Cum și ce să decorezi o masă festivă: sfaturi și rețete

Modul de a decora masa festivă, fiecare gospodină este îngrijorată în ajunul unui eveniment important și important, când se așteaptă mulți oaspeți. Întotdeauna doriți să nu numai gustoase și satisfăcătoare pentru a hrăni pe toată lumea, dar, de asemenea, pentru a surprinde rudele și prietenii lor cu rețete neobișnuite, combinații de gust neașteptate.

Setarea tabelului

Atunci când se pregătește sărbătoarea, este important să se acorde atenție oricăror lucruri mici: cum să decorezi o masă festivă, ce să gătești, cum să servești.

O masă decorată frumos creează o dispoziție festivă și festivă pentru oaspeți, nu merită niciodată să priviți acest element important. Pe masă, va fi indicat să puneți lumânări în sfeșnice frumoase, să cumpărați șervețele neobișnuite, să creați o atmosferă de vacanță. Toate acestea se referă la feluri de mâncare. Fiecare dintre ele poate fi neobișnuit de variată.

Există multe sfaturi despre cum să decorezi tăierea pe masa festivă. Carnea, legumele și fructele trebuie să fie așezate astfel încât să fie combinate între ele în culoare. O adăugare adecvată va fi câteva ramuri de verdeață. Toate acestea vor da un moment solemnității suplimentare.

Din produsele puteți forma anumite modele. De exemplu, decupați flori de legume sau alte forme, pentru care numai fantezia dvs. culinară va fi suficientă.

Ingrediente pentru carne în limba franceză

Locul central din meniu va fi ocupat de cursul principal, deoarece decorarea unei mese festive fără ea nu va reuși. Cea mai bună opțiune este de a găti carne în franceză. Este potrivit pentru sărbătorirea de Anul Nou, aniversare, ziua de naștere, orice vacanță.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 kg de carne de porc;
• 1 kg de șampițe;
• două cepe;
• 100 g de brânză tare;
• 100 g de brânză Adyghe;
• două roșii;
• mustar, sare, piper negru - la gust;
• ulei de gătit pentru prăjire.

Bucătăria principală

Mai întâi trebuie să spălați ciupercile, să le tăiați și să le puneți într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Coji ceapa și tăiați în jumătăți de inele, se prăjește împreună cu ciupercile.

Ciupercile și ceapa trebuie să fie prăjite până când toată apa este evaporată din ciuperci și pastă de ceapă. Când totul este gata, puneți-l pe farfurie.

Solid și brânză Adygei grătar, și tăiat carnea în felii îngrijite aproximativ centimetri și jumătate în lățime.

Printr-un film de alimente, bateți cu atenție carne de la două părți. Este necesară gătirea în franceză a cărnii în franceză. Preîncălziți-l, puneți hârtia de copt pe foaia de copt și deja pe cotletul de porc. Lubrifiați-le cu muștar, piper și sare pe ochi. Numai după aceea se așază ceapa și ciupercile prajite. Începutul cu roșii, tăiate în jumătăți de inele.

Puneți brânza într-o succesiune strictă. Primul Adyghe, apoi greu. Puneți carnea să coaceți în cuptor timp de aproximativ 35 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Mâncarea dvs. este gata. Cum să decorezi o masă festivă la domiciliu, vei învăța totul în jurul tău.

Tort Snack din pâine pita

Carnea în franceză, deși festiva, dar destul de un fel de mâncare standard, care se găsește la sărbătorile din multe case. În acest caz, există multe rețete, cum să decorezi frumos masa festivă, mai originală. De exemplu, puteți prepara un tort făcut din pâine pita cu brânză și ciuperci prăjite. Acesta este un fel de mâncare simplă pe care o puteți surprinde și vă rog prietenilor și rudelor.

Pentru o pita de lavash luam:

• două lavash subțiri;
• o jumătate de kilogram de șampițe proaspete;
• 400 g de ceapă;
• 100 g de smântână (aceasta este de patru linguri);
• 80 ml de ulei de floarea-soarelui;
• sare și piper - la gust.

Tort de gătit

Mai întâi tăiem ceapa cu ceapă, ciupercile fin tăiate. Se prăjește într-o tigaie de ulei vegetal. Ceapa - pe un foc mic, și ciuperci pe o puternică, amestecând ocazional până la plin. Solim și piper. Aruncăm ceapa și ciupercile suprapuse peste un măcinător de carne.

În acest moment, pâinea pita este tăiată în patru părți. Ca rezultat, ar trebui să obțineți 8 foi de pâine pita. Prima foaie de folie de Lavaș pus și lubrifiază de umplere ciuperci, acoperă foaia următoare, lubrifiază din nou și așa mai departe.

