Ce este bricheta de inghetata?

Una din cele mai importante etape ale procesului de producere a înghețatei este perioada în care masa laptelui dulce are o anumită formă. Aceasta este uneori un rol major pentru cumpărător într-un moment în care trebuie să-și facă alegerea. Bricheta pentru înghețată este bine cunoscută încă din copilărie. În zilele fostei Uniuni Sovietice, această metodă de ambalare a fost destul de populară.

Magic Rectangle

În anii de dinainte de război, când înghețata începea să fie produsă în țara noastră, accentul a fost pus pe produsele mici ambalate. La acea vreme, produsele din plachete de wafer, tubule și, desigur, Eskimo. Brichetele de inghetata au aparut putin mai tarziu. Acesta este un tip special de produs melkofasovannogo, atunci când masa solidificată a laptelui este dat forma unui paralelipiped dreptunghiular.

În afară, desigur, nu era foarte atractiv. Dar forma simplificată avea avantajele sale. Mai întâi, bricheta cu înghețată este mai ușor de transportat. Pachetele chiar sunt amplasate ideal în cutii și ajung la ieșire în stare perfectă. În al doilea rând, îl puteți aduce acasă și puteți decora desertul preferat la discreția dvs. De exemplu, puneți-l într-un vas confortabil și decorați-l cu materiale de umplere diferite. În al treilea rând, bricheta nu numai că păstrează perfect forma originală, ci este, de asemenea, perfect protejată de orice fel de influențe externe. Cu toate acestea, în aceste zile nu este atât de real, deoarece majoritatea acestor produse sunt acum ambalate într-un film colorat de protecție. Cu toate acestea, bricheta și rămâne o variantă destul de populară de ambalare.

Secretele producției

Mulți oameni și acum din întreaga varietate de produse, care sunt expuse pe rafturile de magazine, aleg încă bricheta de înghețată. Fotografia acestui produs transmite doar simplitatea sa externă. Dar nu este capabil să transmită cumpărătorului toată complexitatea procesului de producție. Puțini oameni știu că ambalarea înghețată poate fi efectuată în moduri diferite:

• jigging;
• umplere;
• turnare;
• extrudare.

Pentru fiecare produs se utilizează cea mai potrivită opțiune. Pentru producția de brichete, metoda de umplere este adesea utilizată, când masa răcită este dozată în recipiente pre-preparate. Aceasta poate fi o cutie de carton sau o pungă de hârtie. Amestecul cu bici este turnat în interior, sigilat și apoi trimis la congelator pentru răcirea finală. În acest caz, gradul produsului nu contează. Poate fi o înghețată de plombir, smântână sau ciocolată.

Toate informațiile necesare sunt indicate pe etichetă. Cumpărătorul poate alege numai bunurile după principalii indicatori și, desigur, aspectul.

Adunarea plăcută

O variantă a versiunii populare a ambalajului este brichetele de înghețată pe vafe. În termeni de producție, a început să se facă în acest fel numai în perioada postbelică. Înainte de aceasta, vânzătorul de pe stradă, folosind o lingură și un dispozitiv elementar special, plasa manual masa de lapte înghețată între două plăci clare. Ulterior, au fost instalate mașini speciale de ambalare în fabrici. Principiul acțiunii lor este foarte simplu. Napolitane ajunge la întreprindere în formă finită, ambalate în film de polietilenă. Acestea sunt instalate manual în "buzunare", unde produsele din ambele părți sunt îndreptate sub injector. Un înghețată răcită după congelator este pompată în distribuitor. După aceea, o porțiune măsurată este plasată între două foi de vată. Restul etapelor procesului sunt efectuate în modul standard.

Pentru a mânca înghețată într-o astfel de brichetă, nu sunt necesare dispozitive suplimentare sub formă de bastoane sau linguri de lemn. Cu toate acestea, în timpul mesei trebuie să fii foarte atent și să ai grijă că produsul topit nu patează hainele.

Recenzii clienți

Studiind statisticile, producătorii pot concluziona că clienții plăc cu adevărat înghețată-brichete pe vafe. Fotografia producției indică faptul că întreprinderile depun eforturi suficiente pentru a atrage atenția asupra produselor lor. În primul rând, materialele de ambalare sunt îmbunătățite. Dacă înainte de înghețată a fost ambalată exclusiv pe hârtie, acum acum folie laminată mai frecvent folosită.

Are mai multe avantaje față de ambalajul convențional. În primul rând, acest material este mai durabil. În al doilea rând, este practică, deoarece nu se udă nici după o eventuală topire a produsului. În al treilea rând, pe folie puteți aplica cele mai complexe desene până la fotografii. Acest lucru face ca aspectul produsului să devină mai viu și atractiv. Dar lucrul principal este în continuare produsul în sine. Calitatea bună, execuția elegantă și ambalajul prezentabil sunt ceea ce cumpărătorul dorește întotdeauna să vadă.