Șampanie `Crystal`. Totul despre celebra băutură.

Printre cele mai cunoscute băuturi din lume, locul special este ocupat de șampania "Crystal". Acesta ocupă unul dintre locurile de frunte pe lista restrânsă de vinuri moderne de elită.

Un pic de istorie

Compania, prin care șampania de cristal a devenit cunoscută în întreaga lume, a fost fondată la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Un secol mai târziu, a fost redenumit în onoarea noului proprietar, Louis Rederer. Producătorul întreprinzător a acordat o atenție deosebită exportului produselor sale în străinătate. El a văzut mari perspective în acest sens și a avut absolut dreptate. Șampanie "Crystal" a fost făcută pentru a ordona împăratului rus Alexandru al II-lea în 1876. Monarhul îi plăcea băutura atât de mult încât toți prietenii săi credeau că este datoria lor să urmeze o astfel de alegere. Vinul nu era doar popular. Acesta a fost servit la recepții în cele mai bune case și a simbolizat rafinamentul gustului proprietarului. Dar nu numai asta. Șampania "Crystal" este într-adevăr o băutură specială. Pentru producția sa, rețeta standard a fost îmbunătățită. Acum gustul de capodopera spumante au fost doar două dintre cele mai bune soiuri de struguri, iar timpul de expunere a ajuns la șase ani și jumătate. Aceasta a făcut vinul obișnuit vârful perfecțiunii.

Opinia despre băutură

Puțini au avut șansa să încerce șampania "Crystal". Recenzile celor norocoși se reduc la faptul că nu merită să vorbim despre această băutură. Trebuie să fie judecat. Adevărat, pentru aceasta este necesar să fii o persoană destul de bogată. La urma urmei, prețul pentru o sticlă depășește 1000 de euro. Totul depinde de anul eliberării. În urmă cu șase ani, milionarul din China a avut plăcerea de a gusta acest vin, plata pentru o astfel de posibilitate de aproape 7000 de unități convenționale. După ce a consumat conținutul sticlei până la capăt, a confirmat că băutura corespunde cu tot ceea ce se spune despre el. buchet neobișnuit este făcută de tonuri luminoase de citrice, mere, miere, alune de pădure și flori sălbatice. Această întreagă gamă de nuanțe complementare de ciocolată albă cu migdale prăjite, piersici, ceară de albine și pâine. Prin ureche, această combinație este dificil de imaginat. Poate că acest lucru face ca mulți oameni să meargă pe sacrificii în sens financiar, pentru a experimenta personal întregul farmec al unei gusturi unice și să înoate în luxul luxos al gustului.

Sortimentul celebrului brand

Firma renumită își produce produsele de mai bine de 100 de ani. Pentru acești ani, "Cristal" a devenit cunoscut în întreaga lume în mai multe interpretări. Tipurile de șampanie ale acestui brand sunt puține. Există doar trei dintre ele: "Jeroboam", "Crystal" și "Rose". Toate acestea, firește, sunt fabricate din soiul de struguri "Pinot noir", "Chardonnay" și "Pinot less", cultivate pe faimoasele plantații din provincia Champagne. Acestea dau băuturii o culoare aurie cu nuanță de miere și gust delicat de catifea. Iar substanțele minerale conținute în ele permit produsului să-și păstreze prospețimea și aroma unică pentru o lungă perioadă de timp. Recoltarea manuală și stoarcerea specială reprezintă jumătatea bătăliei. Principalul "evidențiere" este tehnologia. Dupa fermentarea dubla, bauturile sunt mai intai maturate in butoaie de stejar timp de trei ani si apoi depozitate in sticle imbuteliate la fel de mult. Acest lucru permite produsului să-și dezvăluie secretele într-un mod special. În plus, o metodă specială de amestecare a diferitelor soiuri de struguri duce la formarea de bule de o dimensiune mai mare decât restul vinurilor de șampanie. Toate aceste caracteristici fac "Crystal" o lucrare unică de vinificație.

Realizarea excelenței

îndrăgostiți băutură fizică ar trebui să știe că șampania reală nu este doar sucul fermentat. O băutură similară conform tehnologiei clasice de producție trebuie să treacă cel puțin zece etape. Totul începe cu o recoltă standard de fructe de pădure și fermentarea sucului extras din acestea. Apoi vine stadiul de asamblare și circulație, atunci când materia primă este evaluată și buchetul este compilat. După aceea, produsele sunt trimise la magazin pentru o perioadă lungă de timp, în care toate inutile sunt scoase din șampanie, scufundări și scufundări. Procesul este destul de lung, dar este foarte necesar. În caz contrar, băutura devine plictisitoare și nu-și poate justifica numele. În stadiul final al adăugării prin adăugarea de zahăr, șampania aparține acestei sau acelei specii. După ambalare, produsul este îmbătrânit la timp într-o sticlă și devine complet gata de utilizare. Vinurile produse în alte moduri, cu șampanie nu au nimic de făcut.