Cum să gătești șprotul de la un autocolant: rețete

Mulți oameni cunosc un astfel de pește ca o mătură. Are dimensiuni mici (în medie 12-15 centimetri în lungime și 60 de grame greutate). Albirea nu are o importanță comercială deosebită și este adesea folosită ca momeală pentru capturarea peștilor mai mari. Aplicați-l în bucătărie. Mai ales cei care iubesc pescuitul. Șproții sunt făcuți din el. De asemenea, acest pește este folosit în formă uscată și ca umplutură pentru plăcinte. Din pata de șprot sunt foarte suculente și gustoase. Prin urmare, sugerăm să învățăm astăzi cum să pregătim acest fel de mâncare acasă. Mai mult, nu este nimic complicat aici.

Șproturile de pe autocolant: rețetă pentru multivarkerii

Dacă sunteți un fericit proprietar al unui asistent bucătărie, miracol, probabil știți că acesta poate fi folosit pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Cu toate acestea, mulți oameni nu bănuiesc nici măcar că o șprotină internă poate fi făcută folosind un multivark. Rețeta pentru acest fel de mâncare este destul de simplă, în acest sens, poate stăpâni cu ușurință chiar și amanta de început. Deci, în primul rând, oferim pentru a determina produsele necesare pentru gătit.

Ingredientele

Pentru a pregăti sprot de casă de sumbră, avem nevoie de următoarele produse: un kilogram de pește, frunze de ceai - 10 lingurite sau 10 pungi, 400 ml de apă clocotită, un ulei vegetal sfert de cană, sare grosier - o condimentare lingura (piper, cuișoare și frunze de dafin ) și, dacă se dorește, câteva linguri de sos de soia. Doar rețineți că puteți găti șprot delicioase nu numai sumbre, dar și din alte soiuri de pești mici, cum ar fi sardine, macrou, saury, și așa mai departe. D.

Procesul de gătit

După cum sa menționat deja, este destul de ușor să faci șprotari de pe autocolant. Pentru a începe, facem ceai și lăsați-l să fie infuzat. Peștele se pregătește cu grijă de mine, separăm capul și îndepărtăm interiorul. Apoi mutăm autocolantul în castronul multivarkerului nostru. Adăugați condimente și sare. Rețineți că dacă utilizați sos de soia, șprotul poate fi prea sărat. Prin urmare, este logic să adăugați sare și sos înapoi în bea de ceai, gustați totul și apoi amestecați-l cu pește. Deci, turnați autocolantul cu frunzele de ceai, adăugați uleiul vegetal. Puteți zdrobi castronul multivarkerului puțin, astfel încât ingredientele să fie distribuite uniform. Acoperiți capacul și porniți modul de gătire lent timp de două ore. După această perioadă, ar trebui să răciți șprotul în castronul multivarchetului și apoi să-l transferați în vase pentru depozitare. Rețineți că nu merită să scoateți peștele în stare fierbinte, deoarece se va destrăma și va pierde aspectul. Dintre autocolante, șprotul este foarte delicios. Ei vor lua în mod necesar un loc demn, atât pe o masă de masă zilnică, cât și pe o masă festivă. Bon apetit!

Șproturile de pe autocolant: rețetă în cuptor

Desigur, cel mai simplu mod de a pregăti acest fel de mâncare într-un multicarchet. Cu toate acestea, dacă nu ați dobândit încă acest miracol de tehnologie, atunci nu ar trebui să vă supărați. La urma urmei, puteți găti prăjituri delicioase de pe autocolantul din cuptor. Deci, dacă vă hotărâți să vă răsfățați casa cu acest fel de mâncare, ar trebui să pregătiți următoarele ingrediente.

Produsele necesare și procesul de gătit

Pentru a pregăti șprotul de pe autocolant veți avea nevoie de: pește, ulei de floarea soarelui, piper negru (mazăre) ceai puternic, frunze de dafin și sare.

În primul rând, curățăm peștele de cântare, scoatem capul și entrailsul și clătim bine. Am așezat două sau trei pungi de ceai și o folie pe o saltea sau alte feluri de mâncare pregătite, cu un fund gros. Apoi adăugați autocolantul. Este foarte important să se răspândească burta peștilor într-un singur strat. În caz contrar, vasul se poate transforma într-o mizerie. Adaugam piper si frunze de dafin. Apoi puneți un alt strat al autocolantului. Asigurați-vă că înălțimea peștilor nu depășește două treimi din părțile laterale ale vesela, altfel în timpul gătirii, uleiul se va fierbe și se va arde.

Facem ceai puternic. Adăugați la el două linguri de sare. Se amestecă și se toarnă în femele. Adăugăm ulei vegetal astfel încât să se închidă complet autocolantul. Am pus vasele noastre într-un foc lent și gătiți timp de 20 de minute, fără a acoperi capacul. În acest moment, încălziți cuptorul la 160-170 de grade. După 20 de minute, trimiteți-o femeii, înainte de ao închide cu un capac. În cuptor ne păstrăm viitoarele șprotețe timp de patru ore. După acest timp, adăugați câteva linguri la feluri de mâncare lichid de fum iar din nou îl trimitem la cuptor timp de o oră și jumătate. Vasul preparat trebuie răcit și apoi transferat în recipiente sau alte recipiente pentru depozitare. Din glazura de șprot sunt foarte delicate, delicioase și parfumate. În același timp, oasele de pește se înmoaie și nu se simt. Puteți fi siguri că toți oaspeții și familia ta vor fi incantati de acest fel de mâncare și să fie sigur de a vă rugăm să împartă rețeta pregătirii sale. Bon apetit!