan sau Armenian, însă numai Franța are toate drepturile legislative pentru producția sa și monitorizează strict calitatea produsului, deci dacă eticheta indică o altă țară producătoare, cel mai probabil băutura este clasificată ca brandy. Sau este doar un fals, nu un coniac.

"Jack Daniels" (sticlă de 0,5 litri de whisky) este diferită și prezența unui cod unic EI situat în colțul etichetei și indicând data ambalării și numărul cilindrului.

Treceți în adâncimi

Acum, ia în considerare pluta și designul acesteia. Originalul este realizat din plastic de înaltă calitate, acoperit cu un film lucios de culoare neagră, cu o secțiune transversală uniformă. Pe falsificare, filmul, de regulă, este absent, iar capacul este din metal. Trecem la fund. Așa cum am menționat mai sus, este un patrat cu marginile perfect clare și toate informațiile pe care consumatorul are nevoie. Un semn de fals aici poate fi prezența unui cerc de tipărire de la mașina de presă, pe original, un astfel de defect pur și simplu nu poate fi. Și, desigur, prețul: aproximativ o mie de ruble pentru o sticlă clasică de 0,5 litri și cel puțin 1700 de ruble. pe litru - un astfel de preț indică faptul că aveți un adevărat "Jack Daniels".

Cognacul este o băutură cu o putere de 40-60 de grade. Materiile prime pentru aceasta sunt soiurile de struguri albi. În versiunea clasică, o presă este utilizată pentru apăsare. Zaharul nu se adaugă aici, iar sucul este imediat fermentat. Rezultatul este un vin uscat. După mai multe distilații repetate și îmbătrânirea într-un cilindru timp de cel puțin doi ani, spiritul de cognac rezultat poate fi numit cognac.

Degustarea corectă a băuturii

Chiar și cea mai delicioasă și mai bună băutură poate fi ușor stricată dacă este folosită incorect. Și pentru a aprecia gustul originalului, trebuie să învățați cum să-l gustați. În țara noastră, puțini oameni au o idee clară despre acest lucru. Alcoolul puternic, mulți se obișnuiesc să bea într-o salvă când se recomandă să savurați încet un alcool bun. Chiar mai bine, dacă are loc într-o cameră cu o iluminare slabă și o atmosferă relaxată, care vă va permite să vă concentrați pe ritualul de băut și să obțineți o adevărată plăcere din aceasta. Sticla trebuie să fie rece. Și pentru această jumătate de oră înainte de începerea degustării am pus-o în congelator. Băutura este servită numai în pahare adânci pe tulpină, conținutul este agitat. Umpleți ochelarii cu o treime, nu mai mult - deci este mult mai convenabil să urmăriți revărsările și să jucați culoarea băuturii cu o nuanță frumoasă de chihlimbar. Așa se obișnuiește să bei whisky "Jack Daniels".

Cognacul (recenzii - o confirmare directă a faptului) este beat, ținând paharul în mână și încălzindu-l puțin. Mirosul este un pic tartă și dulce, în fața unei mici gura de experți recomandă să se bucure întotdeauna de mirosul său.

Strict interzis:

1. Amestecați băutura cu alt tip de alcool sau utilizați-o după.

2. Beți cu suc, apă, etc.

3. bea repede și imediat o gustare, fără a aștepta gustul.

4. Folosiți orice decor pentru un pahar, o paie. Atât cognacul cât și whiskey-ul sunt băuturi cu adevărat bărbați și pur și simplu nu acceptă un astfel de tratament.

Ce băutură este mai utilă

Dacă veți compara băuturile cu beneficiile pentru sănătate, desigur, câștigătorul va fi cognac bun. Spre deosebire de whisky, afectează în mod favorabil organismul uman, nu conține esteri și uleiuri fusel. Dar usturoiul de malt de calitate este, de asemenea, util. Are acid elagic mai mult decât vin. Acest antioxidant este capabil sa reziste la dezvoltarea patologiilor cancerului si ajuta la munca inimii. Acest whisky american, tartă și dulce, și-a câștigat ferm locul în lume. Acesta conține note subtile de caramel, cireșe și lumină slabă. Și pentru a fi sigur de autenticitatea produsului, trebuie să-l cumpărați numai în magazine specializate care au certificatele de calitate necesare.