Bar `Eticheta berii` (strada Marata, 14, Sankt Petersburg): meniu, comentarii

Petersburg este renumit nu numai pentru arhitectura și locurile sale istorice. În toată Rusia nu există nici un oraș atât de puternic impregnat cu spiritul creativității și al inteligenței moderne în toată diversitatea sa. În capitala nordică, viața curge lin, încet, dar ceea ce într-adevăr pot face oamenii este să te distrezi odihnindu-te și beți.

Acesta din urmă, apropo, se dovedește foarte bine printre cetățeni. Nu e de mirare, pentru baruri, pub-uri și altele băuturi în Petru abundă. Puteți vizita noul loc în fiecare zi și totuși nu le veți ocoli pe toate. Probabil, prin urmare, există atât de mulți artiști, scriitori, muzicieni și reprezentanți ai altor profesii creative, conducând o conversație laică cu un pahar de vin bun sau bere.

În varietatea de alegeri, este atât de ușor să vă pierdeți. Nu-ți face griji, vă vom arăta direcția în care doriți să se mute în noaptea de vineri (și în orice altă zi, este Peter), pentru a fi frumos să-și petreacă timpul și se bucură de cea mai bună bere din oraș. Există un loc în care această băutură amețitoare este acordată o atenție specială sau, mai degrabă, chiar mai importantă. Bar „Beer Etiquette“, situat aproape de concert de teatru „Vampuka“ și faimoasa Piața Pușkin, vă va învăța tot ceea ce într-un fel sau altul legătură cu bere. Asigurați-vă că timpul petrecut în acest pub nu va trece în zadar.

Conceptul instituției

Fondatorii barului, un cuplu de Olga și Anton, au conceput-o ca un loc unde s-ar aduna adevărați cunoscători bere bună și cei care vor să se familiarizeze mai bine cu această băutură. Barul "Eticheta berii" (Marata, 14) și-a deschis porțile pentru toți cei interesați de berii, iubitorii de degustare de noi, interesante beri. Aici nu doar beau, ci și își completează cunoștințele despre băutura lor preferată. Prezentări de bere, seri tematice, comunicare cu colegii-colecționari pot fi găsite în "Eticheta berii".

Ei privesc în bar nu numai să treacă o ceașcă sau două pentru o conversație interesantă despre bere și tot ce este conectat cu ea. Seara, fanii se adună aici pentru a viziona emisiunile sportive de meciuri în cercul de prieteni și oameni asemănători. Și în fiecare a treia zi de duminică a lunii, pub-ul "Eticheta berii" organizează întâlniri ale atributelor Clubului de bere din Sankt-Petersburg. La astfel de întâlniri, se poate învăța o mulțime de curioși despre această băutură în stare de ebrietate.

Ce se toarnă?

Fondatorii barului au încercat tot posibilul să-și placă oaspeții cu cele mai bune soiuri de bere preparate în fabricile de bere mici din capitala de nord. Privind pentru "Beer Etiquette" pentru prima dată, vă puteți pierde cu ușurință în varietatea de alegere a băuturilor intoxicante pentru fiecare gust și culoare. Dar nu vă faceți griji, și, de asemenea, nu luați primul lucru care a atras ochii. Angajații barului merg cu ușurință la contact și vă vor sfătui cu plăcere o băutură care vă satisface preferințele, spuneți mai multe despre epocă și chiar dați o degustare de câteva opțiuni.

Soiurile din Petersburg

Cum era de așteptat de la un pub bun, care face parte, fără îndoială, „Beer Etiquette“ meniu de bere este extinsă, există, de asemenea, elaborarea și îmbuteliate și crafting. Unele soiuri sunt "regulate ale barului" și sunt întotdeauna disponibile, altele se schimbă din când în când. Să vorbim despre câțiva dintre ei.

Bere de bere

De exemplu, "Vaclav Mednoe" este o bere de culoare brună de culoare maro-ambra, cu consistență ușoară și spumă albă aerisită. Băutura este răcoritoare, cu gust ușor de malț. "Landskrona El" este, dimpotrivă, o bere mai complexă și mai densă, dar foarte aromată, de culoarea unui caise coapte. Are amărăciune moderată și gust malț pronunțat, iar compoziția este completată cu note de honey-hop. O altă varietate care este întotdeauna prezentă în bar este "Kexholm Porter" - este un brun opac întunecat, cu un gust pronunțat de cereale prăjite și umplere adâncă a malțului. Fanii unei bere întunecate, cu siguranță o vor aprecia.

Un fel de băutură amețitoare nu sunt mai puțin interesante. De exemplu, o bere cu un nume memorabil Die Another Day. Este, de asemenea, numit vin orz, caracterizat printr-o densitate ridicată și rezistență (10%), dar în același timp, este dulce, cu gust multistratificat și imobilizat aroma picant. sau bere de grâu Grâu de casă, care distinge note de fructe în gust cu aromele pronunțate de banane și cuișoare picant. Are un capac gros, dens de spumă, este ușor și plăcut să bei.

