Cum sa alegi ceaiul potrivit cu aroma

Gurmatorii sunt siguri că calitatea naturală ceaiul este bun

Să vedem ce reprezintă această categorie de ceaiuri.

Care sunt arome?

Pentru a da piquancy la un ceai regulat, un nou gust și aromă, producătorii folosesc diverse aditivi aromatici.

Ele sunt împărțite în două tipuri:

• Sintetice, care reprezintă conservanți chimici. Nici măcar nu spuneți că acesta este cel mai ieftin mod de transformare a ceaiului. Și ca bază (ceaiul însuși), de regulă, se utilizează un produs de pornire destul de scăzut.
• Natural, care includ uleiuri esențiale, condimente, ierburi, bucăți de fructe și flori.

Modalități de aromatizare

Ceaiul face parte din sorbenți excelenți, deoarece absoarbe mirosurile foarte repede și le păstrează mult timp. Pe această bază se bazează trei metode de aromatizare.

1. Așa-numita aromatizare de contact. Aceasta este metoda cea mai consumatoare de timp, costisitoare, dar și cea mai rafinată. Condimente și ierburi se adaugă la ceaiul aromat la etapa de uscare. După terminarea acestui proces, suplimentele sunt separate de frunzele de ceai, ceea ce permite și menținerea aromelor naturale și a gustului ceaiului, dând-i un miros delicat. Ceaiul absoarbe în sine însuși exact cât poate absorbi, fără a suprasolicita aroma străină.
2. Tratamentul ceaiului cu uleiuri esențiale și extracte. Această metodă este un pic mai simplă și nu diferă atât de rafinat ca cea anterioară, dar are avantajele sale. Dacă proporțiile corecte sunt observate în raportul dintre extractul de ceai, este nevoie de varietatea bogată de sortimente.
3. Suplimente naturale. Bucățile de fructe și flori sunt combinate cu ceai în momentul ambalării. Rezultatul este un amestec foarte frumos. Dar când la fabricarea berii ceai aromat cu ingrediente aproape își pierde gustul și mirosul reale, dându-le ca pe un aromatizant. Mai mult, în aceste ceaiuri se folosesc conservanți pentru a preveni deteriorarea aditivilor.

Ceaiuri aromate speciale

Chiar și cei care sunt sceptici față de astfel de ceaiuri nu pot decât să admită că printre ei există foarte cunoscuți și venerați în întreaga lume.

Acest ceai este negru aromat "Earl Gray", care este adăugat ulei esential de bergamot, și amestecul constă din ceai negru, ceai negru, baihov și indian ceylon. Această băutură nobilă calmează nervii, ameliorează oboseala și tensiunea, deoarece are un efect relaxant plăcut.

Ceaiurile aromate verzi pot de asemenea să se laude cu liderul lor mondial. Acesta este un ceai cu iasomie, care ocupă un loc special printre ei. Acesta este suportat împreună cu flori de iasomie până la patru luni, după care acestea din urmă sunt scoase din ceai de mână. Acționează ca un suzetă, utilă pentru nevroze și insomnie, și stimulează activitatea creierului.

Cum de a alege ceaiul potrivit?

Ar trebui să știți că orice aromă poartă unele informații. Prin aceasta, la ceea ce aroma te tenteaza, poti determina nu numai ceea ce are nevoie corpul tau in acest moment, dar, de asemenea, pentru a imbunatati sanatatea lor.

Alegerea ceaiului aromat, ascultați-vă, încrederea în corpul dvs. - va indica ceea ce aveți nevoie.

Dacă doriți să încercați ceai cu miros de vanilie sau scorțișoară, atunci, cel mai probabil, corpul dumneavoastră are nevoie de odihnă.

Dacă aveți tensiune arterială scăzută și o lipsă pozitivă, veți fi atrasi de mirosul de bergamot, lămâie sau menta.

Aromele de căpșuni sau ciocolată sunt de obicei alese de cei care au o lipsă de endorfine (hormoni de bucurie).

De asemenea, rețineți că ceaiul de ghimbir poate ajuta sa scapati de răceli și un bun cald, și ceai cu petale de trandafir consolida memoria si ridica tonul.

Încercați să experimentați diferite arome. Veți obține nu numai o mare plăcere din ceai, dar veți beneficia și de corpul dumneavoastră.

Cum să faci ceai cu arome?

Pentru a obține un ceai delicios, ar trebui să fie preparat într-un recipient special.

Rețineți că un cazan din argilă nu este potrivit pentru acest lucru, deoarece absoarbe foarte bine și stochează mirosuri. De aceea, atunci când beți ceai cu un aditiv nou, riscați faptul că va da înapoi compoziția anterioară.

Vasele metalice vor strica ceaiul cu un anumit gust.

Ceaiul aromat este cel mai bine preparat într-un ceainic din porțelan. Se prepară în prealabil cu apă fiartă abundentă, apoi se șterge cu un prosop. După aceea, se toarnă ceaiul și se umple cu apă. Pentru ceaiul verde cu aromă, temperatura acestuia ar trebui să fie de aproximativ + 85 ° C, iar timpul de preparare este de 4 minute, iar pentru negru - aproximativ + 95 ° С. Trebuie să insiste 5-7 minute.

Când se formează spumă pe suprafața băuturii, înseamnă că ceaiul este preparat corect și pregătit pentru utilizare.

Sperăm că recomandările noastre vor fi utile pentru dvs. și vă vor ajuta să aflați cum să alegeți ceaiurile potrivite potrivite. Bucurați-vă de petrecerea de ceai!