Liqueur `Jägermeister`: comentarii

"Jägermeister", recenzii ale gustului pe care o vom studia în acest articol, se numește adesea un lichior. Adevărul este în asta. Nu este la fel de puternic ca vodca sau coniacul. Dar totuși această băutură alcoolică din Germania se referă la beaters. Cu toate acestea, acest lucru este doar parțial adevărat. Gustul "Jägermeister" este amar, dar dulceața este amestecată cu ea. Mai degrabă, băutura poate fi calificată ca un balsam. Se face pe plante medicinale și se vinde la început în ghirlande, ca un remediu pentru digestie. Cu toate acestea, vom vorbi despre istoria realizării unui balsam "Jägermeister" de mai jos. Este extrem de interesant și învăluit în vechile legende. De asemenea, vom arunca o lumină asupra compoziției balsamului. El este popular în patria sa. Deși Germania este asociată cu bere, turiștii adesea aduc din această țară suvenir o sticlă de "Jägermeister". Comentariile spun că nu încercarea unui bătător german va fi o mare omisiune.

Legenda creării unei băuturi

Germanii sunt un popor extrem de romantic. Îi plac legendele străvechi. Dar, în același timp, punctualitatea și realismul german nu le permit să pună capul miturilor în detrimentul realităților. Prin urmare, despre revizuirile "Jägermeister", spuneți două versiuni de origine. Prima poartă ascultătorul în Evul Mediu, când un tânăr Contele Palatin Hubert a fost de neconsolat la moartea soției sale Floribany (fiica regelui franc Pepin), a murit recent la naștere. Pentru a vă odihni cumva, contele a decis să vâneze. Și apoi i se arăta un cerb regal, între coarnele cărora se vedea crucea Domnului. După ce a primit această viziune ca pe un semn al lui Dumnezeu, tânărul cămin a fost tuns în calitate de călugăr. Între rugăciuni, preotul a experimentat plante medicinale, ceea ce a dus la nașterea unui balsam Jägermeister. În traducerea din limba germană, înseamnă "Senior Huntsman".

Povestea reală

În realitate, totul era mult mai prozaic. La sfârșitul secolului al XIX-lea, o întreprindere mică de producție de oțet a funcționat în orașul Wolfenbüttel. Renumitul balsam "Jägermeister", a cărui fotografie vedeți, sa născut datorită unui reprezentant al acestei familii - Kurt Mastu. Îi plăcea să amestece iarbă încă din tinerețe. Cel de-al doilea hobby era vânătoarea. Deci, el a vrut să vină cu o băutură care ar fi potrivită înainte de a mânca mâncăruri grase din joc. El și-a inventat rețeta miraculoasă în 1939. Kurt Mast și a proiectat-o ​​în consecință. Plat, cum ar fi o sticlă balon vânător de sticlă de culoare verde închis, iar pe etichetă - aceeași cerbul cu o cruce intre coarne, luate din vechile mituri germanice. Foarte curând beaterul a devenit un simbol al unui adevărat om german - dur, dar nu lipsit de romantism.

Secretul de balsam "Jägermeister"

Comentariile asigură că compoziția completă a lichiorului este încă învăluită în mister. Ei chiar spun că sângele este adăugat băuturii un cerb nobil. Dar acest lucru este cel mai probabil un truc de marketing pentru a da băuturii un halou de "brutalitate masculină". De fapt, aceasta este o tinctură pur vegetală. Acesta este compus din extracte din Ceylon scorțișoară, șofran, lemn dulce, afine, mac, ienupăr, revent, ginseng, ghimbir, anason, portocale și alte plante. Producătorul păstrează o intriga, dar asigură că în crearea unui lichior participă cincizeci și șase iarbă. Materiile prime sunt zdrobite, plasate într-un butoi din stejarul palatin și umplute cu o soluție de alcool. Perioada de macerare durează câteva luni. Apoi lichidul, care a absorbit aromele ierburilor și lemnului, este filtrat. Se toarnă în alte butoaie și se lasă pentru încă șase luni. Apoi infuzia este adusă la o cetate la treizeci și cinci de grade, condimentată cu caramel. Ar trebui să se spună că întreprinderea modernă este situată pe locul fabricii de oțet de familie - în orașul Wolfenbüttel.

Balsam "Jägermeister": gust

Comentariile caracterizează această băutură ca o băutură amară dulce și destul de puternică. Inițial, producătorii săi gândit să-l realizeze prin intermediul farmaciilor ca un medicament, efect benefic asupra digestiei (un analog modern al „mezim“ doar delicioase și în formă lichidă). Dar, așa cum germanii pentru cei mai mulți oameni sunt piesa care respectă legea și la fel ca băuturile cu conținut de alcool, cum ar fi „păducel“ este folosit nu va, „Jägermeister“, a început să avanseze pe piața alcoolului ca aperitiv. Tinctura sporește cu adevărat pofta de mâncare și ajută la digerarea hranei pe care organismul o primește în viitor. Recenzile Balsam "Jägermeister" sunt uneori comparate cu cehul "Becherovka". Dar produsul german este mai vâscos, dulce. Mulți utilizatori au spus că prima dată o băutură s-ar putea să nu-i placă. Prea mult din gustul său pe bază de plante seamănă cu un medicament. Dar ar trebui să încercați din nou. Nu este de mirare „Jägermeister“ este inclus în top zece cele mai populare spirite ale lumii și se află pe poziția a șaptea în lista de best-seller de alcool.

