Cognac `Djivan`: rețetă și paletă

"Un cognac bun merită o mulțime de bani" -

Producător și furnizor

Marca "Cognac Jivan" aparține Grupului Siberian alcoolic, însă producția principală este în Armenia. Băutura a trecut de toate certificările necesare și este admisă pentru vânzare atât în ​​CSI, cât și pe scena mondială. Ca bază a rețetei este utilizarea tehnologiei de distilare dublă prin cuburi de cupru. Materiile prime sunt livrate direct din podgoriile din Valea Ararat, unde fructele mature sunt maturate și sunt umplute cu suc. Kupazh a păstrat secretul. Se bazează pe soiul Voskeat, precum și pe cele mai bune spirite de cognac. Băutura se dovedește a fi volumetrică și variată după gust și aromă. Subbrand-ul și producătorul este Winery Ashwar.

Compania de producție a fost înființată în 1965 în valea Ararat și a fost numită localitatea în care au fost localizate atelierele. În 1975, produsele mărcii au ajuns la nivel național. Ulterior, acțiunile societății au fost cumpărate înapoi. În ciuda faptului că casa coniac nu se poate lăuda cu o bogată istorie veche de secole, spre deosebire de manufacturi franceze, cu toate acestea, el sa poziționat ca un producător de alcool autentice făcut păstrând în același timp rețete și tehnici tradiționale.

Gama de produse

Compania este specializată în furnizarea de coniacuri de trei și cinci stele cu o expunere de până la 5 ani. Există produse de marcă și de marcă, a căror expunere depășește marca de 8 ani. Pe lângă coniac, producătorul se ocupă, de asemenea, de furnizarea altor băuturi alcoolice, inclusiv vânzarea de materii prime pentru companii.

Valea Ararat este considerată una dintre cele mai productive locuri pentru vinificație. Clima locală ne permite să creștem materiile prime de cea mai bună calitate, inclusiv ceea ce a fost obținut prin selecția cu omologii francezi. Cota leului din viile este ocupată de Vosques, Kakhet și Fur. Această trinitate acționează și ca bază de amestecare.

Specificitatea fabricației

În Armenia, vinificația este o profesie extrem de prestigioasă, formată de zeci de ani și moștenită drept cea mai mare onoare. Majoritatea gospodăriilor, într-o anumită măsură, proprii distilerii private, uneori doar podgorii. Fiecare fabrică urmărește să păstreze autenticitatea propriei sale rețete, astfel că pretențiile producătorului cu privire la specificitatea unei băuturi de marcă nu sunt ficțiune. Baza este metoda de distilare dublă printr-un cub de cupru, urmată de îmbătrânirea în butoaie de stejar făcute fără metal timp de 3, 4 sau 5 ani. În pivnițele separate sunt depozitate băuturi de epocă, amestecarea cărora este ținută secretă.

Gust Paletă

Cognac "Jivan" - este un produs al producției vinicole clasice armeană. Băutura are accente luminoase pe fructe, inclusiv fructe confiate. În Ararat vale cultivate ca struguri și fructe, datorită cărora alcoolul absoarbe o parte ca arome și accente aromă de citrice, prune, rodie. În plus, paleta este îmbogățită suplimentar cu note de ciocolată și vanilie.

Băutura are o rezistență de 40 de grade, iar specificul producției provoacă de asemenea un gust luminos. Pentru a dezvălui pe deplin caracteristicile cognacului Jivan, se recomandă să eliminați cu atenție prima aburire, după care să obțineți un rezultat al gustului. Apoi au dezvăluit note de vanilie și lemn în gust.

Aroma băuturii este, de asemenea, destul de bogată. În miros puteți mirosi culorile, condimentele, stejarul și tutunul. Pe mai aproape cunoștință coniac „Jeevan“ dezvăluie, de asemenea, cunoscătorii un accent mai ușor pe cuișoare, anason. analogi de epocă Mai maturate au o calitati mult mai bogată, dar chiar și un coniac de trei ani, nu este lăsat un gust rău în somelier insidios.

Alimentarea și beneficiile pentru sănătate

Cognacul "Jivan", recenzii despre care vorbesc despre consistența tradițiilor în băutură, conform abordării clasice, au servit ca digestiv. Aceasta este, de fapt, o băutură acționează ca un preludiu la o masă. Alcoolul este răcit la 14-16 grade, apoi este adus la masă cu o felie mică de lamaie. Cognacul este recomandat pentru sorbirea în gume mici, pentru o lungă perioadă de timp încercând gustul său și bucurându-se de gust.

Ca orice alcool, "Jivan" este dăunător sănătății atunci când este abuzat. Dacă urmați normele, băutura are un efect benefic asupra stabilității inimii și a sistemului nervos central și vă permite să vă încălziți apetitul înainte de a mânca.

De asemenea, cumpărătorul trebuie să se ferească de falsuri. În ciuda faptului că cognacul "Jivan" aparține categoriei cu un cost relativ scăzut, este o băutură autentică și complet naturală. Un surogat sau un fals, făcut în stilul cognacului armean, poate dăuna sănătății umane.