Șampanie cu căpșuni. Cocktailuri alcoolice: rețete

Sa întâmplat așa că foarte puțini dintre noi reprezintă o ocazie solemnă sau o cină romantică fără a fi rece spumante șampanie într-un pahar clasic ridicat. Gustul său nu se intoxică, ci creează un sentiment de amețeală fericită și fericire. Cu nimic nu servit șampanie: cu caviar roșu, diverse brânzeturi, fructe. Și combinând șampania cu căpșunile, puteți obține o senzație cu adevărat delicioasă.

Un pic despre șampanie

Această băutură alcoolică este un adevărat favorit pentru fete și femei. Se distinge printr-un gust ușor dulce și acru, un mic grad de alcool și prezența multor bule de aer, care dă băuturii o jucăușă.

În funcție de cantitatea de zahăr adăugată în timpul gătitului, distingeți între șampania dulce, semi-moi și uscată. În plus, brânza șampanie este izolată - în compoziția sa zaharul este practic absent.

Fetele preferă adesea băuturile, astfel încât cea mai populară este opțiunea semi-dulce vin spumant. Dar cea mai rafinată și folositoare este considerată a fi șampanie brut - prin gustul său acru puteți simți farmecul real al băuturii.

Cocteilurile alcoolice, ale căror rețete includ șampanie - nu este neobișnuită. Gustul acestei băuturi umbrește perfect fructele, sucurile naturale, înghețată și alte băuturi alcoolice.

Cocteiluri spumante

Cocteilurile pe bază de șampanie sunt populare din cauza gustului plăcut și a gustului amețitor al bulelor.

Pentru a pregăti cocteiluri puternice în șampanie de vodcă, martini, beater sau lichior sunt adăugate. Insidiositatea unor astfel de cocktailuri constă în faptul că gustul șampaniei îl face pe amar alcool aproape invizibil. Și bulele de dioxid de carbon, la rândul lor, măresc efectul intoxicării. Prin urmare, pentru a consuma cocktailuri alcoolice, ale căror rețete conțin șampanie în combinație cu alcool puternic, aveți nevoie cu prudență.

Sunt mai ușor băuturi, în care șampania este în armonie cu ingredientele non-alcoolice. Ca supliment la vinul spumant, sucurile naturale de lamaie, tei, grapefruit si portocala functioneaza perfect. Cocktail-uri cu șampanie la domiciliu puteți include fructe și fructe care sunt disponibile la îndemână - puteți arăta un gust și o imaginație.

Căpșuni ca o gustare

În plus față de șampanie, brânzeturile nobile, strugurii și chiar și caviarul roșu sunt adesea servite. Dar combinația clasică romantică rămâne unirea șampaniei și căpșunilor.

Pentru a obține cea mai mare plăcere din proces, trebuie să știți câteva subtilități despre cum să beți șampanie cu căpșuni.

Fructele trebuie să fie spălate bine și răcite în prealabil. Mâinile de fructe nu ar trebui rupte. Bomboanele întregi sunt servite într-un vas de gustare separat, lângă ochelari de șampanie răciți.

Puteți, de asemenea, să coajați căpșunile din tulpini și să le tăiați în două jumătăți. În acest caz, trebuie să oferiți furculițe speciale pentru fructe sau frigarui, pentru a prăji jumătățile de căpșuni.

Decorarea perfectă a unui pahar cu șampanie rece este o jumătate de căpșuni, așezate pe marginea geamului. După o înghițitură de șampanie, puteți simți imediat combinația de vin și arome de căpșuni.

O combinație simplă

Gustul incredibil de căpșuni poate fi folosit într-un cocktail, amestecându-l cu șampanie. Cocktailul (șampania cu căpșuni) are multe variații, compoziție mai mult sau mai puțin complexă.

Una dintre cele mai simple combinații, dar foarte gustoase, este următoarea rețetă.

• Este necesar să se ia 50 de grame de căpșuni proaspete coapte. Îndepărtați fructele de pe pedicole, spălați-le și mănâncați.
• Se amestecă piureul de căpșună rezultat cu 100 g de înghețată albă fără aditivi.
• Puneți amestecul într-un pahar de șampanie.
• Se toarnă într-un pahar de 50 ml de șampanie rece brut și se amestecă ușor cu o lingură mică.
• Decorați cocktailul cu frunze de menta.

Un astfel de cocktail simplu, din care fundația este șampanie cu căpșuni, decora orice masă și surprinde oaspeții, în timp ce nu livrarea hassle pentru a pregăti.

Cocteil multi-component

Pentru iubitorii mai sofisticați de cocktail-uri alcoolice, există un număr imens de rețete cu o mulțime de ingrediente.

Nu uitați de insidiositatea acestor băuturi și le abuzați. Gustul armonios plăcut are următorul cocktail compozit, care are la bază și șampanie cu căpșuni:

• 100 de grame de căpșuni coapte ar trebui să fie spălate temeinic, curățate din tulpini de fructe și măcinate cu 1 lingură de zahăr.
• Într-un agitator pentru cocktailuri sau un castron al mixerului este necesar să puneți 1 lingură de gheață zdrobită, 15 ml de coniac și 5 ml de lichior "Curacao".
• Berbecul cu zahăr trebuie adăugat la amestecul de alcool cu ​​gheață și amestecat bine.
• Într-o sticlă răcită de șampanie, se toarnă puțin din amestec, se adaugă ușor 70 ml de șampanie și se amestecă ușor cu o lingură.

Acest cocktail se distinge printr-un gust rafinat, completat cu note abia vizibile de cognac și băuturi alcoolice.

Va fi potrivit tuturor?

Cocteilurile alcoolice trebuie consumate cu moderatie: gustul placut provoaca o senzatie de inselatorie si te face sa uiti ca este folosita o bautura alcoolica. Consecințele abuzului de cocktail-uri sunt foarte tristă - amestecarea diferitelor tipuri de alcool duce la un efect crescut al intoxicației și tulburări suplimentare la nivelul ficatului. Prin urmare, trebuie să vă amintiți mereu despre moderare.

Combinația de "șampanie cu căpșuni" este folosită în mod special cu atenție de către persoanele predispuse la reacții alergice. Cele două componente principale ale unui astfel de cocktail au în sine un grad destul de mare de alergenicitate. Și în combinație acestea întăresc un efect asemănător de mai multe ori.

Deci, dacă aveți tendința de a reacții alergice, în special în fructe, cel mai bine este de a alege un cocktail cu alte ingrediente, sau pentru a limita un pahar de șampanie, împreună cu o bucată de brânză.

Cocteiluri alcoolice bazate pe șampanie - o modalitate excelentă de a diversifica masa festivă și de a vă surprinde oaspeții. Ele sunt întotdeauna delicioase și ușor de pregătit. Dar nu uitați de moderarea și abuzul de astfel de băuturi, pentru că atunci atmosfera de vacanță va fi înlocuită de probleme de sănătate.