Partea superioară și partea laterală a prăjiturii noastre este smântână cu smântână. Brânză mănâncă pe cea mai mică răzătoare, care este în bucătăria ta, stropiți pe partea superioară și pe lateral. Acum puneți tortul într-un cuptor cald la o temperatură de 180 de grade pentru doar câteva minute. Amintiți-vă, nu este nevoie să coaceți tortul, este suficient să se topească brânza.

Tortul tău este gata, taie-l în șarje. Dacă doriți, înainte de servire, puteți decora cu ramuri de verdeață. Iată cum puteți decora o masă festivă rapid și ușor.

Piept de pui în cuptor

Dacă veniți cu imaginație pentru a pregăti celebrarea, mulți vor învăța de la voi cum să decorați o masă festivă. Fotografii de exemple de succes veți găsi în acest articol. Oaspeții pot fi tratați cu piept de pui "sub blana", care este gătită în cuptor.

Deci, pentru 10 porțiuni avem nevoie de:

• o jumătate de kilogram de file de piept de pui;
• trei roșii;
• un ardei dulce;
• șase cuișoare de usturoi;
• 250 de grame de brânză (aproximativ 100 g se duc la umplere, restul - pe podsypku);
• șapte linguri de maioneză;
• două lingurițe de muștar;
• proaspete verzi;
• condimente pentru carne;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Cum sa faci un pui "sub blana"?

Mai întâi de toate, trebuie să tăiem piept de pui în porții mici. Acestea ar trebui să aibă o grosime de până la 2,5 cm grosime. Fiecare astfel de bucată este sărată, piperată și presărată cu condimente.

Am bătut sânii cu un ciocan prin filmul de alimente, pentru a nu pata pereții bucătăriei. Fileul este înfășurat în făină pe ambele părți. Acum, trebuie să prăjiți pieptul de pui în ulei vegetal într-o tigaie până la maro auriu.

În paralel, am tăiat roșiile în cubulețe mici, ar trebui să obținem aceeași mărime și ardeii dulci, tăiați verdele cu un cuțit.

În legume, stoarceți tot usturoiul și jumătate de brânză, rase pe o răzătoare mare. Sare și piperul umplutura noastră, adăugați maioneză, muștar, amestecați totul bine.

Acoperim foaia de coacere cu hârtie de pergament, pe care punem bucăți de file de pui. Și pe partea de sus a fiecărei bucăți distribuiți umplutura de legume, aceasta va fi "stratul" pieptului de pui. Deasupra, stropim cu abundenta resturile de branza rasa fiecare piesa separat.

Sânii de pui "sub blana" Este necesar să se coace în cuptor la o temperatură de 200 de grade pentru un sfert de oră. Principalul lucru este că brânza de deasupra se topește și se rumenește în mod corespunzător. Acum, masa poate fi servită la masă. Oaspeții sunt garantați după ce vor învăța de la dvs. cum să decorați o masă festivă pentru Anul Nou, ziua de naștere sau alte sărbători.

Bucătăria franceză

Puteți vedea exemple despre cum să decorezi o masă festivă în fotografie, care este în abundență în acest articol. Cu destulă precizie, puteți să vă surprindeți familia și prietenii dacă gătiți un fel de mâncare neobișnuită de bucătărie străină. De exemplu, consultați experiența unor astfel de gurmanzi ca francezii. Au dăruit gratinării culinare. În sensul cel mai larg al cuvântului așa-numita orice fel de mâncare, coaptă în cuptor până când crusta delicioasă. Mă întreb ce ar putea fi atât de dulce și așa mai departe. În această lucrare considerăm metoda clasică de gratinate de gătit, pe care le va solicita modul de a decora o masă festivă. Rețeta cu fotografia vă va ajuta.

Produsele care vor fi necesare pentru a hrăni cei patru oaspeți cu un gratin (dacă sunt invitați mai mulți invitați, crește numărul de ingrediente în consecință):

• două cartofi mari;
• 250 g carne tocată (puteți lua absolut orice, ceea ce vă place);
• o ceapă;
• 100 g de brânză rasă;
• un ou;
• un pahar de kefir;
• sare și piper - la gust.

Graten acasă

Începem prin tăierea cepei și distribuirea ei pe fundul fiecăruia dintre matrițe, în care se va coace în grătarul cuptorului. Și acolo, puneți un strat dens de carne tocată, adăugați sare și piper la gust, precum și condimente preferate, cărora le place.

Cartofii trebuie să fie frecați de cel mai mare răzuitor, care este în arsenalul tău de bucătărie. De asemenea, piper, sare și distribuie matrițele. Nu uitați să frecați și brânză, dar o vom lăsa deoparte pentru moment.

Separat pentru gratin trebuie să pregătiți un sos special. Poți, bineînțeles, să cumperi un fel de analog în magazin, dar dacă vrei să surprinzi oaspeții cu arome originale, atunci nu fi prea leneș și faci singur sosul, cu atât vei avea mai puțin timp.