Beer îmbuteliat

Sortimentul de bere îmbuteliată aici este mai mult decât bogat. Ce nu puteți găsi pe rafturile barului "Eticheta berii"! Să vorbim despre câteva dintre cele mai interesante opțiuni.

Berea cu un nume strălucitor "Doctor House" este îmbuteliată cu plută din pluș. Această bere, preparată în stil belgian blond: aroma sa formeze notele moi de drojdie și legume, condimente, gust de malt, corpolent, cu postgust extins luminos. O altă varietate interesantă este diblul "Bluebeard". Aceasta este o bere dublă fermentată, preparată în stil belgian, cu fermentația într-o sticlă. Este caracterizat de o înaltă rezistență și densitate, dar amărăciune scăzută în gust. Este sudat din patru tipuri de malț, care poate fi urmărit în gust. Iubitorii de cafea și bere întuneric va iubi cafea Staut, oferind aroma profunda, bogat cu arome pronunțate de ciocolată și cafea.

Desigur, "Beer Etiquette" vă va oferi o alegere mult mai extinsă și mai interesantă, ne-am oprit atenția doar pe unele dintre opțiunile pe care le-am plăcut.

Care este gustarea?

Unde se află bere și conversații intime, trebuie să existe mâncare. Nu a dezamăgit și cu bucătăria "Beer eticheta", comentarii despre care sunt destul de bune. Gustările de aici, precum berea, sunt diverse. Asigurați-vă că încercați hering și brânză-crab bile cu usturoi - atât de interesante sunt deja familiare la toate felurile de mâncare. Nu refuzați și gustați în stilul spaniol - un pinto (baghetă cu umplutură): cu legume și hamsii, cu ton, cârnați și cu ceapă caramelizată. Carne de vită, pui și carne de porc sunt, de asemenea, interesante din gustări. Există burgeri și mâncăruri fierbinți (friptură cu toate piureschek dvs. preferat este foarte bun), și chiar clatite. Nu veți rămâne foame aici, nici sobru.

Interiorul și atmosfera barului

Semnul neatractiv la intrare este compensat de o revoltă de culori strălucitoare în decorarea interioară a barului. La prima vedere, poate părea că nu este un pub, ci un restaurant oriental. Dar, de îndată ce veți vedea o bară lungă, presărată cu un număr foarte mare de sticle de bere cu etichete colorate pe perete de-a lungul tabelelor blocat într-o serie de roller-coastere de bere, colectate cu atenție de către fondatori, vălul de Est dispare.

Stați înapoi și bucurați-vă de bere, conversație, difuzarea meciului de fotbal și toată atmosfera care domnește în jur. Aici vă puteți relaxa cu adevărat, uitând pentru o vreme de afaceri în cercul acelorași cunoscători de bere bună. Apropo, fetele ca barul nu mai putin de barbati. Totuși, înconjurat de bărbați și bere delicioasă, nici o frumusețe nu se va plictisi.

Problemele legate de "eticheta berii"

La un moment dat, pentru bar, ca și pentru vizitatorii săi, atmosfera de aici nu era foarte roză. Proprietarii de puburi s-au implicat într-o aventură reală, hotărând să participe la spectacolul "La cuțite" cu Constantin Ivlev. Din primele minute de filmare, fondatorii înțelegeau ce au făcut, dar era prea târziu să se retragă. Învățând despre filmarea programului, bucătarul pubului a renunțat, astfel încât toate problemele și neajunsurile din bucătărie trebuiau să fie încurcate de bucătarul sous-chef. Au fost multe comentarii, strigăte și stres - deși majoritatea au căzut în momentul în care camera a fost pornită. Așa cum spun proprietarii, Constantin este o persoană destul de plăcută și chiar prietenoasă, dar formatul de transmisie necesită "pasiuni și o mată".

În timpul transferului, sa efectuat o muncă imensă în toate direcțiile, de la bucătărie până la interior. Aceștia din urmă, apropo, nu s-au îndrăgostit atât de oaspeți, cât și de fondatorii barului (dar, odată ce au început, era imposibil să se retragă). Mai ales în subiect nu au fost postere luminoase în stilul pop art. Alterările în meniul mai mult decât place - că Constantin și colegii săi au plăcut barurile publice, precum și furnizarea și calitatea produselor alimentare, iar gama a fost ridicat la un nivel superior. Transferul "Cuțitele" nu a trecut fără urmă, au existat multe schimbări. Nu toți erau plăcuți, dar proprietarii erau încă satisfăcuți, deoarece au adus o bună experiență din toată această "dezmembrare a instituției".

Nu se poate spune că după un astfel de proiect "eticheta berii" a pierdut respectul în rândul cetățenilor, dar mulți oameni nu le plăceau schimbările. Prin urmare, după filmare, unele lucruri Olga și Anton s-au întors pe locurile lor (inclusiv elementele de meniu). În bar puteți să aveți un timp minunat, să vă bucurați de o băutură alcoolică de calitate și să discutați cu un barman cu privire la berii. Acesta este cel mai important lucru din atmosfera pub-ului și proprietarii și angajații instituției au reușit să-l păstreze.