buchet

Acest beater este țesut din ierburi aromate. Dacă gustul este dominat de o crustă dulce-amară de portocal, atunci buchetul băuturii este mult mai complicat. În ea, nasul sensibil al consumatorilor a prins notele de ghimbir, badyan, citrice, scorțișoară. aromă pe bază de plante asorteaza excelent cu gust picant, moale și dulce-amară beater „Jägermeister“. Comentariile spun că bea foarte ușor, dar nu vă puteți sorta doza. Nici nu veți observa cum va crește creșterea stării de spirit în acțiuni necontrolate. Nu trebuie să uităm că „Jägermeister“, a fost conceput ca un medicament, și un medicament trebuie să urmeze doza. Dar, chiar dacă bustul, consumatorii sunt siguri că în dimineața după ce șeful băuturii nu doare, iar stomacul nu se simte nici un disconfort.

Prețul bătătorului

„Jägermeister“ este întotdeauna vândut în flacoane de sticlă de culoare închisă, ca și medicinale și aromatice proprietăți ale infuziilor din plante sunt distruse prin expunerea la soare. Sticla băuturii este plată, care amintește de un balon de drumeții. Există o imagine pe etichetă Capul cerbului și crucea. În partea de jos, cu majuscule, este afișat numele "Jägermeister" cu indicarea cetății (35 de grade) și volumul recipientului. Deoarece băutura a devenit o anumită carte de vizită a Germaniei, este produsă și în sticle mici de suveniruri pentru 200 de mililitri. Puteți cumpăra unul pentru eșantion sau ca cadou. Dacă ați apreciat deja gustul băuturii, atunci cea mai bună achiziție va fi "Jägermeister" 0,7. Recenzii vă asigură că în magazinele duty-free puteți găsi volume de sticle de 0,35, 0,5 și de litru. Prețul mediu al ultimului este de șaptesprezece și jumătate de euro. La vânzare există o mulțime de seturi de cadouri de aceeași valoare. Acestea includ una sau două sticle pe jumătate de litru plus două cești de "împușcat" sau o statuie cerb cerb. Falsurile nu pot fi îngrijorate: containerul original de sticlă incrustabilă în sine servește drept protecție împotriva falsificării.

Tipuri de Jägermeister

Băutura clasică este prea populară pentru a nu se repeta în continuare. Și, bineînțeles, compania nu a vrut să-și piardă profiturile și a creat "Jägermeister Spicey". Comentariile au poreclit imediat acest tip de lichior "Fecioara", deoarece cetatea sa de la treizeci și cinci de grade a scăzut la douăzeci și cinci. Producătorul însuși a dat o indicație clară în titlul de când să bea acest beater: "Winter Tincture Herbal." Și de ce "Spicy"? Acest cuvânt este tradus ca mirodenii. Ne amintim că germanii au inventat gwintwain - vinul fierbinte cu adaos de scorțișoară, vanilie, cuișoare. Același principiu a fost aplicat clasicului "Jägermeister". Adaugat condimente de iarna incalzitoare. Este produsă de "Jägermeister Spicey" în sticle de litri din sticlă aproape neagră.

Cu ce ​​și cum să beți

Germanii au dezvoltat o întreagă tradiție de a folosi Jägermeisterul. Beater este mai întâi răcit foarte puternic. O sticlă poate fi pusă pentru câteva minute în congelator. Temperatura de alimentare trebuie să fie aproape de zero. Pe o tavă mică au aruncat fotografii. Se varsă balsam și în această formă oferă oaspeților. Se acceptă să nu se înmulțească și bea un lichior "Jägermeister" într-o singură lovitură. Feedback-ul de la consumatorii ruși, cu toate acestea, asigură faptul că baterul este de asemenea bun pentru lubrifierea pe termen lung. El este vâscos, parfumat, mângâie palatul. Desigur, într-un pahar de băutură lungă nu ar trebui să fie turnat, ci să beți încet, ca un lichior - de ce nu? "Jägermeister" este bun ca un aperitiv fără nici o gustare. Crește pofta de mâncare. Dar poate fi folosit pentru întâlniri într-un bar și chiar ca acompaniament pentru feluri de mâncare cu carne grasă. De asemenea, puteți bea un pahar înainte de culcare. Lichiul se încălzește perfect și se relaxează.

Lichid în cocktail-uri

Există și un alt baterist popular - "Beluga" - făcut în Rusia. Este similar cu balsamul german pentru compoziția și aroma sa, doar mai puternic. Lichiorurile "Beluga" și "Jägermeister" sunt numite ideale pentru amestecare. Acestea vin literal la toate băuturile - de la ceai și cafea până la sucuri, sifon, siropuri și băuturi alcoolice puternice. Cel mai faimos cocktail, în care este prezent bateristul german, este "Jägerbomb". Se toarnă un pahar mare de băutură energetică "Red Bull". Înclinăm grămada "Jägermeister" acolo. Băut. Acest cocktail nu numai "dă aripi", ci și distracție plăcută. Va fi, de asemenea, delicios dacă amestecați un beater în raportul unul cu unul "Jägermeister" și sucul de grapefruit amar.