Deci, bate amestecătorul sau furculita obișnuită cu iaurt împreună cu oul crud, se condimentează cu condimente și se toarnă în matrițe. Acest sos simplu vă va decora felul de mâncare, oferindu-i sucuri.

Acum este timpul să coaceți gratarul. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade și pune-l pe al doilea nivel timp de 20 de minute. Observați, deocamdată, fără brânză, pe care am pus-o cu prudență.

Atunci când vasul principal este gătit, deschide cuptorul, se presara branza pe partea de sus și așteptați până când sa topit și transformat într-o crustă roz și apetisant.

Înainte de a vă servi, puteți să vă imaginați cum să decorați un vas pe o masă festivă. Cea mai bună opțiune, pusă pe partea de sus a unei ramuri de verdeață proaspătă.

Salată festivă

Practic, nici o sărbătoare nu poate face fără mai multe salate. Dacă veniți cu cum să decorați salate pe o masă festivă, atunci oaspeții dvs. vă vor aminti cu siguranță în această seară. Calea potrivită este să faci o salată conform rețetei originale, astfel încât să fie gustoasă, hrănitoare și impresionantă.

Cea mai bună opțiune - o salată "Creveți sub blană". Este foarte ușor să-l pregătiți, numai că este necesar să o faceți în avans, astfel încât să fie infuzat în frigider timp de mai multe ore.

Luați jumătate de kilogram de creveți fierți, curățați-i de cochilii și tăiați în două jumătăți. De asemenea, avem nevoie de patru cartofi mari, care trebuie să fie fierți într-o uniformă. Ei le mănâncă pe o răzătoare mare, împreună cu patru ouă fierte.

Partea inferioară a grăsimii de salată, cu un strat subțire de maioneză, iar pe deasupra se întind straturile de creveți, cartofi, ouă și creveți din nou. Nu uitați încă o dată să răspândiți maioneza pe fiecare strat. Pe stratul superior pentru decorare și dând un fel de mâncare festivă puteți pune un borcan de caviar roșu, astfel încât salata va arăta în special spectaculoasă.

În cele din urmă, îl puteți decora creveți, dacă aveți să rămână, felii de lamaie, se taie la figurat rosii, ierburi proaspete.

Salata "Cadou de Anul Nou" este perfectă pentru sărbătorirea Anului Nou sau a zilei de naștere. Îl pregătim prin straturi, promazyvaya fiecare dintre ele maioneză.

Principiul este următorul. În primul rând, tăiați în cubulețe mici, piept de pui fiert, prăjiți șampiunele împreună cu ceapa. Se freacă pe un morcov mare și un măr decojit. Într-un blender, mănânci o mână de nuci. Gălbenușurile de ou sunt amestecate cu brânză rasă. Ultimul strat al salatei este albul de ou măcinat. Decorează vasul cu panglici de morcovi proaspeți și verde. Acum știi cum să decorezi salate pe o masă festivă. Fotografiile vă ajută să faceți totul rapid și fără erori.

Pentru desert

Ce masă festivă fără desert. Pentru ca oaspeții să-și amintească de mult timp despre sărbătoarea ta, gătești singur tortul. Reteta originala este un tort cu lapte condensat "Bottle of Coca-Cola".

Pentru el, trebuie să facem un biscuit, cremă și sirop. Acest lucru va dura:

• 5 oua de pui;
• 10 linguri de zahăr;
• 5 linguri făină;
• un vârf de sare;
• unele vaniline;
• 200 g unt;
• o bancă de lapte condensat;
• un pahar de apă;
• 400 g ciocolată;
• o sticlă de plastic de sub "Coca-Cola".

Un tort care va surprinde pe toată lumea

Pentru a începe tort coace vanilie clasic si paralel pentru a prepara sirop de impregnare prin amestecarea apei, zahăr și vanilie.

Din sticla "Coca-Cola" scoateți eticheta, capacul și inelul, cu grijă de mine. Tăiați o gaură dreptunghiulară în centru, de aproximativ 15 cm înălțime.

Topiți ciocolata într-o baie de apă, se toarnă într-o sticlă, se întinde pe întreaga suprafață. Am pus-o în frigider, astfel încât să se înțepenească. Biscuitul impregnat cu sirop de zahăr, în același timp pregătim crema. Bateți untul timp de 3 minute, adăugați lapte condensat și amestecați din nou.

Lipim sticla cu ciocolata din interior, punem un biscuit in interior si pornim un alt strat de crema pe partea de sus. De sus, acoperim toată ciocolata rămasă. Am pus-o în frigider pentru câteva ore, apoi tăiați ușor plasticul în bucăți mici.

Pe "sticla" de ciocolată lipiți eticheta cu o picătură de ciocolată, pusă pe inel și plută. Tortul original este gata.